御徒町で新潟の郷土料理

＼濃厚だけど軽やかな口当たりのバターサンド✨／
新潟直送計画の通販でお届け！
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バターサンド
OTEGAMI（新潟市）
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「OTEGAMI（オテガミ）」は、新潟市北区で生まれたブランド。
「CAFE YADORIGI（カフェヤドリギ）」の店主・中村さんが立ち上げました。

今回ご紹介するのは、バターサンド。
軽やかな口当たりにこだわったバタークリームに、ホロっと食感のクッキーを合わせました。作りたてを冷凍してお届けします。

特別感のある化粧箱入りは、ギフトにおすすめ。
お試し用や自分へのご褒美にぴったりな簡易包装もご用意しました。

新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼どれを食べようか、悩むのも楽しい！ロシアチョコレート💝／
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ロシアチョコレート詰め合わせ
ロシアチョコレートの店マツヤ（新潟市）
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全国に数店しかないロシアチョコレートの専門店マツヤ。
初代がロシア人シェフから教わったレシピを大切に受け継いでいます。

ロシアの食文化の豊さを感じるバラエティ豊かなフレーバーを、一粒ずつチョコレートでコーティング。
丁寧に作られた異国情緒あふれる美味しさと、かわいらしいマトリョーシカのパッケージが全国で大人気です。

▼10種類のラインナップ
1. 抹茶クリーム
2. チョコクリーム
3. プラムのマジパン
4. りんご
5. イチジク
6. 杏のマジパン
7. レーズン
8. パイン
9. プラムゼリー
10. ヌガチン

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＼🍫日本で数少ない「ロシアチョコレート」の専門店🪆／
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ロシアチョコレート詰め合わせ
ロシアチョコレートの店マツヤ（新潟市）
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ロシアチョコレートの店マツヤは、全国に数店しかない専門店。
北海道から沖縄まで、全国から問い合わせが来る人気店です。
化粧箱には、ロシアの民芸品「マトリョーシカ」をデザイン。
そのかわいらしい見た目は、「手土産にもぴったり」と、特に若い世代や女性から人気を集めています。
レシピは、初代がロシア人シェフから教わったものを当時から変えることなく、大切に受け継いでいます。

10種類の個性的な味わいで、「ひとつひとつ包みを開ける楽しみと食べる楽しみ」が味わえます。
お茶やコーヒーはもちろんのこと、洋酒などお酒との相性も良さそうですよ。

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＼カラフルな包み紙と多彩な味わい✨専門店のロシアチョコレート🍫／
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ロシアチョコレート詰め合わせ
ロシアチョコレートの店マツヤ（新潟市）
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ロシアチョコレートの特徴は、ずばり中身です。
カラメル味のクリーム「ポマードカ」や、アーモンドなどのナッツ類、ドライフルーツやロシア風ゼリーなど、ロシアの食文化を感じられるフレーバーが全10種類。

寒い国ロシアらしくしっかりと甘みのあるチョコレートでコーティングしました。
フレーバーとの相性も抜群です。種類が豊富なので、美味しさはもちろん「きょうはどの味にしようかな」と選ぶ楽しさにも心が踊ります。

丁寧に作られた異国情緒あふれる美味しさと、かわいらしいマトリョーシカのパッケージが全国で大人気です。

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＼2月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／

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SNS投稿キャンペーン「#新潟直送計画で買ったよ」の2月のプレゼントは、
新潟県産「越後姫」をプレゼント！

【応募方法】
①新潟直送計画(@niigata_shop)をフォロー
②新潟直送計画で購入した商品の画像に
　「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
　「 @niigata_shop 」をつけて投稿

※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。

【応募期間】
2025年2月28日(金) 23:59 まで

【当選者数】
5名様（X・Instagram合わせて）

▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
https://shop.ng-life.jp/nglife/sns_campaign_202502/

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＼佐渡 へんじんもっこさんのソーセージセットでパーティー🍴／
新潟直送計画の通販でお届け！

【新潟直送計画アンバサダー】@misayokouchi さんの素敵な投稿をご紹介！
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パーティーにおすすめ！

佐渡市の人気食肉加工店「へんじんもっこ」の【バラエティーセット】を新潟直送計画で注文！

新潟直送計画↓
@niigata_shop

へんじんもっこ↓
@henjinmokko548

バラエティーセットの内容は…

・たまとろサラミ×1（とろ〜っとなめらかな生サラミ！）
・焼きソーセージ×1、
・あらびきウインナー×1、
・チョリソー×1、
・レバーペースト×1、
・ビアヴルスト×1（スライスした大型ソーセージ！粒マスタードが混ぜ込まれいます！）

以前も注文したことがあるのですが、今回リピート！
全部美味しいし、ギフトにも喜ばれる✨

生サラミの滑らかさと美味しさを知っていただきたい🥺

レバーペーストはね、
ガーリックフランスパンとかにのせて食べるのが
ほんとおおおおおに好きなんです🥺🩷

注文は新潟直送計画のサイトからできます✨
@niigata_shop

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＼海産物ねだちさんの本造り銀鮭、筋子、たら子を乗せたミニおにぎり🍙／
新潟直送計画の通販でお届け！

【新潟直送計画アンバサダー】@midd33cove さんの素敵な投稿をご紹介！
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*↟⍋↟.
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朝ごはーん🍙
⁡
海産物ねだちさんの
本造り銀鮭、筋子、たら子を乗せた
ミニおにぎり🍙
美味しくて3個じゃ足りない🙄
⁡
野菜不足だけどこんな日もあるよね？笑
⁡
和洋どっちでも合う目玉焼きと
ウィンナーってすごい🍳✨
⁡⁡
#広告 #PR
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＼惜しまれつつ閉店した 人気中国料理店「柿屋」の名物メニュー「からしそば」の味をご自宅で！／
新潟直送計画の通販でお届け！

【新潟直送計画アンバサダー】@waiolikitchen365 さんの素敵な投稿をご紹介！
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【柿屋のからしそば】

新潟直送計画でお取り寄せ。

2020年7月に惜しまれつつ閉店した
人気中国料理店「柿屋」の名物メニュー「からしそば」

ひき肉たっぷりのピリ辛餡なので
麻婆豆腐で食べたくなりました。
豆腐はごろっと
ごま油で焼いたふわっふわ卵も一緒に！
…ということで、
思うままに作っちゃいました。
こんな自由ができるのもお取り寄せならでは😃

もちろん
中華麺を茹でて付いている特製スープで
「からしそば」にしてもいただきましたー🍜
美味しい。

お取り寄せは自由で色々楽しめます！
次はごはんにかけようかな🍚
@niigata_shop

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＼カカオの個性豊かな味わいを、じっくりと味わってみてください!🍫／
新潟直送計画の通販でお届け！
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チョコレート
莚 CACAO CLUB（佐渡市）
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佐渡のチョコレート工場が、カカオと砂糖だけで作ったシンプルで純度の高いチョコレート。
世界各地から厳選したカカオを自家焙煎しています。

パッケージには、佐渡とそれぞれの産地のイラスト（祭り・伝統芸能・慣習など）が描かれています。
一枚の紙で包む、日本古来のラッピング「折型」には、日本ならではの美学を感じられます。

▼ラインナップ

1. コスタリカ
2. ベトナム
3. ガーナ
4. タンザニア
5. トリニダード・トバゴ
6. ホンジュラス
7. 榧の実（かやのみ）

産地によって異なるカカオの味わいをお楽しみください！

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＼厳選したカカオと砂糖で作った、高カカオチョコレート🍫／
新潟直送計画の通販でお届け！
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チョコレート
莚 CACAO CLUB（佐渡市）
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莚 CACAO CLUBのこだわり

1. フェアトレード
カカオの産地は、南米やアフリカなどの発展途上国。莚 CACAO CLUBでは、児童労働をさせていない農園や地域（チャイルドレイバーフリー）のカカオを仕入れています。現地の人たちと信頼関係を築き、対等な立場で取引をすることは、カカオの品質向上にもつながります。

2. ビーントゥバー
ビーントゥバーとは、カカオの仕入れ・焙煎・粉砕から、板チョコにするまでを工場で一貫して行うこと。カカオの個性を最大限に活かすために、仕入れた豆の状態によって焙煎時間を見極めます。さらに、その日の気温や湿度によって粉砕具合を調整。チョコレート職人のセンスが光ります。

3. シングルオリジン
チョコレートの味の違いは、品種ではなくカカオが育った環境の影響が大きいそうです。だからこそ、カカオの産地は重要。単一産地のカカオと砂糖のみで作る「シングルオリジンチョコレート」は、その産地ならではの個性をダイレクトに味わえます。

ゆっくりと口の中で溶かしながら味わいたいチョコレート。
自分へのご褒美や、チョコレート好きの方へのギフトにおすすめです。

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＼佐渡ヶ島から発信！こだわりのチョコレート🍫／
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チョコレート
莚 CACAO CLUB（佐渡市）
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佐渡の南東部に位置する莚場地区のチョコレート工場「莚 CACAO CLUB（むしろカカオクラブ）」。
世界各地から仕入れたこだわりのカカオで、シングルオリジンチョコレートをメインに製造しています。
「シングルオリジンチョコレート」とは、ひとつの生産地のカカオと砂糖のみで作ったチョコレートのこと。

今回は、「コスタリカ」や「ベトナム」などの6種類のほか、佐渡産のかやの実をトッピングしたものをご用意しました。
カカオの個性豊かな味わいを、じっくりと味わってみてください。

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＼個性豊かな4種類のさつまいも🍠／
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新潟県産さつまいも
はまたろう（柏崎市）
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▼ラインナップ

1. 紅はるか
ねっとり系のさつまいもの代表格。甘みの強さは群を抜いています。焼き芋やふかし芋にして食べるのがおすすめです。

2. 紅あずま
やさしい甘さで、ホクホクとした食感が特徴です。大学芋や天ぷらなどにすると、ホクホク食感が際立ち美味しくいただけます。

3. ハロウィンスウィート
鮮やかなオレンジ色が目を引く、かぼちゃのような甘さのさつまいも。なめらかな舌触りで、ポテトサラダやスイートポテトにぴったりです。

4. ふくむらさき
果肉がむらさき色をしためずらしい品種。しっとりとした食感で、上品な甘さを楽しめます。料理やお菓子作りに大活躍しますよ。

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＼追熟により甘みがアップ！砂丘地育ちのさつまいも🍠／
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新潟県産さつまいも
はまたろう（柏崎市）
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収穫したさつまいもの長期保存を可能にするために行うのが、「キュアリング」という作業。
さつまいもの表面にコルク層を作り、表面のキズから病原菌が入るのを防ぐことができます。

まず土がついた状態で、温度35度・湿度95％以上で約50時間寝かせます。
その後、急激に温度を下げて、温度13度・湿度85％ほどの貯蔵庫で保存。
このキュアリングをすることで追熟が進み、甘みが増して、さらに美味しくなります。

焼き芋やふかし芋はもちろん、料理やお菓子作りにも大活躍します！

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＼🍠美味しいさつまいもが育つ砂丘地生まれ🏖／
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新潟県産さつまいも
はまたろう（柏崎市）
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柏崎市荒浜地区の「はまたろう」は、さつまいもの専門店。
「地元の耕作放棄地をなんとかしたい！」という思いから、さつまいもの栽培や加工品の開発・製造・販売に取り組んでいます。栽培地は、海沿いに広がるミネラル豊富な砂丘地。
代表・赤澤さんは「昔から荒浜地区のさつまいもは美味しいと評判だったんです」と、教えてくれました。
今回は、砂丘地で育てた4品種のさつまいもをご紹介。
紅はるか・ハロウィンスウィート・ふくむらさきなど、カラフルで個性的な品種を揃えています。

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＼濃厚クリーム、しっとり生地が絶妙なハーモニー！贈り物にも🎁／
新潟直送計画の通販でお届け！
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瓶入りティラミス
HiroTiramisu（新潟市）
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今回ご用意した4種類のフレーバーをご紹介！

▼ラインナップ

1. プレーン
ベーシックタイプのクリームとエスプレッソ入りのバームクーヘンを重ね合わせています。
クリームには、マスカルポーネを使用。バームクーヘンには、イタリアの定番ワイン「マルサラ」を染み込ませました。

2. ミックスベリー
ミックスベリーソースは、ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーをブレンド。
クリームには、ベーシックタイプのクリームにラズベリーパウダーを入れました。
ベリー感たっぷりの甘酸っぱいティラミスです！

3. オレンジ
ソースは、オレンジの果肉がたっぷり！クリームにはオレンジリキュールとオレンジピールを入れました。
オレンジのさわやかな風味が楽しめる、後味がさっぱりとしたティラミスです。

4. 抹茶小豆
抹茶をふんだんに使った和風ティラミス。
抹茶のバームクーヘンと北海道産のゆで小豆を重ね合わせました。
抹茶クリームは、ベーシックタイプのクリームに宇治抹茶を入れています。
ほろ苦い大人な味わいをお楽しみください。

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＼生地とクリームの層が美しい✨しっとり濃厚な大人スイーツ！／
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瓶入りティラミス
HiroTiramisu（新潟市）
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新潟市中央区にあるHiro Tiramisu（ヒロティラミス）は、瓶入りティラミス専門のお店。
ショーケースには、個性豊かなフレーバーが並びます。

今回ご用意したのは、特に人気のプレーン・ミックスベリー・オレンジ・抹茶小豆。
濃厚クリーム、しっとり生地とともに絶妙なハーモニーを奏でます。
LサイズとSサイズからお選びください。

4種のフレーバーに共通する魅力は、なめらかな口溶けのクリーム。決め手は、メレンゲ。
代表の野股さんは、「空気を上手く含ませながらかき混ぜるのがポイント」と、教えてくれました。
マスカルポーネに、ふわふわのメレンゲ・卵黄・砂糖を混ぜ合わせて仕上げています。

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＼ティラミス専門店が口溶けなめらかな食感にこだわりました😋／
新潟直送計画の通販でお届け！
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瓶入りティラミス
HiroTiramisu（新潟市）
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新潟市中央区のHiro Tiramisu（ヒロティラミス）は、ティラミス専門店。
ショーケースには、個性豊かなフレーバーが並びます。
ご紹介するのは、プレーン・ミックスベリー・オレンジ・抹茶小豆の4種類。
濃厚クリーム、しっとり生地とともに絶妙なハーモニーを奏でます。

今回は、LサイズとSサイズご用意しました。
Lサイズは、プラスチック製もしくは金属製の専用スプーンをお付けしてお届けします。

瓶入りティラミスは、生地とクリームの層がきれいに見えるため、贈り物にぴったり！

新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
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＼大粒で色艶の良い見た目の美しさと、濃厚な甘さが特徴🍓／
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越後姫
斉藤いちご園（燕市）
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<斉藤いちご園の苺作りのポイント>

1. 丁寧なメンテナンス作業
大粒で甘い苺を作るため、芽の数を調整したり古くなった葉を除去したり、定期的なメンテナンス作業を行っています。また、その日の天気や日光の当たり方によってハウス内の温度が変わってくるため、適切な温度管理も大切です。

2. 完熟したタイミングで収穫
苺は追熟しない果物のため、一番美味しく食べられる「完熟時期」を見極めて収穫することが重要です。実際に食味をしながら、熟練したスタッフが収穫。また、収穫した越後姫は、鮮度が落ちないようその日のうちに出荷します。

3. 収穫後の品質管理
高いお客様満足度を目指す斉藤いちご園では、収穫後の品質管理にもこだわっています。やわらかい越後姫にキズが付かないよう、細心の注意を払いながら手作業でやさしく選別しています。

真っ赤に輝く大粒のいちごは見た目のインパクトもあり、贈り物にも最適です。

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