地元で愛される「良寛牛乳」をバラエティセットにしてお届けします！
やさしい甘さと濃厚な味わいが人気の「良寛牛乳」シリーズ 
取材担当：内山新潟県中越地方の牛乳といえば、この「良寛牛乳」。地元では給食で提供されていることもあり、馴染みの深い牛乳です。濃厚でコクのある美味しさ。地元を離れた方からのラブコールも多い人気の味です♪
つくり手紹介
新潟県三島郡出雲崎町
三島郡出雲崎町出身。農業高校で畜産を専攻し、養鶏や養豚、酪農などを学んだ後、神奈川県の藤沢の牧場で1年間、酪農の研鑽を積んだ。地元に戻ってからは、稲作と酪農の兼業農家として実家を手伝い、良寛牛乳の生産に携わるようになる。2017年に株式会社化されたのを機に代表取締役社長に就任し、現在に至る。県内の乳製品の生産量はピーク時から見ると落ち込んできているが、今後も事業を継続し、良寛牛乳を待っていてくれる消費者の気持ちに応えるべく、生産を続けていきたいと意気込む。
「良寛」の名前を冠した地域密着の牛乳 「良寛和尚」生誕の地で生まれた牛乳
株式会社良寛のある三島郡出雲崎町は、新潟県のほぼ中央に位置し、海と山に囲まれた風光明媚な町です。また、江戸時代後期に生きた僧侶・良寛の生誕地としても知られ、その功績と優しい人柄は今もなお語り継がれています。株式会社良寛は1952年から、この地で「良寛牛乳」の製造販売を開始。地元産の生乳を使用し、生産者の顔が見える安全・安心で親しみやすい商品を生み出してきました。
毎朝届くフレッシュな生乳を使用 毎日搾りたての生乳を自社加工
株式会社良寛には、出雲崎町を始め、長岡市の和島地域や小国地域、小千谷市などの酪農家から毎朝14トンから15トンほどの生乳が集まります。朝届いた「搾りたての生乳」は、受入れ検査をしゴミを取り除いた後、125度の高温で殺菌して充填。その後、最終的な製品検査をして出荷します。「特別なことはしていない」と言うシンプルな製法ですが、良寛牛乳の「濃厚さ」と「味の濃さ」は長年定評があり、「真摯に昔ながらの製法で続けてきた」姿勢が、多くの人から愛される「良寛牛乳」の美味しさを支えています。
バラエティ豊かな良寛牛乳シリーズ 良寛牛乳をたっぷり配合した加工品も人気
良寛牛乳のおいしさをそのままに、コーヒー飲料やヨーグルトなど様々なラインナップの加工品をご用意しました。飲み物としてだけではなく、デザートやおやつとして幅広くお楽しみいただけます。
ラインナップ
1. 良寛牛乳
地域の酪農家から毎朝届く生乳を、昔ながらのシンプルな製法で加工。地元では学校給食などにも選ばれているおなじみの牛乳です。濃厚でコクのある味で人気を集めています。
※無脂固形分：8.3%以上
※脂肪：3.5%以上
2. 良寛コーヒー
コーヒーの香りと良寛牛乳のやさしい甘みが美味しい一品です。「雪室珈琲」などで知られる新潟の人気珈琲店「鈴木コーヒー」に依頼して特別焙煎したコーヒー豆を自社でネルドリップしたものを使用！本格的なコーヒーの美味しさを味わえます。
※無脂固形分：4.8%以上
※脂肪：1.5%以上
3. 良寛ヨーグルト
良寛牛乳を使用した加糖のヨーグルト。さっぱりとした甘みが特徴です。しっかりと固めてあるので、スプーンからこぼれにくくお子様のおやつとしても最適です。食べやすい小分けパックでお届けします。
※無脂固形分：8.0%以上
※脂肪：2.0%以上
4. 低脂肪ふんわりヨーグルト
良寛ヨーグルトに比べて脂肪分が少なく、ふんわりやわらかな食感のヨーグルトです。カルシウムが添加されているため育ち盛りのお子様にもおすすめ！毎朝食べたくなる美味しさです。
※無脂固形分：11.0%以上
※脂肪：1.0%以上
5. 生乳100％プレーンヨーグルト
生乳とヨーグルト菌のみで作ったプレーンヨーグルトです。良寛牛乳をたっぷり使っているのが特徴で後味が良く、濃厚な美味しさが人気です。加糖していないので、お好みでジャムやはちみつ、砂糖などを加えてお召し上がりください。
※無脂固形分：8.3%以上
※脂肪：3.5%以上
6. ミルクデザート牛乳ぷりん
良寛牛乳を使った牛乳寒天。やさしい甘さで幅広い世代から人気があります。夏場には凍らせてシャーベットのようにして食べるのもおすすめです。
良寛コーヒーのパッケージは新潟工科大学の学生が考案♪
手に取る楽しさもお届けします♪ お客様の声
2件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：内山美味しさの秘密はどこに！？飲んでみなくちゃ分からない～♪ということで、濃厚で美味しいと評判の「良寛牛乳」を試飲させていただきました。
注いだ瞬間から濃厚さが伝わりますまずは、牛乳をグラスに注ぐと～。ん～、もうすでに、見た目からも「トロリ感」と「濃厚さ」が伝わってきます。それでは、一口いただきます。「ごくーん」「わぁ～濃い、濃い、濃～い！！」口の中に、まろやかさと牛乳の濃厚な甘みが広がってゆくこの幸せ！これは、美味しい！たくさん飲みたい！ずーっと飲みたい！根強いファンが多いのも頷けます。
「特別なことはしていないんだよ」と代表や常務がお話ししてくださいましたが、強いて言えば……と教えてくれたのは、「昔ながらの機械を使っていて、その機械は生乳の脂肪球をあまり細かくしないんだよ」というポイントでした。脂肪球が大きいとコクがあり濃厚な味になるという説もあるとか。歴史ある機械を大切に使い続け、真摯に、シンプルに、変わらない味を届け続ける。ここがおいしさのヒミツなのかもしれません♪
お届けについて
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ご注文
良寛牛乳バラエティーセット
新潟県中越地方の牛乳といえば、この「良寛牛乳」。地元では給食で提供されていることもあり、馴染みの深い牛乳です。濃厚でコクのある美味しさ。地元を離れた方からのラブコールも多い人気の味です♪
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 濃厚さとコクが特徴の良寛牛乳
- 良寛牛乳
- 良寛牛乳シリーズ
- 出雲崎町周辺の酪農家が生産した生乳を使用
新潟県のほぼ中央に位置する三島郡出雲崎町で地域住民から愛され続ける「良寛牛乳」。濃厚でコクのある味が人気で、根強い人気を集めています。今回は、牛乳の他、コーヒー飲料やヨーグルトなどバラエティ豊かなセットをご用意。良寛牛乳のおいしさを様々な形でお楽しみいただけます。用途に合わせて「S」「M」「L」サイズのセットをお選び下さい。
| ページ番号 | 0498-001 |
|---|---|
| 販売元 | 良寛牛乳 |
| 注文 | 受付中 |
| 発送日目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 良寛牛乳：各1本あたり200ml / 500ml / 1000ml 良寛コーヒー：各1本あたり200ml / 500ml / 1000ml 良寛ヨーグルト：1個あたり100g 低脂肪ふんわりヨーグルト：1個あたり100g 牛乳プリン：1個あたり70g プレーンヨーグルト：1個あたり1000g |
| 賞味期限 | 良寛牛乳：製造より7日 良寛コーヒー：製造より9日 良寛ヨーグルト：製造より14日 低脂肪ふんわりヨーグルト：製造より14日 牛乳プリン：製造より14日 プレーンヨーグルト：製造より14日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
| ・バラエティセット（S）：0498-001-01 | |
|---|---|
| 商品内容 | 良寛牛乳（200ml）×2・良寛コーヒー（200ml）×2・良寛ヨーグルト×3・良寛低脂肪ふんわりヨーグルト×3・良寛牛乳ぷりん×3 |
| ・バラエティセット（M）：0498-001-02 | |
| 商品内容 | 良寛牛乳（200ml）×4・良寛牛乳（500ml）×1・良寛コーヒー（200ml）×4・良寛コーヒー（500ml）×1・良寛ヨーグルト×3・良寛低脂肪ふんわりヨーグルト×2 |
| ・バラエティセット（L）：0498-001-03 | |
| 商品内容 | 良寛牛乳（1000ml）×2・良寛牛乳（200ml）×5・良寛コーヒー（1000ml）×1・良寛コーヒー（200ml）×5・良寛ヨーグルト×3・良寛低脂肪ふんわりヨーグルト×3・生乳100％プレーンヨーグルト（1000g）×2・良寛牛乳ぷりん×6 |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
牛乳はゴクゴク飲めて、ヨーグルトは濃くて甘くて美味しかったです♪
牛乳プリンも楽しみ！
良寛牛乳バラエティーセットが届きました。
早速子供達に給食の味を味わってもらおう！
お昼にちょうどいいですねw