もしもの時に備える、新潟県産のアルファ米「勝太のわかめご飯」
水や熱湯で戻せばお茶碗一杯分の「ご飯」が完成 
取材担当：内山新潟県産のうるち米と宮城県石巻産の肉厚わかめを使用した、アルファ米「勝太のわかめご飯」です。5年間の長期保存可能で、非常用や備蓄用におすすめ！食べきりサイズの出来上がり「約150g」入りです。
つくり手紹介
新潟県長岡市
東京都出身。東京農業大学を卒業後、農業機械の製造メーカーに就職。企画部に所属し、需要予測などを担当したのち、Iターンで新潟へ。前職で出会った新潟の農業家と共に、農業のビジネス化に取り組む。現在、米の国内外への販売の他、新潟米を使用した非常食の開発などにも力を注ぐ豊永さん。取り組みの土台にあるのは、高校時代の経験だ。豊永さんは、もともと発展途上国や難民支援などに興味を持っており、カンボジアでポルポト政権が倒れた際、難民キャンプでボランティアに参加。そこで、妊産婦へ「補助食」などを配布しながら感じたことが、「食」の大切さだった。「非常時であっても、誰もが安心して食事をすることができるように」今後も新潟から様々な商品を届ける。
5年間の長期保存可能 被災者ニーズに対応する「アルファ米」
「エコ・ライス新潟」が手掛ける「勝太のわかめご飯」は、新潟県産うるち米と、宮城県石巻で採れる「わかめ」を使用した「アルファ米」です。乾燥させた「ご飯」と「わかめ」を別包装にしているため、「わかめご飯」としても、「白いご飯」としても、2種類の味を1袋で味わうことができます。「わかめ」の量が調整でき、塩分が気になる方にもおすすめ。厳選された国産素材を使用し、アレルギー物質28品目不使用です。
「アルファ米」とは
「アルファ米」とは、炊飯したご飯を、乾燥させて長期保存可能にしたお米のこと。「エコ・ライス新潟」では、乾燥させる前に水で余分な油分を洗い流しているため、長期保存しても酸化が起こらず、おいしさを保つことが可能です。
わかめ漁師の阿部勝太さんと代表の豊永さん 「勝太のわかめご飯」の「勝太さん」
「勝太のわかめご飯」は、中越大震災を経験した「エコ・ライス新潟」代表の豊永さんと、東日本大震災を経験した、石巻のわかめ漁師・阿部勝太さんがタッグを組んで開発。震災で被害を受けた石巻を応援する気持ちも込めて生まれました。荒波にもまれて育った、肉厚で筋肉質なわかめは、食べ応えも味も抜群！美味しく、そして安心して食べられる「非常食」として、全国各地の自治体にも備蓄されています。
食べきりサイズの「お茶碗一杯分」
スプーン付きで便利です お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山防災備蓄として、全国250以上の自治体や警察署などから選ばれている「エコ・ライス新潟」のアルファ米。「勝太のわかめご飯」を試食してみました！
熱湯を入れて待つこと20分……炊き立てのご飯のように！【作り方】
1.開封し、脱酸素剤とスプーンを取り出す
2.わかめをお好みの量だけ入れ、熱湯または水を袋の線まで注ぐ
3.付属のスプーンで、かき混ぜる
4.チャックを閉めて熱湯で約20分、水で約60分待てば出来上がり
今回は、熱湯を注いで20分待ちました。さっそく、チャックを開けてみると……「わぁ～！見た目は、まさに炊き立てのご飯！」ほんのりわかめの香りが食欲をそそります。
では、さっそく一口。「いただきま～す！」「ん～！炊飯器で炊いたご飯みたい！お米はふっくら柔らかく、ほんのりとして塩分とわかめの風味がとっても美味しいです。」これが、非常時にいつでも食べられるなんて、嬉しいですね。
防災備蓄用としてはもちろん、キャンプなど、アウトドアシーンでも活躍してくれそうです。新築祝いなどとして贈る方も多いそうですよ。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
新潟県産アルファ米「勝太のわかめご飯」
新潟県産のうるち米と宮城県石巻産の肉厚わかめを使用した、アルファ米「勝太のわかめご飯」です。5年間の長期保存可能で、非常用や備蓄用におすすめ！食べきりサイズの出来上がり「約150g」入りです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 被災者ニーズに対応する「アルファ米」
- スプーン付きで便利です
- 熱湯を入れて待つこと20分……炊き立てのご飯のように！
- 被災者ニーズに対応する「アルファ米」
「エコ・ライス新潟」が手掛ける「勝太のわかめご飯」は、新潟県産米と、宮城県石巻で採れる「わかめ」を使用した「アルファ米」。乾燥させた「ご飯」と「わかめ」を別包装にしているため、「わかめご飯」としても、「白いご飯」としても、2種類の味を1袋で味わうことができます。「わかめ」の量が調整でき、塩分が気になる方にもおすすめ。アレルギー物質28品目は、不使用です。
| ページ番号 | 0731-001 |
|---|---|
| 販売元 | エコ・ライス新潟 |
| 注文受付 | 注文：受付中 |
| 発送日目安 | 1週間～10日 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 1食あたり50g入（米48.5g・わかめ1.5g） ※水または熱湯で戻した後の出来上がり：約150g |
| 賞味期限 | 製造日より5年半 ※5年以上保存可能な商品をお届けします |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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