新潟直送計画からのお知らせ

新潟産品の魅力を発信!新潟直送計画公式アンバサダー(2021年度)を募集します。

新潟産ミディアムトマト「べ」

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
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販売元株式会社ベジ・アビオ
カテゴリ農産物・野菜 トマト
注文受付販売中
発送時期10月中旬~6月下旬

絶妙な甘酸っぱさが人気!濃厚な美味しさのミディアムトマト

新潟産ミディアムトマト「べ」 ユニークなパッケージが目印
取材担当:小日山 取材担当:小日山

ベジ・アビオの手掛ける「べ」は、甘味と酸味のバランスがいいミディアムトマトです。ぷちっとした歯応えもよく、食べ応えがあることも人気の理由。パッケージに描かれた「まるべ」の名前で親しまれます。

株式会社ベジ・アビオ

つくり手紹介

代表:田中一幸 代表:田中一幸 新潟県新潟市北区

新潟市西区出身。高校卒業後、当時画期的だったバイオテクノロジーの道に進みたいと考え、東京の大学にて「植物の組織培養」を研究する。大学卒業後も、クローン植物事業を手掛ける会社へ入社し、27年ほど花き類などの組織培養苗生産を手掛けてきた。2014年から、新潟農業・バイオ専門学校の農業企画担当として、2年間かけて新潟農業の活性化を目指して調査を実施した。そして、2016年に「株式会社ベジ・アビオ」を創業。いままで培ってきたバイオテクノロジーにおける経験と知識を活かし、スマート農業に取り組む。新潟の農業に貢献するに留まらず、人材の育成にも力を入れたいと意気込む。

甘味と酸味のバランスがいいミディアムトマト「ベ」 ミニよりも少し大きい中玉トマト

甘味と酸味のバランスがいいミディアムトマト「ベ」

株式会社ベジ・アビオの手掛ける「べ」は、ほどよい甘酸っぱさが人気のミディアムトマト。ミニトマトよりも少し大きい中玉サイズで、ジューシーな果肉は食べ応えバッチリです。魅力の一つが、抜群に美味しいトマトの安定生産。ICT技術と最新鋭の農法を組み合わせ、糖度7~9度程度の甘さを引き出しました。

ベテラン農家の栽培技術を最新技術で再現

1. 特殊なフィルムが美味しさの決め手
1. 特殊なフィルムが美味しさの決め手

濃厚な甘さの秘密は、アイメックフィルム農法という特殊な栽培方法にありました。養液とトマト苗の間に、ウイルスを通さないナノサイズの孔が無数に空いた特殊フィルムを敷くというもの。もちろん、苗は水を吸い上げにくくなります。しかし、この負荷こそがトマト本来の力を引き出すのです!

2. あえてストレスを与えて甘く濃厚に育てる
2. あえてストレスを与えて甘く濃厚に育てる

トマトは厳しい環境下で、自らの濃度を濃くして浸透圧を高め、水と養分を吸い上げようとします。その結果、トマトの実は小さくなっていきますが、トマトの中に入っている糖分や栄養はぎゅっと濃縮され、甘~いトマトが実るのです。

3. 最新技術が再現するベテランの技
3. 最新技術が再現するベテランの技

アイメックフィルム農法は、勘と経験が必要とされる「かん水制限」をより高度に実現。ベジ・アビオでは、アイメックフィルム農法にICT技術を組み合わせ、甘くて美味しいトマトを安定して生産します

特殊なビニールハウスで秋~春に収穫 コンピュータ制御で栽培環境・養液を細かく管理

特殊なビニールハウスで秋~春に収穫

ベジ・アビオのフルーツトマトは、ICT技術を利用した室温・水量自動制御のビニールハウスにて栽培しています。そのため、一般的にトマトが出荷されない、10月~6月でも収穫可能です。中でも2~3月のトマトは、低温の中でゆっくりと栄養を蓄えながら育ち、特に高糖度に育ちます。

甘味・うま味が抜群!秋~春に新鮮トマトをお届け

甘味・うま味が抜群!秋~春に新鮮トマトをお届け もぎたて新鮮でみずみずしい!

お客様の

1
みきさん

新鮮な状態で届きました!丁度良い甘味と酸味で、そのままで美味しくいただきました!

2020年11月06日 / みきさん より
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:小日山 取材担当:小日山

ベジ・アビオさんのミディアムトマト「ベ」を、オリーブオイル炒めで試食しました!加熱によって生み出されたコクのある甘味と程よい酸味がたまらない一品です。

新潟産ミディアムトマト「べ」 – 株式会社ベジ・アビオガーリックがトマトの旨味を引き立たせる

ベジ・アビオさんが手掛けるミディアムトマト「ベ」。サイズが大きくてもしっかりとした甘さがあります。注目してほしいのが、甘味を引き立たせる絶妙な酸味。ただ甘いだけではなく、トマトらしい風味がとっても美味しいです。

トマトは火を加えるとさらに旨味が強くなるとのこと。そこで、代表の田中さんおすすめのオリーブオイルのガーリック炒めにしていただきました。さっそく、パクッと一口。トマトの味わいに深みが加わり、やみつきになってしまうくらいの美味しさです。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
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新潟産ミディアムトマト「べ」

ベジ・アビオの手掛ける「べ」は、甘味と酸味のバランスがいいミディアムトマトです。ぷちっとした歯応えもよく、食べ応えがあることも人気の理由。パッケージに描かれた「まるべ」の名前で親しまれます。

新潟産ミディアムトマト「べ」少しサイズが大きめの中玉トマトコンピュータ制御で室温・水量を細かく管理甘味・うま味が抜群!秋~春に新鮮トマトをお届けガーリックがトマトの旨味を引き立たせる

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 少しサイズが大きめの中玉トマト少しサイズが大きめの中玉トマト
  • コンピュータ制御で室温・水量を細かく管理コンピュータ制御で室温・水量を細かく管理
  • 甘味・うま味が抜群!秋~春に新鮮トマトをお届け甘味・うま味が抜群!秋~春に新鮮トマトをお届け
  • ガーリックがトマトの旨味を引き立たせるガーリックがトマトの旨味を引き立たせる

トマトの名産地である新潟市北区で、ICT技術を活用した農業に取り組む「ベジ・アビオ」。ベジ・アビオでは、「べ」という一風変わった名前のミディアムトマトを栽培しています。「アイメックフィルム農法」という特別な栽培方法で育て、10~6月の美味しい時期に収穫しました。甘味と酸味のバランスがいい、トマトらしい味わいのトマトです。

ページ番号0608-002
販売元株式会社ベジ・アビオ
注文受付販売中
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期10月中旬~6月下旬
内容量1袋あたり300g
賞味期限商品到着後、お早めにお召し上がり下さい
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0608-002-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産ミディアムトマト「べ」4袋入り
『新潟産ミディアムトマト「べ」4袋入り』
販売価格¥2,900(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)29pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0608-002-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産ミディアムトマト「べ」8袋入り
『新潟産ミディアムトマト「べ」8袋入り』
販売価格¥4,600(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)46pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0608-002-03 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新潟産ミディアムトマト「べ」12袋入り
『新潟産ミディアムトマト「べ」12袋入り』
販売価格¥6,300(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)63pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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数量:
購入区分:通常購入