魚沼耕房よりお知らせです。

＼今が旬！新潟県村上市の三面川で獲れた活モクズガニ✨極上のカニミソがたっぷり！／
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「新潟県村上市の三面川で獲れた活モクズガニ」

極上のカニミソがたっぷり詰まってる。

モクズガニは、日本の綺麗な川に生息している蟹で、ハサミについた藻屑（もくず）のようなふさふさの毛が特徴です。実は、中国の高級食材「上海蟹」の仲間で、味がとても似ています。特にカニミソの味は格別！旨味が凝縮されて、ウニのようにコクのある濃厚な味わい。

「モクズガニ専門店 貝沼」さん　　新潟県村上市

2014年創業。村上市の三面川（みおもてがわ）で、モクズガニを獲る貝沼清さんが始めた個人の専門店である。天然のモクズガニを活きたまま、全国に発送している。水の透きとおった三面川で育った蟹は、泥出しやコケ取りなどの下処理が不要で、そのまま鍋に入れて調理ができる。

@niigata_shop

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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼活きたまま届くカニ！炊き込みご飯やお味噌汁に✨この時期限定の旬の食材です！／
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新潟県最北部にある村上市。
そこに流れる三面川は水がとてもキレイで、そこに生息するモクズガニはとってもキレイなので
調理前の面倒な処理は必要ありません✨

活きたまま届けてい届けて頂けるので鮮度はバツグンです🙌😍

特にカニミソは、ウニのようなコクがあって
とっても濃厚🎶

茹でたり、お味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたり✨

モクズガニの美味しいお出汁も
存分に楽しめます❤

@niigata_shop 　様で取り扱われているので
是非お取り寄せしてみてくださいっ🌼

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＼赤い甲羅の中に濃厚なカニミソがたっぷり！🦀日本の上海蟹とも名高い「モクズガニ」を活きたまま全国にお届け！／
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予約注文：天然活きモクズガニ
モクズガニ専門店 貝沼（村上市）
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村上市の三面川で獲れたモクズガニを活きたまま発送！紐で縛ってあるため、そのまま調理できるのがとっても便利。
旨味をギュッと凝縮したカニミソがたまりません！塩茹でや蒸し焼きにするのがオススメです。

モクズガニは、日本の綺麗な川に生息している蟹で、ハサミについた藻屑（もくず）のようなふさふさの毛が特徴です。

実は、中国の高級食材「上海蟹」の仲間で、味がとても似ています。
特にカニミソの味は格別！旨味が凝縮されて、ウニのようにコクのある濃厚な味わいです。

また、オスとメスそれぞれの内子や白子もとっても美味しいと評判。
上質な味を楽しんでもらうために、鮮度抜群の「活きたまま」で発送します！

新潟県の最北部にある村上市は、山々に囲まれた自然豊かな地域で、町を流れる三面川（みおもてがわ）は水がとても澄んでいます
。獲れるモクズガニはとっても綺麗なので、調理前の面倒な処理（泥抜きやコケ取り）はまったく必要ありません。
縛った状態で届くから暴れませんし、手足がはずれる心配もありません。
そのまま鍋に入れて、簡単に調理できるので「生きているのは怖いかも……」という人でも安心です！

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＼卵でとじない新潟のタレカツ！新潟県民大好きな味をご自宅で✨／
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お昼ごはん🍚

新潟名物の　#タレカツ丼
新潟県人のソウルフード😊

新潟のカツ丼は卵でとじないで
甘辛醤油だれにカツをくぐらせて、キャベツをしいたごはんにのっけます❀.

#とんかつ太郎 さんのタレカツ丼が
おうちで簡単に
食べられるよ✨

冷凍されてるお肉をあげて
醤油だれにくぐらせるだけ！
もちろん、タレも付いてます✨

@niigata_shop 新潟直送計画さんで買えます！

是非是非
サク！フワ！じゅわわわ〜を味わってみてね！

美味しいお昼ごはん
ご馳走さまでした♪

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＼新潟名物タレカツを自宅で！揚げたてジューシー美味しい！／
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🐖新潟名物タレカツ丼🐷
家で揚げたてを食べられます😎
薄いので少ない油でも大丈夫🙆‍♀️
(２枚目に動画あります。音出ます。)
凍ったまま油で揚げてタレを絡め
雑穀米の上に乗せました。
やっぱりタレカツ美味しいなぁ。
全国民に食べて欲しい。
(３枚目の写真は母が送ってくれた鯛のすまし汁です🐟
⚠︎これも天才的に美味しかったのですが非売品😋)
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