たまご畑 焼き菓子セット
【発送日目安】2～3日後卵の風味を感じる！やさしい味わいの焼き菓子
お茶会の手土産にぴったり！ 
取材担当：廣川柏崎市で養鶏場を営む「鎌田養鶏」から、自社のブランド卵「養生卵」で作った焼き菓子セットをご紹介。専属のパティシエが、洗卵後すぐの新鮮な卵で作っています。どれも卵の風味を感じられる味わいです。
つくり手紹介
新潟県刈羽郡刈羽村
見附市出身。5人兄弟の末っ子として生まれる。父親が趣味で養鶏をやっていたことがきっかけで、四男の兄と共に養鶏場を立ち上げる。その後、自身が代表となる「鎌田養鶏」を設立。「卵は、日本人にとって毎日食べる大切な食材。自分の養鶏場の卵を美味しいと言ってもらえると、長くやってきてよかったなと思いますね」と、立川さんは振り返る。さらに、「わざわざ直売所まで足を運んでくれた方に楽しんでもらいたい」と、プリンやサブレなどの商品開発にも注力。夏にはソフトクリーム「たまごソフト」の提供も行っている。「ドッグラン併設の直売所『たまご畑』はロケーションも良いので、卵を買いに訪れた方がくつろげるような空間を作りたい」と、今後の目標も語ってくれた。
バラエティ豊富な詰め合わせ 養鶏場が手掛ける「焼き菓子セット」
快適な飼育環境にこだわりながら、高品質な卵を生産している「鎌田養鶏」。今回は、自社で運営している直売所「たまご畑」で大人気の、自家製焼き菓子セットをご紹介します。直売所に併設された調理場で、専属のパティシエが腕を振るっています。もちろん使用する卵は、自社のブランド卵「養生卵（ようじょうらん）」。濃厚な卵の風味を活かした養鶏場ならではの焼き菓子は、とっておきな日のお茶菓子にどうぞ。
新鮮な卵を使っています！ ストレスを与えない飼育環境にこだわった「養生卵」
動物を「感受性のある存在」と捉えた、ヨーロッパ発の考え方「アニマル・ウェルフェア」。鎌田養鶏はこの考え方に賛同し、鶏にストレスを与えない飼育環境にこだわっています。鶏の習性に基づいて設計されたケージをドイツから取り寄せ、快適で清潔な環境で飼育。毎日の鶏の健康チェックも欠かしません。こうした環境でのびのびと育った鶏から産まれた卵は、殻が硬く新鮮で、とっても濃厚！お菓子作りにも適しています。
ラインナップ
1. たまごサブレ
丸い卵型が可愛らしいサクサク食感のサブレ。卵の風味をしっかりと感じられるように、卵の分量にこだわっています。
2. ディアマンクッキー（バニラ・ショコラ）
フランスで昔から馴染みのある定番クッキー。卵黄のみを混ぜ合わせることで、サクッと食感に仕上げています。
3. パウンドケーキ（フルーツ・ショコラ）
ベリーがトッピングされたフルーツと、チョコレート味の生地が練り込まれたショコラの2種類をご用意。卵の風味の中に、ほんのりとラム酒が香る大人な味わいです。
4. 桃菓（ももか）
柏崎の名産品「砂丘桃」のピューレを練り込んだ黄身餡を、パイ生地で包んだお菓子。甘酸っぱい味わいが人気です。
クリーミーで濃厚な「養生卵」は、お菓子にぴったり！
洗卵後すぐの新鮮な卵を使用 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川自社で運営する直売所「たまご畑」でも人気の高い、焼き菓子の4種セット。今回は、代表・立川さんイチオシの「たまごサブレ」をいただきます！
卵の風味が広がります「たまごサブレ」はお菓子の開発が始まった当初からある、「鎌田養鶏」の代表商品です。開発当時は、卵の風味と食感のバランスを考えて、卵の分量を試行錯誤したそう。紅茶と合わせていただきま～す！
サクッ……、卵とバターの風味がたまりません！やさしく素朴な味わいで、紅茶にも合う～！サックリとした軽い食感で、1枚ぺろりと食べてしまいました。
この他にもさまざまなお菓子を楽しめる、バラエティ豊かな「焼き菓子セット」。来客時のお茶菓子や、ちょっとした手土産にもぴったりです！
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ（たまごサブレ）
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商品イメージ（ディアマンクッキー）
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商品イメージ（パウンドケーキ）
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商品イメージ（桃菓）
ご注文
たまご畑 焼き菓子セット
柏崎市で養鶏場を営む「鎌田養鶏」から、自社のブランド卵「養生卵」で作った焼き菓子セットをご紹介。専属のパティシエが、洗卵後すぐの新鮮な卵で作っています。どれも卵の風味を感じられる味わいです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 養鶏場が手掛ける「焼き菓子セット」
- ストレスを与えない飼育環境にこだわった「養生卵」
- クリーミーで濃厚な「養生卵」は、お菓子にぴったり！
- 卵の風味が広がります
ヨーロッパ発の「アニマル・ウェルフェア」に基づいて、養鶏場を営む「鎌田養鶏」。今回は、自社のブランド卵「養生卵」で作った焼き菓子をご紹介します。「たまごサブレ」「パウンドケーキ」など、自社で運営する直売所「たまご畑」の人気商品4種をセットにしてお届け。掛け紙を付けてお届けするため、ちょっとした手土産にぴったり！
| ページ番号 | 0823-002 |
|---|---|
| 販売元 | 鎌田養鶏 たまご畑 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | たまごサブレ：1枚あたり約35g ディアマンクッキー小（たまごセット）：1ケースあたり約70g ディアマンクッキー（ひよこ・にわとりセット）：1ケースあたり約90g パウンドケーキ：1本あたり約225g 桃菓：1個あたり45g |
| 賞味期限 | 製造日より2週間 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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贈答利用に便利な
複数お届け先対応
母の日の贈り物として購入させていただきました。
連休前の注文だったのですが日付の指定にも対応していただき、無事に届けることが出来ました。
義母からお裾分けを貰いましたが、とても優しい味で、４才の子どもも
喜んで食べていました。
また機会がありましたら、購入させていただきたいです。