手作りパン詰め合わせ（スターブレッド）

スターブレッドは年間50万本以上製造される大人気商品です。他では食べることが出来ない「ふわふわ、しっとりの生地」は多くの人を虜にしています。スターブレッドは、先代の社長が「柔らかいパンは美味しい！」という思いのもと生み出されたものです。当時のパンは耳までしっかりと焼く製法が主流。ふわふわした食感は業界では相手にされませんでした。しかし、周りの人の「美味しい」という言葉を信じ試行錯誤しながら、現在のマルシャンの人気商品「スターブレッド」が完成しました。スターブレッドは水を使用せずに、牛乳で仕上げることでコクを生みだします。生地は通常の3倍の時間をかけて発酵させ、水分含有量を調節しながら、最後に専用のオーブンで焼き上げます。そうすることで絶妙な「ふわふわで、しっとりとした生地と優しい甘さ」が生まれます。

こだわりは手作りであること。マルシャンでは一つ一つ手作業でパン作りを行っています。良質なパンを作るためには、生地にダメージを与えないことが重要です。機械だけではなく、人の手を使うことで生地の品質をキープしながら良質なものを作り出します。また、一般的には生地が傷まないように改良剤を入れますが、マルシャンでは添加物等は使用しません。良い材料を使用し、その良さを人の手によって一層引き出す。これがマルシャンのこだわりなんです。

今回ご用意したのは、人気の「スターブレッド」「マーブル」「デニッシュ」をセット内容に合わせてお選びいただけます。