農家レストランが手掛ける！毎日でも食べたい「やさしい」食パン
しっとり食感の決め手は「魚沼の名水」 
取材担当：廣川地元・苗場山の天然水で作る「魚沼の名水食パン」。基本の食パンのほか、「糀甘酒入り」「地元農家の豆乳入り」の3種類をご用意。卵と乳製品不使用ながらも、しっとりもっちりした生地に焼き上げています。
つくり手紹介
新潟県南魚沼市
南魚沼市出身。石川県金沢市の大学へ進学するも、在学中に料理の道に目覚め、イタリア料理店と居酒屋で修業。11年間、料理人として勤務する。働くうちに、「生産者のこだわりを知りたい」「こだわりの食材を生かした料理を作りたい」という強い想いが芽生え、地元で農家レストランを開くことを決意した。2012年に南魚沼市へ帰郷し、米農家を継ぐ。2年の農家経験を経て、2014年に「まつえんどん」を創業。生産者であり料理人である立場を生かして、弁当と惣菜の提供を始めた。後にランチとディナーの提供を始め、農家レストランを開業する夢を果たす。米作りにおいては、積極的に勉強会へ参加し、独自の栽培方法を確立。こだわりの米は評判が評判を呼び、関東方面を中心にリピーターが増えている。今後は、新開発した「玄米ベーグルサンド」の販売店を東京に開きたいと、目標を語ってくれた。
自然解凍後、焼かずにそのままどうぞ 農家レストラン「まつえんどん」の名物食パン
南魚沼市にある農家レストラン「まつえんどん」から、地元の天然水を使った「魚沼の名水食パン」をご紹介。基本の名水食パン・魚沼で造った「糀甘酒」入り・地元農家「ふえき農園」の「豆乳」入りの3種をご用意しています。しっとりとした焼き上がりが特徴の食パンは、まずはトーストせずにそのまま食べてみてください！
毎日でも食べたい「食パン」 安心できる食材のみで美味しさを追求
ヴィーガンの方でも安心して食べられると好評の「魚沼の名水食パン」。卵や乳製品など、動物に由来する食材を一切使用しておらず、「ヴィーガン認証」を受けています。さらに原材料は、すべて有機食材や国産のものを厳選。美味しさはもちろん食の安全面にも配慮した食パンは、毎日の朝食に選ばれています。
素材の味を引き出す「魚沼の名水」
コシヒカリや日本酒の産地としても名高い魚沼エリアは、豊かな水源に恵まれています。「苗場山」から湧き出る天然水は、ミネラルバランスが良いクリアな軟水。この名水を使って作る食パンは、やさしい甘さでしっとりとした食感に仕上がります。
「魚沼の名水食パン」ラインナップ
1. 基本の名水食パン
自然解凍して、まずはそのまま食べるのがおすすめ。トースターで少し焼けば、外はカリッと中はしっとり食感に。
2. 魚沼醸造糀甘酒仕込み
魚沼の地で造った「糀甘酒」入り。砂糖不使用ながらも、甘酒ならではのすっきりとした甘さが味わえます。
3. ふえき農園豆乳仕込み
無添加の有機大豆で作る「ふえき農園」の豆乳は「濃厚さ」が特徴。やさしい甘さとふんわりとした焼き上がりになります。
急速冷凍機で焼き立ての美味しさそのまま！
4～5時間ほど自然解凍してお召し上がりください お客様の声
0件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：廣川ミネラルバランスが最適な「苗場山の天然水」で作った「魚沼の名水食パン」。卵・乳製品不使用ながらも、驚きの「しっとり感」が味わえます！
トーストすると、外はカリっと中はもっちり！3種類展開している「魚沼の名水食パン」。今回は、基本の名水食パンをいただきます！冷凍保存されていたものを、常温に4～5時間ほど置いて自然解凍すると食べごろだそうです。焼かずにそのまま……ぱくり……。
冷凍保存されていたとは思えないほど、しっとりふんわり～～！そして、ほんのりとやさしい甘さが広がります。「美味しい食パンは、何もつけなくていい」とよく言いますが、本当にそのままで十分。卵や乳製品を使わずに、こんなに食べごたえのある食パンに仕上がるとは……！
さらに、トーストして食べてみました。サクッ……外はカリっと焼けていて、中はもっちり～～！トーストすると、もちもち感がよりアップしました。
口あたりも味わいも、すべてにおいて「やさしい食パン」。魚沼の名水のすばらしさを改めて実感できました！安心と美味しさを兼ね備えた食パンを選びたい方におすすめです。
お届けについて
-
梱包イメージ
-
商品イメージ
ご注文
魚沼の名水食パン
地元・苗場山の天然水で作る「魚沼の名水食パン」。基本の食パンのほか、「糀甘酒入り」「地元農家の豆乳入り」の3種類をご用意。卵と乳製品不使用ながらも、しっとりもっちりした生地に焼き上げています。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 農家レストラン「まつえんどん」の名物食パン
- 素材の味を引き出す「魚沼の名水」
- 急速冷凍機で焼き立ての美味しさそのまま！
- 耳までしっとり美味しい！
地元・苗場山から汲み上げる天然水を使った、しっとりとした口当たりの「魚沼の名水食パン」。魚沼にある農家レストラン「まつえんどん」のパン職人が、一つ一つ丁寧に焼き上げています。有機食材や国産食材を厳選しており、美味しさはもちろん食の安全面にも配慮した「毎日食べたい食パン」です。
| ページ番号 | 0290-005 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社 まつえんどん |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 1本あたり1斤（520g） |
| 賞味期限 | 商品到着後、冷凍保存で1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
