桜前線も近づいてきましたが魚沼の山間部はまだ雪がたっぷりあります。
雪下ニンジンの掘り取りが最盛期を迎えています。
一本一本手作業ですがきれいなニンジンが姿をを見せてくれます。
長い冬の間、雪の下で冷たさに耐えることによってアスパラギンサン、グリシン、セリンの３種類のアミノ酸が増えることによってうまみが増すのです。
香りの成分であるカリオフェレンも増加するので果物のような香りが生まれてきます。
ちょっと普通の人参とは違いますので食べてみてください。
新潟直送計画からのお知らせ
【重要】大雪の影響によるお荷物のお届け遅延について（2月4日）
[新潟直送計画からのお知らせ]2026年02月04日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
新潟直送計画の最新情報をチェック
豆腐のガトーショコラ「ネージュブランシュ」
on the tsunodori terrace （新潟県上越市）
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「on the tsunodori terrace（オンザツノドリテラス）」は、上越市のヴィーガンスイーツ専門店。
今回は、卵や乳製品などの動物性食材を使わず、上越産大豆の豆腐や自家栽培したコシヒカリの米粉で作ったガトーショコラをご紹介します。
魅力は、芳醇なカカオの風味と濃密なしっとり食感。
やさしい甘さの自家製豆乳クリームでデコレーションしました。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
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2月 14
豆腐のガトーショコラ「ネージュブランシュ」
on the tsunodori terrace （新潟県上越市）
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「on the tsunodori terrace（オンザツノドリテラス）」は、上越市のヴィーガンスイーツ専門店。
今回は、卵や乳製品などの動物性食材を使わず、上越産大豆の豆腐や自家栽培したコシヒカリの米粉で作ったガトーショコラをご紹介します。
魅力は、芳醇なカカオの風味と濃密なしっとり食感。
やさしい甘さの自家製豆乳クリームでデコレーションしました。
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2月 13
🎁バレンタイン当日でも間に合う！
直送計画では、「eギフト」で商品をご購入いただけます！
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2月 12
越後姫
いちご想い （新潟県新潟市北区）
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新潟が誇る、可憐でみずみずしい、ブランドいちご「越後姫」。
数ある品種の中でも特に甘みが強く、果肉がやわらかくてジューシーです。
繊細なため、なかなか県外に出回らない貴重な品種。
口いっぱいに広がる芳醇な風味は絶品！大粒を厳選して、上品な化粧箱に入れてお届けします。
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2月 10
越後姫
いちご想い （新潟県新潟市北区）
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2月 9
越後姫
いちご想い （新潟県新潟市北区）
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数ある品種の中でも特に甘みが強く、果肉がやわらかくてジューシーです。
繊細なため、なかなか県外に出回らない貴重な品種。
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2月 8
米粉のふんわりロールケーキ
旬果甘味店 ルコト （新潟県新潟市東区）
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「旬果甘味店 ルコト」から、県産米粉でつくった「米粉のふんわりロールケーキ」をご紹介します。
「季節の果物と合わせて食べてほしい」という想いから、中身はシンプルな生クリームのみ。
米粉ならではの軽い口当たりと、やさしい甘さを堪能できます。
さらに、新潟のブランドいちご「越後姫」のソース付きです。
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2月 5
米粉のふんわりロールケーキ
旬果甘味店 ルコト （新潟県新潟市東区）
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「旬果甘味店 ルコト」から、県産米粉でつくった「米粉のふんわりロールケーキ」をご紹介します。
「季節の果物と合わせて食べてほしい」という想いから、中身はシンプルな生クリームのみ。
米粉ならではの軽い口当たりと、やさしい甘さを堪能できます。
さらに、新潟のブランドいちご「越後姫」のソース付きです。
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2月 4
米粉のふんわりロールケーキ
旬果甘味店 ルコト （新潟県新潟市東区）
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「旬果甘味店 ルコト」から、県産米粉でつくった「米粉のふんわりロールケーキ」をご紹介します。
「季節の果物と合わせて食べてほしい」という想いから、中身はシンプルな生クリームのみ。
米粉ならではの軽い口当たりと、やさしい甘さを堪能できます。さらに、新潟のブランドいちご「越後姫」のソース付きです。
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2月 3
＼2月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
SNS投稿キャンペーン「#新潟直送計画で買ったよ」の2月のプレゼントは、
「新潟産 #越後姫 」をプレゼント！
【応募方法】
①新潟直送計画(@niigata_shop)をフォロー
②新潟直送計画で「購入した商品の画像」に
「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
「 @niigata_shop 」をつけて投稿
※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。
※生産者は選べません。
【応募期間】
2026年2月28日(土) 23:59 まで
【当選者数】
5名様（X・Instagram合わせて）
▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
https://shop.ng-life.jp/nglife/sns_campaign_202602/
新潟の「逸品」を全国へ！
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#新潟直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン
2月 3
＼2月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
SNS投稿キャンペーン「#新潟直送計画で買ったよ」の2月のプレゼントは、
「新潟産 #越後姫 」をプレゼント！
【応募方法】
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「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
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2026年2月28日(土) 23:59 まで
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#新潟直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン
2月 3
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#新潟直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン
2月 3
＼CLEMATIS ストール たたきポケット／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@chiyocolate420 さんの素敵な投稿をご紹介！
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あったかいー🧣
『CLEMATIS ストール たたきポケット』が届きました。
日本一のニットの産地として名高い五泉市のメーカー
「アークリード」さんが手掛ける自社ブランド
『CLEMATIS』のポケット付きストールです。
特殊な編み方と加工により、風を通しにくく、
肌触りの良い生地にしているとのこと。
リバーシブルで膝掛けにもできる程の大判なので、
一枚で何枚分も楽しめそうです。
端が折り返してある『折り返しポケット』タイプも、
ポケットが大きくて使いやすそうですよー♪
一枚目…一応載せましたが写真が若干暗めになりました…🙇♀️
新潟直送計画の商品ページに
着用イメージの写真などたくさんあるので、
みてもらえたら嬉しいです！
#新潟直送計画
#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
#pr
#ストール
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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2月 1
＼海産物ねだちさんの「本造り銀鮭」を使ったお弁当／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@midd33cove さんの素敵な投稿をご紹介！
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新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
*↟⍋↟.
久々のお弁当pic🍱
新潟直送計画からお取り寄せした
海産物ねだちさんの「本造り銀鮭」をのせて🥰
美味しい鮭があれば他のおかずはどうでもいい笑
アルモンデ弁当だけど今日は差入れ用にもう一つ
作りました😊
#pr
#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
#シャケ弁
#鮭弁当
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1月 31
＼まつえんどん わっぱ飯／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@waiolikitchen365 さんの素敵な投稿をご紹介！
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【まつえんどん わっぱ飯】
新潟直送計画でお取り寄せしました。
野 「鶏の味噌漬け焼き」
海 「帆立と鮭の幽庵焼き」
山 「舞茸とぜんまい」
新潟県南魚沼市の
積雪2メートルを超えるところに位置する
田んぼで作られたお米は、出汁で炊かれ
その上に海の幸、山の幸がのる
わっぱ飯🥢
冷凍でやってきて食べたい時に
レンチンするだけ。
わっぱ飯は新潟の郷土料理ですが
こんな進化系…✨
昔の人が知ったら驚くかもしれないけど…
いいですね〜！
贈り物選びの季節に
いかがでしょうか🍚🍚🍚
気になる方はこちらからどうぞ💁♀️
新潟直送計画
@niigata_shop
https://shop.ng-life.jp/matsuendon/0290-009/
#新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
#わっぱ飯 #まつえんどん
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1月 29
新潟県産バナナ「越後バナーナ」
シモダファーム （新潟県柏崎市）
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県内初のバナナ栽培に成功した柏崎市「シモダファーム」から、とっても甘く濃厚な味わいの「越後バナーナ」をご紹介。
南国育ちのバナナに比べて栽培期間が長いため、じっくりと成長して甘みの乗ったバナナに仕上がります。
品種は、なかなか市場に出回らない「グロスミッチェル」。皮が薄く糖度が高いことで知られ、完熟したものは皮ごと食べられるのだそう。実のもっちり食感と皮のシャリっと食感をお楽しみください！
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1月 25
新潟県産バナナ「越後バナーナ」
シモダファーム （新潟県柏崎市）
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県内初のバナナ栽培に成功した柏崎市「シモダファーム」から、とっても甘く濃厚な味わいの「越後バナーナ」をご紹介。
南国育ちのバナナに比べて栽培期間が長いため、じっくりと成長して甘みの乗ったバナナに仕上がります。
品種は、なかなか市場に出回らない「グロスミッチェル」。皮が薄く糖度が高いことで知られ、完熟したものは皮ごと食べられるのだそう。実のもっちり食感と皮のシャリっと食感をお楽しみください！
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1月 24
新潟県産バナナ「越後バナーナ」
シモダファーム （新潟県柏崎市）
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県内初のバナナ栽培に成功した柏崎市「シモダファーム」から、とっても甘く濃厚な味わいの「越後バナーナ」をご紹介。
南国育ちのバナナに比べて栽培期間が長いため、じっくりと成長して甘みの乗ったバナナに仕上がります。
品種は、なかなか市場に出回らない「グロスミッチェル」。皮が薄く糖度が高いことで知られ、完熟したものは皮ごと食べられるのだそう。実のもっちり食感と皮のシャリっと食感をお楽しみください！
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1月 23
スタッフ取材レポート
心地よい温もりを届ける、暮らしの道具
担当：廣川毎日の暮らしに心温まる「食」と、やさしい「温もり」を 新潟の作り手の確かな技術や知識が詰まった「いい道具」を揃えて、心地よい冬支度を始めましょう。 使い勝手が良く、いつもの食事をぐっと格上げしてくれるような調理器具や、や …
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