今年の幸水は・・・
皆さん、こんばんは。
幸水の収穫がピークを迎えています。
今年のたかはし果樹園の幸水は、夏場の雨不足によりサイズが小さ目ですが、甘みや肉質がしっかりしています。
まだまだ暑い日が続きますが、そんな時は冷やした幸水がオススメ。
単純に冷たくて美味しいだけでなく、梨はそれ自体に身体を冷やす効果があります。
ぜひお試しくださいね。
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」4月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2021年04月01日
新潟直送計画 お問い合わせ窓口
営業時間：9:00～16:00（定休日：土日祝）
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
お買い物の計算がしやすい全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格と
なっております。
新潟直送計画の最新情報をチェック
メールマガジン 登録
＼超極太グリーンアスパラガス網焼きの焼きびたし🌿／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@cuisine_tailorさんの素敵な投稿をご紹介！
超極太グリーンアスパラガス網焼きの焼きびたし🌿です✨
───────────────────
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
───────────────────
新潟直送計画 /@niigata_shop
───────────────────
新潟県見附市「ファーム小栗山」さんの超極太グリーンアスパラガス網焼きの焼きびたし🌿
グリーンアスパラガス、生姜、黄菊、麺つゆ、レモン、胡麻油
@niigata_shop
新潟県の中央に位置する見附市で農業を営む「農事組合法人 ファーム小栗山」さんは、豊かな自然に恵まれたこの地域で極太のアスパラガスを栽培しています。こだわっているのは太さ。球根のような親株から芽が生えるアスパラガスはこの親株の大きさで太さが決まります。ファーム小栗山は極太のアスパラガスを楽しんで欲しいとの想いから親株を大きくなるまで時間をかけて丁寧に育てています。
太いと硬いイメージがありますが、アスパラガスの繊維の数は太さに関係なく一定なので、太ければ太いほど柔らかい。
アスパラガスといえば春の野菜というイメージですが、ファーム小栗山さんでは「長期立茎」と呼ばれる栽培方法を取り入れることでなんと9月下旬まで収穫することができます。
収穫シーズン後半になると翌年の収穫のために、元気なアスパラガスを親株として育て始め、収穫をやめるのが一般的な栽培方法ですが、この親株を育てながらも収穫を継続するのが「長期立茎」。親株の間に生えてくるアスパラガスの収穫は手間が掛かかるので実施している農家は多くありません。
#新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #Delistgrammer #デリスタグラマー #instafood #インスタフード #おうちごはん #クッキングラム #デリミア #オトコノキッチン #キムラマサアキ #おっさんが作るおふくろの味 #アスパラガス
#アスパラガス #極太アスパラガス #アスパラ #アスパラガス大好き #アスパラ大好き #アスパラ料理 #アスパラガス料理 #ファーム小栗山 #アスパラガス農家 #ぐるめな人と繋がりたい #グルメが好きな人と繋がりたい #新潟県産
4月 19
スタッフ取材レポート
厳しい冬の寒さを乗り越えた、甘〜いにんじん 県内有数の豪雪地、津南町・十日町市の名産「雪下にんじん」をご存知でしょうか？ 畑に植えたままのにんじんを、雪の下で越冬させたもので、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 …
このレポートの続きを見る
