| 販売元 | 80万人のためのフレンチOV（オヴィ） |
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| カテゴリ | 惣菜･即席食品 汁物･スープ |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送時期 | 通年 |
人気フランス料理店が手掛ける「新潟のビーフストロガノフ」
新潟のお米とお酒に合う！ 
取材担当：大塚新潟の人気フランス料理店「80万人のためのフレンチOV」が手掛ける、お米との相性が抜群のビーフストロガノフです。本格的な味わいに、ワインはもちろん日本酒も進みます。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
山形県鶴岡市出身。新潟大学工学部卒業後、新潟市内にあるさまざまなジャンルの飲食店を経験。フランス料理にとらわれない考え方と、料理に関する幅広い知識を習得した。2010年に新潟市中央区で前身である「a seasonal table Mare」を開き、5年後に「80万人のためのフレンチOV（オヴィ）」を移転オープン。食材のみならずカトラリーやワイン、食器なども新潟のものを積極的に使うことで、新潟の魅力的な企業の存在を県内外に発信することを目指している。TV番組で料理コーナーを持つなどメディアにも多数出演。
創造力あふれるフランス料理店 お酒とのペアリングが魅力のフレンチ
「80万人のためのフレンチOV（オヴィ）」は、新潟市中央区にある人気のフランス料理店。新潟の食材をふんだんに使った料理と、ソムリエールでもある店長が選ぶグラスワインを存分に楽しめるお店です。オリジナリティあふれるメニューの中でも、ビーフストロガノフは美味しさのみならず、新潟らしさにもこだわった一品です。
赤ワイン・バターを加えてさらに美味しい 新潟米で美味しく食べられるルウ
ロシア料理のビーフストロガノフは、本来ジャガイモを具材にします。しかし日本では、お米にかけて食べることが多いと思います。お米どころ新潟にある「OV」は、お米に合わせたビーフストロガノフを手掛けました。従来のものよりも酸味を抑え、隠し味に醤油を加えた特製のルウです。調理するときは、赤ワインとバターを加えるのがおすすめ！ビーフストロガノフに合うごはんが炊き上がります。
軽めの赤ワインやボディのある白、日本酒にぴったり！
温めるだけで完成！本格ビーフストロガノフ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚人気フランス料理店「OV」さんのビーフストロガノフを試食。シェフおすすめの赤ワイン・バターを加えて炊いたご飯でいただきました。
特製ご飯とマッチする味わい「OV（オヴィ）」の手掛けるビーフストロガノフは、日本有数のお米の産地「新潟」ならではの一皿。本来のレシピとは異なる隠し味や、たくさんのこだわり詰まった味わいに仕上がっています。
シェフおすすめの食べ方は、ワイン・バターを加えて炊いたご飯に合わせること。さっそく試してみました。赤いご飯はなんとも不思議な感じですが、ビーフストロガノフにとてもマッチ。ルウと牛肉の旨味を堪能しました。
お届けについて
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商品イメージ
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ビーフストロガノフ
新潟の人気フランス料理店「80万人のためのフレンチOV」が手掛ける、お米との相性が抜群のビーフストロガノフです。本格的な味わいに、ワインはもちろん日本酒も進みます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 創造力あふれるフランス料理店
- 温めるだけで完成！本格ビーフストロガノフ
- 赤ワイン・バターを加えてさらに美味しい
- 特製ご飯とマッチする味わい
新潟市中央区の人気フランス料理店「80万人のためのフレンチOV（オヴィ）」の冨樫シェフが考案した、新潟のお米をおいしく食べられるビーフストロガノフ。温めるだけで楽しめる、醤油などの隠し味が効いたオリジナリティ溢れる一皿に、ついついワインや日本酒も進みます。素敵なレストラン気分を、ご自宅でお気軽にお楽しみください。
| ページ番号 | 0544-001 |
|---|---|
| 販売元 | 80万人のためのフレンチOV（オヴィ） |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 1パックあたり380g（2人前） |
| 賞味期限 | 製造日より14日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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