大豆ミート「そいまる」（大豆加工食品）
【発送日目安】3～5日後| 販売元 | かあちゃんのおかずや |
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| カテゴリ | 惣菜･即席食品 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送時期 | 通年 |
味も食感も、まるでお肉のような大豆ミート！
高タンパクでヘルシーな食材です 
取材担当：中村大豆を肉のように加工した「大豆ミート」。高タンパク低カロリーで健康にいいと、近年注目が集まっている食材です。下味が付いているので、すぐに調理が可能！さまざまな料理で活躍してくれますよ♪
つくり手紹介
新潟県加茂市
加茂市出身。1990年代に、衣料関係の事業を営んでいた。その頃は働きに出る女性が増える一方で、子どもは家に残され「鍵っ子」と呼ばれた時代。こうした動きに、「手作りの味や郷土の味がなくなってしまう」と危機感を覚えた田代さん。「世の中のかあちゃんになろう」と事業を切り替え、惣菜店を始めた。当時から大豆ミートを使ったおかずを提供。ヘルシーで心と体に染みわたる「かあちゃんの味」は、約30年にわたり地域で親しまれてきた。2021年、新型コロナウイルス禍などもあり、引退も考えたという。それでも、大豆ミートへの関心が高まったことで、普及のために再奮起した。「まだまだ辞めるなっていう使命感です。時代の先頭切っていかなきゃね」と語ってくれた。
ビーガンやベジタリアンにもおすすめ 高タンパク、栄養豊富な「大豆ミート」
タンパク質を多く含み、「畑のお肉」とも呼ばれる大豆。大豆の油分を搾って、お肉のように見立てた食材が「大豆ミート」です。従来から「代用肉」として、肉・魚を食べないビーガンやベジタリアン向けの食材として知られていました。しかし近年、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富なこと、低カロリーであることなどから、健康に良いと注目が高まっています。
味付きだから調理も簡単 「かあちゃんの味」をご家庭で
「かあちゃんのおかずや」の大豆ミートは、唐揚げ用（丸形）と炒め物用（平型）があります。料理によって使い分けができ、お肉の代わりに主役のおかずとして活躍します。それぞれに、代表の田代伊美子さんが下味を付けているので、「かあちゃんの味」をご家庭で簡単に楽しめます。味付けする調味料・油もすべて植物由来の素材を使っています。原料は国産。添加物も入っていないので、安心してお召し上がりください。
商品内容
1. 唐揚げ用（丸型・醤油味）
ゴロッとしたブロックタイプの大豆ミートです。唐揚げは、片栗粉をまぶして揚げるだけで作れます。肉じゃがや酢豚などのアレンジもオススメです。
2. 炒め物用（平型・醤油味）
薄切りの形状をした大豆ミートです。豚肉のようなジューシーな食感が楽しめます。野菜炒めにしたり、焼き肉風にしたりしてお召し上がりください。
アレンジも自由自在！
和洋中どんな料理でも活躍します お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：中村大豆ミートに初挑戦！「かあちゃんのおかずや」の大豆ミートで唐揚げを作って、試食しました。味や食感は、一体どんな感じなのでしょうか？
ジューシーで食べごたえ抜群届いた2種類の大豆ミートのうち、唐揚げ用を試食しましょう。下味が付いているので片栗粉をまぶして、油で揚げます。しばらくすると、いい香りとともに、こんがりきつね色になった唐揚げが完成しました。
それではいただきます！サクッとした衣の食感のあとに、ジュワッとしたお肉を食べているような感覚……！「本当に大豆なの？」と思わず声が出ました。食べごたえがあり、美味しかったです。ヘルシーだから健康やダイエットを気にしている方にもいいかもしれませんね。ごちそうさまでした！
お届けについて
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梱包イメージ（2袋入り）
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梱包イメージ（2袋入り）
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梱包イメージ（4袋入り）
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梱包イメージ（4袋入り）
ご注文
大豆ミート「そいまる」（大豆加工食品）
大豆を肉のように加工した「大豆ミート」。高タンパク低カロリーで健康にいいと、近年注目が集まっている食材です。下味が付いているので、すぐに調理が可能！さまざまな料理で活躍してくれますよ♪
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 味付きだから調理も簡単
- 唐揚げ用（丸形・醤油味）
- 炒め物用（平型・醤油味）
- アレンジも自由自在！
大豆を肉のように加工した「大豆ミート」。ビーガンやベジタリアン向けのイメージがありましたが、近年は、高タンパク低カロリーで、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいるため健康にいいと、注目が集まっている食材です。下味が付いているので、すぐに調理が可能！アレンジも自在で、さまざまな料理で活躍してくれますよ♪
| ページ番号 | 0842-001 |
|---|---|
| 販売元 | かあちゃんのおかずや |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 唐揚げ用（丸型・醤油味）：1袋あたり400g 炒め物用（平型・醤油味）：1袋あたり400g |
| 賞味期限 | 冷蔵で製造日より1週間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 ※長期保存の場合は冷凍保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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