間もなく雪下にんじんの販売開始です
雪深い魚沼も春めいた陽気になってきました。
それでもまだ２メートル５０センチくらいの積雪があります。
好評な雪室熟成ニンジンも間もなく完売しそうですので大急ぎで除雪作業をしています。+
２段３段と除雪を進め、まるで立山黒部アルペンルートみたいな雪の壁、、、
畑を傷めないように５０センチくらい雪を残して炭の粉をまいて雪融けを待ちます。
宝物のように輝く雪下にんじんが待ってくれていました。
来週中には販売開始できそうです。
新潟直送計画からのお知らせ
「#新潟直送計画で買ったよ」4月のプレゼント
[新潟直送計画からのお知らせ]2021年04月01日
新潟直送計画 お問い合わせ窓口
営業時間：9:00～16:00（定休日：土日祝）
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
お買い物の計算がしやすい全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格と
なっております。
新潟直送計画の最新情報をチェック
メールマガジン 登録
スタッフ取材レポート
厳しい冬の寒さを乗り越えた、甘〜いにんじん 県内有数の豪雪地、津南町・十日町市の名産「雪下にんじん」をご存知でしょうか？ 畑に植えたままのにんじんを、雪の下で越冬させたもので、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 …
このレポートの続きを見る
