循環型農業に取り組んでいます!
今年も稲刈りが始まりました。
収穫した稲はもみ殻という殻をかぶったまま乾燥機で乾燥します。
次の籾摺りという過程で、もみ殻を取り除き玄米を出荷します。
その際発生するもみ殻はこのままでは産業廃棄物になってしまいます。
そこで、もみ殻を細かく粉砕し、刈り取った後の田んぼに戻してあげます。
粉砕もみ殻の還元は来年の土づくりにもなります。
地球にもやさしく、循環型農業は一石二鳥です。
今年も稲刈りが始まりました。
収穫した稲はもみ殻という殻をかぶったまま乾燥機で乾燥します。
次の籾摺りという過程で、もみ殻を取り除き玄米を出荷します。
その際発生するもみ殻はこのままでは産業廃棄物になってしまいます。
そこで、もみ殻を細かく粉砕し、刈り取った後の田んぼに戻してあげます。
粉砕もみ殻の還元は来年の土づくりにもなります。
地球にもやさしく、循環型農業は一石二鳥です。
高清農園の梨は、みずみずしくてジューシー。一口噛じれば、豊潤な味わいが口いっぱいに広がります。土作りからこだわり、毎日の観察を欠かさず、大切に丁寧に育てました。
170年以上の歴史を持つ餅菓子店「市川屋」のおはぎ。新潟県産こがねもちを使用し、手作業で丁寧に作られます。つぶあん・こしあん・青きな粉の3種類を冷凍でお届け。老舗の味をご自宅でお楽しみください。
県内でも有数の果樹産地・聖籠町で育ったシャインマスカット。農薬や化学肥料を最低限に抑えた「栄養周期栽培」で育てました。ハリのある実を頬張ると、濃厚でジューシーな果汁がじゅわ〜っと溢れます。
聖籠町の観光果樹園が「ビール酵母の細胞壁」由来の資材で育てた、甘くてジューシーな巨峰。濃厚な味わいの種ありと、子どもでも食べやすい種なしの2種類をご用意。色鮮やかで、贈り物にもおすすめです。
新潟市西蒲区の特産品として栽培されているイチジク。そら野テラスでは、完熟したイチジクを朝採りし、その日のうちに出荷しています。トロリと濃厚で、甘~い!プチプチ食感もクセになる美味しさですよ。
高島農場が農薬と化学肥料不使用で栽培した、佐渡ヶ島の特産品・種なしの「八珍柿」です。トロリとした食感と上品な甘みが特徴の秋の味覚♪ビタミンCが豊富で免疫力アップにもぴったりです。
シャキシャキとした独特の食感がたまらない!「かきのもと」や「おもいのほか」という名前で新潟県民に親しまれている食用菊。ほろ苦い味わいがクセになる美味しさです。酢の物やおひたしにしてどうぞ。