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極DINING若旦那のしゃぶしゃぶセット

【発送日目安】2~3日後

厳選食材を特製出汁で堪能できるしゃぶしゃぶセット

極DINING若旦那のしゃぶしゃぶセット 野菜と一緒にポン酢につけてどうぞ!
取材担当:大塚 取材担当:大塚

有名グルメサイトの予約件数ランキングにおいて、3年連続で北信越エリアのトップに輝いた名店「極DINING若旦那」の看板商品!脂ののった「のどぐろ」のセットと食感のよい「牛タン」のセットから選べます。

旬魚旬菜 極DINING若旦那

つくり手紹介

長谷川太郎 長谷川太郎 新潟県新潟市中央区

新潟市出身。大学卒業後、「極DINING若旦那」の立ち上げに携わり、店長・統括マネジャーを経て、現職に至る。また、居酒屋以外のさまざまな業界においても、県内・県外関わらず、事業の開発・立ち上げに携わってきた。学生時代からの趣味は食べ歩き・飲み歩き。全国各地の老舗大衆酒場や、予約の取れない名店にも足を運び、人気を集める店の料理・サービス・空間の質を全身で身につけた。この趣味は、リサーチ活動として現在も継続。極DINING若旦那の店舗運営に大きく活用している。また、自社商品のマーケティング・企画・販路拡大・広報活動などを担当するなど、幅広い分野で活躍。自分自身が消費者目線でいることを常に心掛け、来店者が心から楽しめる時間を提供できるよう努めている。

上質な厳選食材が魅力の店「極DINING若旦那」 新潟駅から徒歩数分。好立地にある名店

上質な厳選食材が魅力の店「極DINING若旦那」

「極DINING若旦那」は、旬魚旬菜を堪能できる本格志向の海鮮居酒屋です。料理に使う食材は、美味しくて新鮮な地魚や、契約農家から仕入れた野菜、最高級A5ランクの村上牛など、厳選したものばかり。合わせる日本酒も、美味しいと評判の定番地酒や、市場になかなか出回らないプレミアム銘酒など、こだわってセレクトしています。今回ご紹介するのは、そんな極DINING若旦那の人気メニュー「しゃぶしゃぶ」です。

ラインナップ

1. 若旦那名物 牛タンしゃぶしゃぶ
1. 若旦那名物 牛タンしゃぶしゃぶ

厳選した上質な牛タンを使用!火が通りやすい薄切りながらも、牛タンならではの歯ごたえを堪能できる厚みに切っています。特製出汁・野菜との相性が抜群!米の風味香る純米酒によく合います。

2. 新潟県産のどぐろしゃぶしゃぶ
2. 新潟県産のどぐろしゃぶしゃぶ

「白身魚のトロ」とも言われる、脂のりの良い高級魚「のどぐろ」のしゃぶしゃぶセットです。切り身の薄さにもこだわりあり!沸かした特製出汁にサッと湯通しし、薬味・ポン酢につけてそのままどうぞ。良質な脂が口の中でとろけます。

出汁まで絶品!家族でワイワイ楽しめる特上しゃぶしゃぶ

出汁まで絶品!家族でワイワイ楽しめる特上しゃぶしゃぶ のどぐろ・牛タンそれぞれに合わせた特製出汁

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

新潟名産の高級魚「のどぐろ」を使ったしゃぶしゃぶを試食させていただきました。出汁にサッと湯通ししてパクっ。とろける食感がたまりません。

極DINING若旦那のしゃぶしゃぶセット – 旬魚旬菜 極DINING若旦那食べる前からいい香り

今回試食させていただくのは、「新潟県産のどぐろしゃぶしゃぶ」。新潟県に住んでいても、なかなか口にすることのできない高級魚「のどぐろ」を使ったしゃぶしゃぶです。さっそく、特製の出汁を沸かします。うーん、いい香り。頃合いになったら、まずは一口いただきます。

ぱくっ。うん、舌の上でとろける!のどぐろの風味が口いっぱいに広がります。そこへ、キンキンに冷えた淡麗辛口の新潟地酒をキューッ!もう、たまりません。

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極DINING若旦那のしゃぶしゃぶセット

有名グルメサイトの予約件数ランキングにおいて、3年連続で北信越エリアのトップに輝いた名店「極DINING若旦那」の看板商品!脂ののった「のどぐろ」のセットと食感のよい「牛タン」のセットから選べます。

極DINING若旦那のしゃぶしゃぶセット上質な厳選食材が魅力の店「極DINING若旦那」とろける食感がたまらない「のどぐろ」出汁まで絶品!家族でワイワイ楽しめる特上しゃぶしゃぶ商品イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 上質な厳選食材が魅力の店「極DINING若旦那」上質な厳選食材が魅力の店「極DINING若旦那」
  • とろける食感がたまらない「のどぐろ」とろける食感がたまらない「のどぐろ」
  • 出汁まで絶品!家族でワイワイ楽しめる特上しゃぶしゃぶ出汁まで絶品!家族でワイワイ楽しめる特上しゃぶしゃぶ
  • 商品イメージ商品イメージ

「極DINING若旦那」は、旬魚旬菜を堪能できる本格志向の海鮮居酒屋。その看板商品「極DINING若旦那のしゃぶしゃぶセット」をご紹介です。ラインナップは、「新潟県産のどぐろしゃぶしゃぶ」「若旦那名物 牛タンしゃぶしゃぶ」の2種類。どちらも、厳選した食材のみを使用。のどぐろ・牛タンそれぞれに合わせて作り上げた特製出汁と、一緒にたべて美味しい野菜とのセットです。

ページ番号0591-001
販売元旬魚旬菜 極DINING若旦那
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限冷蔵で製造日より3日
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
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商品番号 : 0591-001-01 発送日目安:2~3日後
若旦那名物 牛タンしゃぶしゃぶ 2人前
『若旦那名物 牛タンしゃぶしゃぶ 2人前』
販売価格¥5,100(税込・送料込)
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商品番号 : 0591-001-02 発送日目安:2~3日後
新潟県産のどぐろしゃぶしゃぶ 2人前
『新潟県産のどぐろしゃぶしゃぶ 2人前』
販売価格¥6,900(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)69pt

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