ふんわりサクサク食感がクセになる、手作りのおかき！
食べだしたら止まらない…… 
取材担当：大塚自家栽培したもち米「わたぼうし」を使用！サクッと軽い食感とじんわり広がるお米の味わいに、ついつい手が伸びてしまいます。5種類のおかきに加え、8種類の味を楽しめる八福神おかきもご用意しました！
つくり手紹介
新潟県糸魚川市
糸魚川市出身。東京でエンジニアとして9年勤務した後、帰郷。2010年に地域の農業を担うべく「お米の配達人」を創業した。自然の恩恵を受ける豊かな環境での農業は、やりがいと共に難しさもあるという。そんな時に力になるのが、顧客からの声だ。「美味しかったよ！」という声に、「次の期待にも応えたい」という想いが湧き上がるという。米の生産販売と共に力を入れるのは、おかきなどの加工品や野菜の生産、そして商品開発である。地域振興のため、業種問わずつながりを持つ中で様々な商品を開発している。自慢の商品に糸魚川への熱い想いを込める。
慣れ親しんだ味わいを感じる「昔ながらのおかき」 どこか懐かしい手作りのおかき
各家庭ごとに餅をついていた頃は、餅が固くなると「おかき」を作って、家族みんなで食べていたとか。香ばしい香りと米の素朴な甘さに、気持ちは一気にタイムスリップ。昔ながらの「手作りおかき」の登場です。
新潟県の最西端に位置する糸魚川市（いといがわし）。北アルプスの清流が流れ込むこの場所で、おかきを作るのは「お米の配達人」。おかきのために、甘みの強いもち米「わたぼうし」を栽培し、昔ながらの製法で手作りしています。
自家栽培「わたぼうし」100% 使用！
お米の配達人ではおかきのために高級もち米と名高い「わたぼうし」を自家栽培しています。「わたぼうし」から作られるおかきは、サクサクと軽やかな食感で、お米の甘みや旨味がしっかり！風味の良さが一味も二味も違います。
しっかり油を切るので軽い口当たりに じっくり天日干しして、高温でサッと揚げています
おかきを作る過程は全てが手作業。餅を薄く切って天日干しし、乾燥したら230℃の高温でサッと揚げていきます。太陽の下でじっくり乾燥させたおかきは、香ばしさと旨みが際立つ味わいに。そして高温で揚げることで、ふんわりサクッと、口当たりの良い食感に仕上がります。さらに、ここで一手間！遠心分離機でしっかりと油を切っています。お米の旨みが余韻として残る……昔ながらの過程を大切に、手間暇かけた美味しさです。
まずは塩がオススメ！風味豊かな5種類をご用意しました
軽やかな食感とじんわり広がるお米の旨み。二口三口と食べる度、増して感じる味わいに、ついつい手が伸びてしまいます。それぞれに風味を大切にした5種類のおかきをご用意しました。
1. 塩
程よい塩加減がお米の甘みを引き立てています。シンプルイズザベスト！お米の美味しさ際立つ一番人気。
2. 醤油
薄口醤油を使用しており、「旨み」を感じられる一品。塩味は控えめ。だからこそ、お米と醤油の旨みが相まって、味わい深い美味しさとなります。
3. 南蛮（なんばん）エビ
甘エビの名前でも知られる、新潟県産のブランド海老「南蛮エビ」を使用しています。口の中でふわっと広がる海老の風味。新潟ならではのお味で、お土産にもピッタリです。
4. 黒胡椒（ブラックペッパー）
スッと鼻へ抜ける黒胡椒の風味が、大人の心を鷲掴み。スパイシーな黒胡椒とおかきの旨みが相性抜群です。「今夜はもう一杯！」晩酌のお供にどうぞ！
5. 玄米
「わたぼうし」を玄米のままおかきにした変わり種。ザクザクとした食感と、玄米ならではの香ばしい風味を楽しめます。おやつとしてはもちろんのこと、「餡かけおこげ」風にしても絶品！
美味しさ色々8種類 七福神ともう一人？糸魚川土産「八福神おかき」
8種類のおかきを楽しめる「八福神おかき」もご用意しました。糸魚川では、古代の糸魚川を治めていた奴奈川姫（ぬなかわひめ）も、七福神と並べて「八福神」として奉っています。この地域の伝承をモチーフに開発されたのが「八福神おかき」。糸魚川土産として人気となっています。お味は、塩味、醤油、南蛮エビ、黒胡椒に加えて、カレー、チーズ、あおさ、古代米とバリエーション豊かな詰め合わせとなっています。このセットでしか味わえない種類もあるので、初めて食べる方や、贈り物にとお考えの方にオススメです！
お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚日本人ならやっぱり米菓！お米の配達人イチオシのもち米「わたぼうし」で作った、お米の甘みがじわ〜っと広がる絶品おかきいただきました！
この素朴な味が良いんだな〜「大塚さん！食べ過ぎ！」
あ〜今日も怒られちゃったな……でも、新潟のお菓子って美味しいからしょうがないですね！最近食べ過ぎの大塚です。
糸魚川市のお米の配達人さんが手がける「昔ながらのおかき」は、一つ一つを手作業で作ったおかき。「お餅を切って揚げる」、昔から各家庭で食べられていたおかきのような、「ほっこり」と心温まる味わいを目指して作られています。
オススメは塩味！一口パクリで「サクッと軽いな」。
二口目は「お米の甘みがじんわり広がる」。
三口目には目を閉じて「あ〜美味い。お米の旨みを感じるぞ！」
あっという間に一袋完食です！
程よく効いた塩味がお米の旨みを引き立てて、食べ進めるごとに味わいを強く感じるんです。次々と手が出てしまうのは、まさに衝動！サクサクふんわり食感も、年代問わず愛されている理由の一つですね。「昔ながらのおかき」を家族みんなで囲んで、ワイワイガヤガヤ色々なお味を楽しんでみてくださいね♪
ではさっそく僕も……ってあれ？そうか。今日も一人か〜。ビール片手に、黒胡椒味いただきま〜す！！！
お届けについて
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梱包イメージ
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化粧箱梱包イメージ
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八福神おかき
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
昔ながらのおかき
自家栽培したもち米「わたぼうし」を使用！サクッと軽い食感とじんわり広がるお米の味わいに、ついつい手が伸びてしまいます。5種類のおかきに加え、8種類の味を楽しめる八福神おかきもご用意しました！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 化粧箱梱包イメージ
- 八福神おかき
- 8種類のフレーバーを楽しめる『八福神おかき』
- 一番人気！『塩』
- 薄口醤油を使用。お米と醤油が味わい深い旨味を生み出す『醤油』
- 新潟県産のブランド海老を使用『南蛮エビ（なんばんえび）』
- ザクザクとした食感と、香ばしい風味が特徴『玄米』
- スパイシーな黒胡椒とおかきの旨みが相性抜群『黒胡椒（ブラックペッパー）』
香ばしい香りと素朴な美味しさに、気持ちは一気にタイムスリップ。糸魚川市のお米の配達人から、昔ながらの「手作りおかき」をお届けします。自家栽培のもち米「わたぼうし」を100%使用し、ふんわりサクサク食感で、お米の甘みや旨味がしっかりと味わえるおかきに仕上げました。お茶請けやお酒のお供にはもちろんのこと、贈り物にもオススメです！
| ページ番号 | 0298-001 |
|---|---|
| 販売元 | お米の配達人 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 昔ながらのおかき 70g/袋、八福神おかき 35g/袋 |
| 賞味期限 | 製造日より4か月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
次回、販売再開時期は未定です。（2023.01.13更新）
