幸水が大きくなってきました。
皆さん、こんにちは。
８月に収穫を迎える、たかはし果樹園の「幸水」が大きくなってきました。
「幸水」は甘くみずみずしい果汁がたっぷりの人気品種です。
収穫を迎える前に落下してしまった果実の重さを測ると現在200g～250gほど。
昨年は極端な雨不足とハダニなどの被害によって果実が大きくなりませんでしたが、今年は今のところ、まずまずの大きさになっています。
梅雨も明け、これから真夏の日差しを浴びながら更に大きく、甘くなっていきます。
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」2月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2023年02月01日
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さつまいも（紅はるか）
農園ビギン（小千谷市）
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新潟県小千谷市で、さまざまな農作物の栽培に取り組む農園ビギン。
今回は、さつまいも「紅はるか」をご紹介。
この品種は、しっとりほっくり系の食感が特徴。
甘みがのりやすく、糖度は45度以上にもなります。
農園ビギンでは、豊かな土壌や気候を活かし、なるべく農薬を使わない栽培を心がけ、2か月間の熟成で甘みの強いさつまいもに仕上げています。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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2月 6
＼一番美味しくなる室温と湿度で熟成！甘み抜群のさつまいも／
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さつまいも（紅はるか）
農園ビギン（小千谷市）
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この品種は、しっとりほっくり系の食感が特徴。
甘みがのりやすく、糖度は45度以上にもなります。
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2月 5
＼しっとり甘〜い！スイーツのようなさつまいも「紅はるか」🍠／
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2月 4
＼白餡のなめらかな口当たりが美味しい、ほっと落ち着く味わい♨／
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和菓子「新発田づくし」
正和（新発田市）
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新発田市のお土産品として誕生した商品です。
箱を開けると、金魚台輪や菖蒲など、新発田らしいモチーフを表現した6種類の和菓子が入っています。
中には、越後姫や枝豆といった地元の特産品を中餡に練り込んだ和菓子も！
目で見ても、食べても楽しめる、とっても可愛らしい和菓子です。
来客時のお茶菓子にはもちろん、お盆やお彼岸の手土産にもおすすめです。
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1月 29
＼何から食べようか迷う～！桜餡やずんだ餡などが入った6種類🌸／
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正和（新発田市）
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1月 28
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