令和8年産コシヒカリ始動!
先日、今年のお米づくりがスタートしました!しみず農園の従来品種コシヒカリは苗づくりからコツコツと。育苗箱に土を入れる作業を2歳の息子がお手伝い!おもいのほか真剣な表情で一生懸命お手伝いする写真が撮れて、ほっこりしながらの作業でした。(お手伝いしてくれたのは3分程度でした笑)今年も家族みんなで力を合わせて、大切に育てていきます。元気に大きく実らせて、秋にはおいしいコシヒカリをお届けできるよう頑張ります!成長の様子もまた発信していきますので、ぜひ見守ってください🌱



先日、今年のお米づくりがスタートしました!しみず農園の従来品種コシヒカリは苗づくりからコツコツと。育苗箱に土を入れる作業を2歳の息子がお手伝い!おもいのほか真剣な表情で一生懸命お手伝いする写真が撮れて、ほっこりしながらの作業でした。(お手伝いしてくれたのは3分程度でした笑)今年も家族みんなで力を合わせて、大切に育てていきます。元気に大きく実らせて、秋にはおいしいコシヒカリをお届けできるよう頑張ります!成長の様子もまた発信していきますので、ぜひ見守ってください🌱
県内一の生産量を誇る特産地・五泉市のベテラン農家が育てた里芋です。大玉の秀品のみを選別しました。ねっとり食感となめらかな舌触りが楽しめる里芋は、新潟の郷土料理「のっぺ」にもぴったり!
古くから栽培が盛んな小阿賀野川周辺で育った和梨。自家製のぼかし肥料によって、濃厚な甘さを最大限引き出しました。「愛甘水」からはじまり、「新興」や「王秋」まで、旬の品種をお届けします。
朝採りの新鮮な栗を一手間かけてさらに美味しく!0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させた氷蔵熟成栗!こだわりの品種の中からその時期に最も美味しいものを産地直送でお届け!
村上市の三面川や荒川で獲れたモクズガニを活きたまま発送!旨味をギュッと凝縮したカニミソがたまりません!塩茹でや蒸し焼きにするのがオススメです。
村上市山北地区に伝わる伝統の焼畑農法で育ったこだわりの「赤かぶ」を直送します!山を焼くことで土壌を殺菌。焼けた後の灰は良質な肥料となり、赤紫色が美しく生き生きとした赤かぶが育ちます♪