西日本を中心とした大雨の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

＼旨味がジュワッ！味わい深い絶品鮭フレークです🍚／
新潟直送計画の通販でお届け！

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本造り 手ほぐし銀鮭
海産物ねだち（見附市）
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「海産物ねだち」は、本造り銀鮭に定評のある老舗海産物店。
脂がのった肉厚の銀鮭を厳選しています。今回ご紹介するのは、手ほぐし銀鮭。

旨味をダイレクトに感じられるよう、皮目と血合い肉を丁寧に取り除き、
香ばしさと旨味を最大限に引き出すために、強火でじっくり焼きました。

荒めにほぐしているから、食べごたえ満点！
噛めば噛むほど、鮭の旨味を感じます。

ほかほかご飯が進むこと間違いなし！

新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト⠀
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼晩酌の相棒として、毎日使いたい！ギフトにぴったりのペアセットも🎁／
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秋葉硝子 ワイングラス
秋葉硝子（新潟市秋葉区）
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ガラス産地として栄えた新潟市秋葉区に工房を構える「秋葉硝子（あきはがらす）」。
今回は、日常使いにぴったりな、ワイングラスをご紹介します。

秋葉硝子のコンセプトは、「毎日使いたくなる、大切なプロダクツ」。
日々の暮らしの中で気軽に使えるように、グラスの足を短くデザインしています。
丸みを帯びたやさしいフォルムのグラスは、存在感がありながらも食卓にしっくりと馴染みます。

温かみのある風合いは、手づくりならではの味。
一つ一つに個性があり、「自分だけのグラス」という特別感がありますよね。

ワインに限らず、ビールを飲んだり、デザートグラスにしたり、自分なりの使い方でお楽しみください。

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＼手づくりならではのやさしい風合いと、丸みを帯びたフォルムが魅力✨／
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秋葉硝子 ワイングラス
秋葉硝子（新潟市秋葉区）
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ガラス産地として栄えた新潟市秋葉区に工房を構える「秋葉硝子（あきはがらす）」。
今回は、日常使いにぴったりな、ワイングラスをご紹介します。

秋葉硝子のコンセプトは、「毎日使いたくなる、大切なプロダクツ」。
日々の暮らしの中で気軽に使えるように、グラスの足を短くデザインしています。
丸みを帯びたやさしいフォルムのグラスは、存在感がありながらも食卓にしっくりと馴染みます。

温かみのある風合いは、手づくりならではの味。
一つ一つに個性があり、「自分だけのグラス」という特別感がありますよね。

ワインに限らず、ビールを飲んだり、デザートグラスにしたり、自分なりの使い方でお楽しみください。

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＼ガラス職人が一つずつ手づくりした、暮らしに馴染むグラス🍷／
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秋葉硝子 ワイングラス
秋葉硝子（新潟市秋葉区）
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ガラス産地として栄えた新潟市秋葉区に工房を構える「秋葉硝子（あきはがらす）」。
今回は、日常使いにぴったりな、ワイングラスをご紹介します。

秋葉硝子のコンセプトは、「毎日使いたくなる、大切なプロダクツ」。
日々の暮らしの中で気軽に使えるように、グラスの足を短くデザインしています。
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温かみのある風合いは、手づくりならではの味。
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＼🍓つやつやと美しい大粒苺はインパクト大！ギフトに喜ばれます🎁／
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越後姫
北越いちば（新潟市西蒲区）
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越後姫は、新潟県が誇るブランド苺です。
新潟の寒冷な気候でも元気に発育し、粒が大きく色味の美しい果実を実らせます。

特徴は、とっても濃厚な甘～い味わい。
酸味はほとんど感じられないため、誰でも食べやすく、子供から大人まで広い世代に人気があります。

特に、「北越いちば」の越後姫は高品質・高糖度。
自動制御のビニールハウス内で栽培しており、すべての苺を美味しく育てています。

「甘くて美味しい」「酸味がなく食べやすい」「大粒でインパクト大」と三拍子そろった越後姫は、ギフトにもぴったり。

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＼🍓蓋を開けば、甘～い香りが漂い、食べれば果汁がジュワっとあふれます✨／
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越後姫
北越いちば（新潟市西蒲区）
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＼濃厚な甘みがぎゅっと詰まった大粒イチゴ「越後姫」🍓／
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越後姫
北越いちば（新潟市西蒲区）
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越後姫は、新潟県が誇るブランド苺です。
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特徴は、とっても濃厚な甘～い味わい。
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特に、「北越いちば」の越後姫は高品質・高糖度。
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＼繊細で上品な旨味✨老舗料亭のならでは美味しさの「魚卵の漬けセット」／
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能登新の魚卵（はらこ・筋子・たらこ）
料亭能登新（村上市）
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能登新は、1777年創業の料亭。なんと江戸時代中期からはじまり、
かつて城下町だった村上市とともに、長い歴史を紡いできた老舗です。
同市は、「鮭文化」が根付く地域。

もちろん能登新でも、旬の鮭を使った料理を提供しています。
今回ご紹介するのは、そんな鮭から取れた「いくら」と「筋子」。
そして、酒の肴にぴったりな「たらこ」です。

いくらや筋子の調理をする上で、「魚卵の状態」を見極めることこそ、美味しさのポイント。能登新では、「粒の大きさ」「漁獲時期」「獲れた場所が海か川か」などの情報をもとに素材の品質を見定め、それぞれに合わせた調理をしています。

板前自らが目利きし、厳選した食材を丁寧に調理しました。
料亭ならではの上品な美味しさを、ぜひご堪能ください。

※古くから鮭文化が根付く村上市一帯では、「いくら」を「はらこ」と呼んでいます。

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