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おうちで給食シリーズ「さばのゴマ揚げ」「いかの立田揚げ」

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販売元給食係ぽっぽ
カテゴリ惣菜・即席食品 魚料理
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新潟の給食で人気のメニューをご家庭で!

おうちで給食シリーズ「さばのゴマ揚げ」「いかの立田揚げ」 新潟の給食のロングセラー
取材担当:中村 取材担当:中村

新潟の給食の定番「さばのゴマ揚げ」と「いかの立田揚げ」が、「おうちで給食シリーズ」として登場!子どもにとっては大好きな味、お父さんお母さんにとっては懐かしい味です。

給食係ぽっぽ

つくり手紹介

社長:加藤峰子 社長:加藤峰子 新潟県新潟市北区

新潟市出身。高校卒業後、県外で就職した。19歳の時、当時ハトヤ食品社長の父・健一さんが亡くなり、後を継いだ母・洋子さん(現会長)を支えようと、同社に入社した。結婚し、4年ほど別の会社で働いた後、再度同社に復帰。食品製造から始まり、事務、経理、営業と会社全般の業務に携わり、2017年に現職に就いた。安心・安全な給食を届けるのはもちろんのこと、社長として心がけていることは、「働く親御さんの味方でいること」。子どもの行事や体調を崩した時に、従業員が休みを取りやすいように環境を整えている。それは加藤さん自身、子育てをしながら働き、仕事を休めなかったりした経験があったから。「自分はあまり出来なかったけど、やっぱり親は子どもの成長を見たいですからね」。子どもへの愛があふれる優しい笑顔で語った。

安心で安全な食を提供 真心込めて、丁寧に

安心で安全な食を提供

食品製造・加工メーカーの給食係ぽっぽ(ハトヤ食品)は、新潟市の学校を中心に給食を製造、提供しています。モットーは「真心込めて、丁寧な仕事をすること」。さばのゴマ揚げは手作業でタレや衣をつけるなど、丁寧に加工をしています。一般社団法人「日本冷凍食品協会」の厳しい審査をクリアした工場で、品質管理を徹底。多くの人が口にする給食だからこそ、安心・安全にこだわって製造をしています

ラインナップ

1. さばのゴマ揚げ
1. さばのゴマ揚げ

脂の乗ったサバを醤油ベースの秘伝のタレに漬け、ゴマを混ぜた衣でサクッと揚げています。ゴマの香ばしさと衣のザクザク食感は絶妙です。サバに染み込んだ醤油ダレは程よい塩っぱさで、ご飯がすすみます。

2. いかの立田揚げ
2. いかの立田揚げ

肉厚なイカを醤油ベースのタレにくぐらせて、カラッと揚げました。柔らかく、噛めば噛むほどイカの甘味が増していきます。子どもからお年寄りまで幅広い世代にお召し上がりいただけます。

お酒のおつまみにもぴったり

お酒のおつまみにもぴったり 大人は、子どもと違った楽しみ方で

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スタッフレポート!

取材担当:中村 取材担当:中村

給食係ぽっぽの「おうちで給食シリーズ」2商品を試食します。新潟県外で生まれ育ったので、新潟の給食を初めて食べます。ドキドキです。

おうちで給食シリーズ「さばのゴマ揚げ」「いかの立田揚げ」 – 給食係ぽっぽサクサク&ジューシー

まずは調理から。170度の油に、冷凍のままさばのゴマ揚げといかの立田揚げを入れます。サバは皮が付いた面から先に揚げるといいそうですよ。数分経って裏返すと、きれいなきつね色になっていました。両面ともしっかりと揚げて完成です。ちなみに、頻繁にひっくり返すと、衣が剥がれてしまうので注意しましょう。

それではサバの方から試食します。ん~おいしい!衣はサクサクしていて、サバの身はジューシーです。ゴマの風味がいいアクセントです。続いて、いかの立田揚げも一口。柔らかい食感の中に、イカの甘みをしっかりと感じます。新潟の子どもたちは、この味を給食で食べられるなんて羨ましいですね~!ごちそうさまでした。

お届けについて

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おうちで給食シリーズ「さばのゴマ揚げ」「いかの立田揚げ」

新潟の給食の定番「さばのゴマ揚げ」と「いかの立田揚げ」が、「おうちで給食シリーズ」として登場!子どもにとっては大好きな味、お父さんお母さんにとっては懐かしい味です。

おうちで給食シリーズ「さばのゴマ揚げ」「いかの立田揚げ」安心で安全な食を提供ゴマの香ばしさと衣のザクザク食感は絶妙柔らかく、噛めば噛むほどイカの甘味が増していきますサクサク&ジューシー

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 安心で安全な食を提供安心で安全な食を提供
  • ゴマの香ばしさと衣のザクザク食感は絶妙ゴマの香ばしさと衣のザクザク食感は絶妙
  • 柔らかく、噛めば噛むほどイカの甘味が増していきます柔らかく、噛めば噛むほどイカの甘味が増していきます
  • サクサク&ジューシーサクサク&ジューシー

新潟市北区の食品製造・加工メーカー「給食係ぽっぽ(ハトヤ食品)」。学校給食で人気の「さばのゴマ揚げ」と「いかの立田揚げ」を「おうちで給食シリーズ」として商品化しました。真心込めて、丁寧に作られれています。子どもにとっては大好きな味、お父さんお母さんにとっては懐かしい味。美味しいおかずが食卓の雰囲気を明るくします。

ページ番号0831-001
販売元給食係ぽっぽ
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
内容量さばのゴマ揚げ:1個あたり約50g
いかの立田揚げ:1個あたり約50g
賞味期限冷凍で製造日より6か月
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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全品送料無料

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商品番号 : 0831-001-01 発送日目安:3~5日後
さばのゴマ揚げ・いかの立田揚げ 各2パック入り
『さばのゴマ揚げ・いかの立田揚げ 各2パック入り』
内容量:1パックあたり4個入り
販売価格¥3,580(送料込)
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商品番号 : 0831-001-02 発送日目安:3~5日後
さばのゴマ揚げ 3パック入り
『さばのゴマ揚げ 3パック入り』
内容量:1パックあたり4個入り
販売価格¥3,380(送料込)
獲得ポイント(会員時)34pt

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商品番号 : 0831-001-03 発送日目安:3~5日後
さばのゴマ揚げ 4パック入り
『さばのゴマ揚げ 4パック入り』
内容量:1パックあたり4個入り
販売価格¥3,880(送料込)
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商品番号 : 0831-001-04 発送日目安:3~5日後
いかの立田揚げ 3パック入り
『いかの立田揚げ 3パック入り』
内容量:1パックあたり4個入り
販売価格¥2,880(送料込)
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購入区分:通常購入

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商品番号 : 0831-001-05 発送日目安:3~5日後
いかの立田揚げ 4パック入り
『いかの立田揚げ 4パック入り』
内容量:1パックあたり4個入り
販売価格¥3,280(送料込)
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購入区分:通常購入

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