新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

まんまる大きなしゅうまい

【発送日目安】3~5日後

中から豚肉が溢れてきそうな「大きなしゅうまい」ふわっふわです!

まんまる大きなしゅうまい 「つるつるもちもち」の生地にお肉がたっぷり
取材担当:内山 取材担当:内山

焼売の常識を超えた!?直径6センチの「大きなしゅうまい」。新潟県産豚肉と鶏肉を合わせ、お互いの美味しさを引き出しました。中から溢れるジューシーな肉汁……素材の旨みとやわらかな食感をお楽しみください。

善丸コーポレーション

つくり手紹介

代表:武江 善幸 代表:武江 善幸 新潟県新潟市中央区

上越市出身。高校卒業と同時に、料理の道へ進む。ホテル・レストラン・居酒屋と、場所を移しながら、様々な「食のカタチ」に触れ、34歳で独立。料理人として「おいしい料理」でお客さんを笑顔にするのはもちろん、日々の仕事と向き合う中で、「自分ならどんなカタチで人を楽しませることができるか」を追求。漫画家だった父親譲りの才能で、お客さんの似顔絵を描いたり、オリジナルのバースデーソングをレコーディングしてCD化するなど、あらゆる方法でお客さんの笑顔を引き出す。「人を、街を、新潟を元気にする企業」を目指している。

肉汁が「じゅわ~っ」と滴る、手作り焼売 1個70gのビッグサイズで大満足

肉汁が「じゅわ~っ」と滴る、手作り焼売

善丸コーポレーションのオリジナル商品「まんまる大きなしゅうまい」つるつるもちもちの薄い生地に、溢れんばかりの具材を包んだ焼売です。新潟県産の豚肉に、やわらかな食感となるよう鶏肉をブレンド。直径6センチ・高さ4センチ・重さ70g肉まん並みのボリューム感が自慢です。一口頬張れば、中から溢れるお肉の旨み……。そのまま食べるもよし、からし醤油と酢を付けて、味の変化を楽しむのもおすすめです。

笹川流れの「塩」で美味しさを引き立てる

笹川流れの「塩」で美味しさを引き立てる

「まんまる大きなしゅうまい」は、新潟県産豚肉と鶏肉に、たけのこや干ししいたけ、ザーサイ・長ねぎなどを加えることで、味わいや食感に深みをプラス。また、味付けは「笹川流れの塩」をメインにし、シンプルながらも素材の美味しさを味わうことができます。

お店で一つ一つ心を込めて「手作り」

1. オリジナルの皮に「具」がたっぷり
1. オリジナルの皮に「具」がたっぷり

つるつるもちもちの食感を実現するため、使用するのはオリジナルで発注している「焼売の皮」。そこに、「こんなに包めるの?」と思ってしまうほどの「具材」を乗せます。

2. 愛情を込めて、丁寧に包む
2. 愛情を込めて、丁寧に包む

皮に具材を乗せたら、ひとつひとつ「まあるい」形に包みます。武江代表の手の中にあって、この大きさ!大きいです。

3. 専用トレーに乗せて蒸す
3. 専用トレーに乗せて蒸す

焼売3個が乗る専用トレーに入れて蒸し上げます。20分蒸せば、さらにふっくら!「まんまる大きなしゅうまい」の完成です。

お腹も心も大満足の「焼売」です

お腹も心も大満足の「焼売」です 温めるだけの簡単調理も嬉しい

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

新潟県産豚肉のおいしさが溢れる「まんまる大きなしゅうまい」。ぎっりしと詰まったお肉が魅力です。私も試食してみました~!

まんまる大きなしゅうまい – 善丸コーポレーションお肉の旨みが口いっぱいに広がります

新潟県産豚肉と鶏肉を使用した「まんまる大きなしゅうまい」。取材時に、包んでいる所から見せてもらいましたが、その大きさは目を見張るものでした!専用のスチーマーで20分蒸すと、その大きさはさらに「UP」。蒸しあがった湯気と共にお肉のコクのある香りが漂ってきて、食欲をそそります。

さっそく、試食させてもらいました。「いっただっきま~す!」一口頬張ると、柔らかなお肉がジューシーな肉汁とともに口いっぱいに広がります。お肉のうまみと、ほんのり香る生姜の香り……。これは、美味しい!1パックに3個入っていましたが、3個ともペロリといただいてしまいました~!

自宅にいながら、飲食店の本格的な味を楽しめるなんて嬉しいですね!手軽に食べられるので、贈り物としても喜ばれています。

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まんまる大きなしゅうまい

焼売の常識を超えた!?直径6センチの「大きなしゅうまい」。新潟県産豚肉と鶏肉を合わせ、お互いの美味しさを引き出しました。中から溢れるジューシーな肉汁……素材の旨みとやわらかな食感をお楽しみください。

まんまる大きなしゅうまい肉汁が「じゅわ~っ」と滴る、手作り焼売笹川流れの「塩」で美味しさを引き立てる温めるだけの簡単調理も嬉しいお肉の旨みが口いっぱいに広がります

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 肉汁が「じゅわ~っ」と滴る、手作り焼売肉汁が「じゅわ~っ」と滴る、手作り焼売
  • 笹川流れの「塩」で美味しさを引き立てる笹川流れの「塩」で美味しさを引き立てる
  • 温めるだけの簡単調理も嬉しい温めるだけの簡単調理も嬉しい
  • お肉の旨みが口いっぱいに広がりますお肉の旨みが口いっぱいに広がります

善丸コーポレーションのオリジナル商品「まんまる大きなしゅうまい」。つるつるもちもちの薄い生地に、溢れんばかりの具材を包んだ焼売です。新潟県産の豚肉に、やわらかな食感となるよう鶏肉をブレンド。直径6センチ、高さ4センチ、重さ70gと肉まん並みのボリューム感が自慢です。そのまま食べるもよし、からし醤油と酢を付けて、味の変化を楽しむのもおすすめです。

ページ番号0727-002
販売元善丸コーポレーション
注文受付中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量焼売1個あたり約70g
賞味期限製造日より1ヵ月
※解凍後は3日以内にお召し上がりください
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
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全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0727-002-01 発送日目安:3~5日後
まんまる大きなしゅうまい 3パック入
『まんまる大きなしゅうまい 3パック入』
※商品内容:1パックあたり3個入
販売価格¥3,250(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)33pt

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0727-002-02 発送日目安:3~5日後
まんまる大きなしゅうまい 5パック入
『まんまる大きなしゅうまい 5パック入』
※商品内容:1パックあたり3個入
販売価格¥4,600(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)46pt

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0727-002-03 発送日目安:3~5日後
まんまる大きなしゅうまい 7パック入
『まんまる大きなしゅうまい 7パック入』
※商品内容:1パックあたり3個入
販売価格¥6,100(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)61pt

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数量:
購入区分:通常購入