酒の肴に！ワタやイカスミもそのまま丸ごと！国産スルメイカの丸干し
まろやかな塩により引き出されるスルメイカの旨味 
取材担当：谷国産スルメイカをワタやイカスミもそのままに丸ごと干し上げた「いかの丸干し」。最高の酒の肴です。父の日のプレゼントにも◎
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
株式会社にこっとを2012年に設立。「新潟の食に関わる会社を立ち上げたい！」という小さい頃からの夢を実現。新規事業の立ち上げを支援するコンサルティング会社での勤務やクラウドファンディング運営などの経験を活かし、これまでの卸会社の概念を変える新しい事業を生み出している。「にいがた酒の陣」にも毎年協賛しているとのこと。「新潟の日本酒は世界に広まっているが、一緒に育ってきた酒菜（肴）はまだまだ新潟にとどまったまま。このギャップを埋めていくことに面白さを感じている」と話す。
ふっくらとした焼き上がりと柔らかい食感はプロも認める一品 ワタとスミの濃厚な旨味！酒飲みにはたまらない逸品！
国産のスルメイカを丸ごと1匹、ワタやイカスミもそのままに干しあげた株式会社にこっとの「いかの丸干し」。スルメイカのワタとイカスミの濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、酒の肴にピッタリのお味です。もちろんお酒だけでなく、ご飯にも合います。イカ好きな人にはたまらない、ということで、リピーターも多い株式会社にこっと自慢の一品です！
いかをそのまま丸干ししただけ、のシンプルな商品なんですが、ふっくらとした焼き上がりと柔らかい食感を実現しているのが株式会社にこっとの丸干しイカの特徴です！絶妙な干し具合と、株式会社にこっと独自の製法がその食感の秘密。株式会社にこっとのいかの丸干し以外は使わないという飲食店・バイヤーも多いそう。プロが認める本格派の一品をご自宅で楽しめます。
原材料は国産スルメイカと塩のみとシンプル 保存料・着色料不使用！素材の味にこだわりあり！
にこっとのいかの丸干しは、新潟市で加工されています。国産のスルメイカをそのまま、素材の味を生かす「まろやかな塩」だけで丸干ししています。マイルドな仕上がりになり、イカの旨味・甘みを引き出せるのだそうです。
原材料は国産のスルメイカと塩のみで、保存料や着色料は一切使っていません。安心・安全はもちろんのこと、素材本来の旨味が全面に引き出された逸品です。冷凍商品のため、保存が効くのも嬉しいです。食べる分だけ取り出して、焦がさない程度に両面を軽く炙ってお召し上がりください。
お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：谷強烈なイカの旨味！まろやかな塩がイカの「甘み」を引き出します。
お酒の肴に◎父の日のプレゼントにどうぞ全国の飲食店や、プロバイヤーに認められた株式会社にこっと自慢の「いかの丸干し」。高いリピート率を誇る知る人ぞ知る珍味です。早速頂いてみました。トースターで軽く焼いてみると・・・事務所中にイカの香ばしい香りが立ち込めます。食べやすいサイズにカットしてみると、意外にソフトな弾力で簡単に切れます。このふっくらとした柔らかさが株式会社にこっとさんのこだわりなんですね。切ったそばからギュッとつまった濃厚なワタが溢れ出てきます。
一口かじると、そのイカの香り・旨味が口いっぱいに広がり、もう完全にノックアウト。もちろん塩辛さはあるんですが、痺れるようなエッジの効いた塩辛さではなく、まろやかな塩がイカの甘みを引き出しているのがわかります。これは酒飲みにはたまらんと思いますよ！ギフトにも対応していますので、父の日にもおすすめです。
お届けについて
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いかの丸干し160g（約3枚）の2パックセットと4パックセットでの販売となります。
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梱包イメージ
| 形状 | 普通のし |
|---|---|
| 場所 | 外のし(二重包装) |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
いかの丸干し
国産スルメイカをワタやイカスミもそのままに丸ごと干し上げた「いかの丸干し」。最高の酒の肴です。父の日のプレゼントにも◎
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- スミやワタも丸ごと入ってます！
- 酒の肴に最高！
- いかの丸干し160g（約3枚）の2パックセットと4パックセットでの販売となります。
国産のスルメイカを丸ごと1匹、ワタやイカスミもそのままに干しあげたにこっとの「いかの丸干し」。スルメイカのワタとイカスミの濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、酒の肴にピッタリのお味です。新潟で加工され、上質でまろやかな塩が、イカの旨味・甘みを引き出しています。保存料や着色料は一切使っていません。冷凍商品のため、保存が効くのも嬉しいです。食べる分だけ取り出して、焦がさない程度に両面を軽く炙ってお召し上がりください。
| ページ番号 | 0037-002 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社にこっと |
| 注文受付 | 一時停止中 |
| 発送目安 | 2～4日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 1パックあたり160g（約3枚） |
| 賞味期限 | 冷凍（－18℃以下）で120日 解凍後冷蔵（10℃以下）で10日 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 形状 | 普通のし |
|---|---|
| 場所 | 外のし(二重包装) |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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複数お届け先対応
七輪で炙って食べました。
スタッフレポートにもありますが、イカの旨味や香りがしてとても美味しかったです。
酒飲みの私にとっては特にワタが美味しかったです。
大満足。元来酒が好きで、つまみにちょうど良いものですが今年の冬は店頭で見かけることが無く、諦めていたのですがネット広告で見つけ早速取り寄せました。予想通りの美味さで、酒が進みました。小学生の娘も気に入り、一緒に食べています。