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「#新潟直送計画で買ったよ」5月のプレゼント

大豆ミート「そいまる」(大豆加工食品)

【発送日目安】3~5日後
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販売元かあちゃんのおかずや
カテゴリ惣菜・即席食品
注文受付注文受付中
発送時期通年

味も食感も、まるでお肉のような大豆ミート!

大豆ミート「そいまる」(大豆加工食品) 高タンパクでヘルシーな食材です
取材担当:中村 取材担当:中村

大豆を肉のように加工した「大豆ミート」。高タンパク低カロリーで健康にいいと、近年注目が集まっている食材です。下味が付いているので、すぐに調理が可能!さまざまな料理で活躍してくれますよ♪

かあちゃんのおかずや

つくり手紹介

代表:田代伊美子 代表:田代伊美子 新潟県加茂市

加茂市出身。1990年代に、衣料関係の事業を営んでいた。その頃は働きに出る女性が増える一方で、子どもは家に残され「鍵っ子」と呼ばれた時代。こうした動きに、「手作りの味や郷土の味がなくなってしまう」と危機感を覚えた田代さん。「世の中のかあちゃんになろう」と事業を切り替え、惣菜店を始めた。当時から大豆ミートを使ったおかずを提供。ヘルシーで心と体に染みわたる「かあちゃんの味」は、約30年にわたり地域で親しまれてきた。2021年、新型コロナウイルス禍などもあり、引退も考えたという。それでも、大豆ミートへの関心が高まったことで、普及のために再奮起した。「まだまだ辞めるなっていう使命感です。時代の先頭切っていかなきゃね」と語ってくれた。

高タンパク、栄養豊富な「大豆ミート」 ビーガンやベジタリアンにもおすすめ

高タンパク、栄養豊富な「大豆ミート」

タンパク質を多く含み、「畑のお肉」とも呼ばれる大豆。大豆の油分を搾って、お肉のように見立てた食材が「大豆ミート」です。従来から「代用肉」として、肉・魚を食べないビーガンやベジタリアン向けの食材として知られていました。しかし近年、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富なこと、低カロリーであることなどから、健康に良いと注目が高まっています。

「かあちゃんの味」をご家庭で 味付きだから調理も簡単

「かあちゃんの味」をご家庭で

「かあちゃんのおかずや」の大豆ミートは、唐揚げ用(丸形)炒め物用(平型)があります。料理によって使い分けができ、お肉の代わりに主役のおかずとして活躍します。それぞれに、代表の田代伊美子さんが下味を付けているので、「かあちゃんの味」をご家庭で簡単に楽しめます。味付けする調味料・油もすべて植物由来の素材を使っています。原料は国産。添加物も入っていないので、安心してお召し上がりください。

商品内容

1. 唐揚げ用(丸型・醤油味)
1. 唐揚げ用(丸型・醤油味)

ゴロッとしたブロックタイプの大豆ミートです。唐揚げは、片栗粉をまぶして揚げるだけで作れます。肉じゃがや酢豚などのアレンジもオススメです。

2. 炒め物用(平型・醤油味)
2. 炒め物用(平型・醤油味)

薄切りの形状をした大豆ミートです。豚肉のようなジューシーな食感が楽しめます。野菜炒めにしたり、焼き肉風にしたりしてお召し上がりください。

アレンジも自由自在!

アレンジも自由自在! 和洋中どんな料理でも活躍します

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スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

大豆ミートに初挑戦!「かあちゃんのおかずや」の大豆ミートで唐揚げを作って、試食しました。味や食感は、一体どんな感じなのでしょうか?

大豆ミート(大豆加工食品)- かあちゃんのおかずやジューシーで食べごたえ抜群

届いた2種類の大豆ミートのうち、唐揚げ用を試食しましょう。下味が付いているので片栗粉をまぶして、油で揚げます。しばらくすると、いい香りとともに、こんがりきつね色になった唐揚げが完成しました。

それではいただきます!サクッとした衣の食感のあとに、ジュワッとしたお肉を食べているような感覚……!「本当に大豆なの?」と思わず声が出ました。食べごたえがあり、美味しかったです。ヘルシーだから健康やダイエットを気にしている方にもいいかもしれませんね。ごちそうさまでした!

お届けについて

  • 梱包イメージ(2袋入り) 梱包イメージ(2袋入り)
  • 梱包イメージ(2袋入り) 梱包イメージ(2袋入り)
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大豆ミート「そいまる」(大豆加工食品)

大豆を肉のように加工した「大豆ミート」。高タンパク低カロリーで健康にいいと、近年注目が集まっている食材です。下味が付いているので、すぐに調理が可能!さまざまな料理で活躍してくれますよ♪

大豆ミート「そいまる」(大豆加工食品)味付きだから調理も簡単唐揚げ用(丸形・醤油味)炒め物用(平型・醤油味)アレンジも自由自在!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 味付きだから調理も簡単味付きだから調理も簡単
  • 唐揚げ用(丸形・醤油味)唐揚げ用(丸形・醤油味)
  • 炒め物用(平型・醤油味)炒め物用(平型・醤油味)
  • アレンジも自由自在!アレンジも自由自在!

大豆を肉のように加工した「大豆ミート」。ビーガンやベジタリアン向けのイメージがありましたが、近年は、高タンパク低カロリーで、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいるため健康にいいと、注目が集まっている食材です。下味が付いているので、すぐに調理が可能!アレンジも自在で、さまざまな料理で活躍してくれますよ♪

ページ番号0842-001
販売元かあちゃんのおかずや
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量唐揚げ用(丸型・醤油味):1袋あたり400g
炒め物用(平型・醤油味):1袋あたり400g
賞味期限冷蔵で製造日より1週間
保存方法冷蔵保存
※長期保存の場合は冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0842-001-01 発送日目安:3~5日後
かあちゃんのおかずや 大豆ミート「そいまる」小 2種2袋入り
『かあちゃんのおかずや 大豆ミート「そいまる」小 2種2袋入り』
商品内容:唐揚げ用、炒め物用 各1袋、片栗粉 30g
販売価格¥3,800(送料込)
獲得ポイント(会員時)38pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0842-001-02 発送日目安:3~5日後
かあちゃんのおかずや 大豆ミート「そいまる」中 2種4袋入り
『かあちゃんのおかずや 大豆ミート「そいまる」中 2種4袋入り』
商品内容:唐揚げ用、炒め物用 各2袋、片栗粉 60g
販売価格¥5,200(送料込)
獲得ポイント(会員時)52pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入