南魚沼市のワイナリー新潟県のワイン造りのはじまりは、明治時代に遡ります。「日本ワインの父」と呼ばれる川上善兵衛が上越高田「岩の原葡萄園」で雪国でのブドウ栽培とワイン醸造を確立し、日本固有品種「マスカット・ベーリーA」をはじめとする優良22品種を生み出しました。また、新潟市西蒲区の「カーブドッチ・ワイナリー」や「フェルミエ」といったワイナリーでは、日本海からの風、砂丘地の特性を活かし、オリジナリティあるワインづくりに挑戦し続けています。
南魚沼市のワイナリー
南魚沼市南魚沼市は新潟県南部、魚沼盆地に位置し、魚沼市、十日町市、湯沢町、群馬県利根郡みなかみ町と隣接した市です。首都圏や新潟市などへのアクセスが大変便利な市で、交通や物流の中継地点としての役割も果たしています。市の特産は、コシヒカリ発祥の地でもある「魚沼コシヒカリ」、糖度の高さと食感が評価を得ている「八色西瓜」、肉厚な「八色しいたけ」などのほか、ユリの切り花など様々。歴史においては、直江兼続・上杉景勝ら天地人の故郷であり、県でも屈指の山城「板戸城跡」は国の指定文化財となっています。
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