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うおぬま倉友農園

「うおぬま倉友農園」からのお便り

店舗カテゴリ : 農家

ご飯以外も好き

うおぬま倉友(そうゆう)農園
(ご飯以外も好き)中澤です。

農園で生産しているものは
これまではコシヒカリ&蕎麦でしたが

今年から社長が趣味を兼ね野菜も少々作り始めました。

が正直に話しますと
私は毎日3食必ずご飯、というわけではありません。

蕎麦も好き
ラーメンも好きです
パスタだって好きです。

ちなみに今週ぐらいから「冷やし中華」の旗を
ラーメン屋さんの前で見かけるようになり

それを見ると思い出す。

—-ここから回想に入ります↓数年前の暑い日の休日

冷やし中華もどの店でも始まり
今日は30℃を超える暑い日

「よし、今日のお昼はあれ食べよう!」

久しぶりに行く高原のイタリアンレストラン

中澤「トマトの冷製パスタは始まってますか」

店員「申し訳ございません。まだなんです」



今日はもうやってるだろう
気温も35度超えようとしてるし

中澤「トマトの冷製パスタは始まってますか」

店員「申し訳ございません。まだなんです」

もういいだろ7月も終わっちゃうよ
待ちに待った冷製パスタ

中澤「トマトの冷製パスタは始まってますか」

店員「申し訳ございません。まだなんです」

中澤「いったいいつ食べられるんだよ」

店員「申し訳ございません。自家製トマトなので畑のトマトが熟した頃」

旨いわけだ
トマトの冷製パスタ(カッペリーニ使用)

—–回想終わり——-

ここまで書いておいて
イタリアンでもトマトでもなく

4月下旬から5月ニコニコするくらいの美味しさに増し
6月中旬を迎え更に旨さを増しています

ぜひ一度あなた自身で確かめてみて下さい。
夏に向けどんどん美味しくなるお米がここにあります。

雪むろ米 中澤も大好きなお米です。
雪むろ米【春夏限定品】

日本で作られるお米の1/1000 0.1%が塩沢産コシヒカリ
塩沢産魚沼コシヒカリ

夏に蛍舞う地がこのお米を育てました
塩沢産魚沼コシヒカリ 棚田米

このコシヒカリは私ども うおぬま倉友(そうゆう)農園の挑戦です
どこまでお米を美味しく作る事が出来るのか
最も自信を持ってお届けする 塩沢産コシヒカリ
塩沢産魚沼コシヒカリ はざ掛け米

最後までご覧いただきありがとうございます。

先週は吉祥寺で旨い寿司頂いてきました。