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【2019年11月】臨時休業について

しばたのあまざけ

【発送日目安】2~3日後
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販売元 川瀬農園
カテゴリ 飲料 甘酒
注文受付販売中
発送時期通年

甘さ控えめでスッキリ飲みやすい♪完全無添加の甘酒

しばたのあまざけ 可愛らしい猫と牛乳瓶のようなシルエットがギフトに人気
取材担当:田巻 取材担当:田巻

自家栽培米「みずほの輝き」を使用した「しばたのあまざけ」。飲む点滴と謳われるほど栄養たっぷりな甘酒を、じっくりと時間をかけて仕込み、粒を小さく飲みやすくしました。毎日飲んで美肌を目指そう!

川瀬農園

つくり手紹介

専務取締役:川瀬雄介 専務取締役:川瀬雄介 新潟県新発田市

川瀬農園の4代目をして新発田市に生まれる。専門学校で情報処理を学んだ後、農家を継ぐために新潟県農業大学校へ進学。そのまま実家の稲作を継ぐ予定だったが、イネ科花粉アレルギーを発症したことをきっかけに、農業用ドローンを導入した農法に挑戦し始めた。最先端の技術を使用することから、近隣の農業高校の生徒が見学に訪れるという。そんな未来の農業を担う若者に出会うことで、若年農業者の育成にも関心を持ち始めた。そのため、「今後は自社の田んぼを増やし、IターンやUターンで、農業体験希望者を集めていきたい」と語る。

完全無添加!安心・安全・美味しい甘酒です 飲みやすさ重視の人におすすめ♪

完全無添加!安心・安全・美味しい甘酒です

新発田市の農家「川瀬農園」が手掛ける「しばたのあまざけ」です。自社で栽培した自慢のお米「みずほの輝き」を精米度75%で使用し、すっきりとした甘さに仕上げました。粒感も少なく、とろっとした舌触りで飲みやすさも抜群!1年と半年間、試作に試作を重ねて作り上げた自慢の一品です。飲む点滴と謳われるほど、栄養がたっぷり詰まった甘酒。「毎日飲み続けたいけど、クセがあって苦手……」という人にもおすすめです。お米由来の豊かな甘みが、体にスッと馴染みます♪もちろんノンアルコールなので、どんな年代の人にも安心して飲んでいただけます。

みずほの輝きとは?

みずほの輝きとは?

使用するお米「みずほの輝き」は、新潟でよく栽培されているコシヒカリと比べ、粒が大きくあっさりとした食感が特徴です。大きいからこそ、日本酒製造のようにお米を磨くことができます。お米の表面を磨くことで、雑味のないスッキリとした味わいを実現します。

原料となるお米からじっくりと栽培! 強い稲を育て、甘いお米を収穫します

原料となるお米からじっくりと栽培!

栽培では土作りからこだわり、高品質な原料を用意します。育苗では、自家栽培のモミを焦がして作った燻炭を与えます。燻炭に含まれる銅やマンガン、鉄が苗の成長をサポートし、甘みの強いお米へと導きます。また、田んぼには、秋の稲刈り後に鶏糞を散布し、土と撹拌(かくはん)。有機由来の成分が、土壌内微生物を活性化させ、強く立派な稲が育つ土台を整えます。土作りにこだわって栽培した「みずほの輝き」は、食感・味・香り、どれをとっても美味しいと言える極上品に仕上がるのです!

飼い猫をモチーフにしたかわいいデザイン

飼い猫をモチーフにしたかわいいデザイン

瓶の側面に描かれている猫のモデルは、川瀬農園の愛猫「ぽんす」と「ごめす」。可愛らしいパッケージが女性に人気で、大切な人へのギフトに選ばれています。

牛乳瓶のようなシルエットがカワイイ!と大人気の甘酒です

牛乳瓶のようなシルエットがカワイイ!と大人気の甘酒です まったりとしたお米本来の美味しさに大満足の一品

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スタッフレポート!

取材担当:田巻 取材担当:田巻

美容に悩む人々の味方!しばたのあまざけは、独特の粒々感が苦手な方にもおすすめです。まったりとした舌触りに、すっきりとした甘みでゴクゴク飲めちゃう♪

しばたのあまざけ – 川瀬農園 生産者おすすめ「甘酒コーヒー」!

「飲む点滴」とも謳われるほど、栄養たっぷりな食品として知られている「甘酒」。ブドウ糖やオリゴ糖、食物繊維、ビタミンB群を豊富に含んでいます。ブドウ糖は胃腸の消化吸収を助け、食物繊維・オリゴ糖は腸内環境を整える働きが期待されています。ビタミンB群は、血行と代謝をアップさせるといわれており、女性から大注目の成分です。

こんなに栄養がたっぷり入っているなら、毎日でも飲みたいですよね。しかし、独特の粒々感だったり、発酵の香りが苦手だという人も多いのではないでしょうか?川瀬農園さんが手掛ける「しばたのあまざけ」は、粒々感が少なく、まったりとした舌触りが特徴で、とっても飲みやすいんです。また、甘さもすっきりとしており、クセのなさが人気です。さらに飲みやすさを重視したおすすめアレンジとして、「甘酒コーヒー」「甘酒オレンジジュース」「越後姫甘酒」を教えてもらいました。その中で今回は、「甘酒コーヒー」に挑戦!

レシピは簡単。コーヒーと甘酒を混ぜるだけ♪配分はお好みでOK!アイスでもホットでも美味しく飲めますよ。コーヒーの苦みと甘酒の甘みが絶妙にマッチ!駄菓子を思わせる懐かし~い味わいが楽しめます。

しばたのあまざけは美味しいだけでなく、可愛らしいパッケージも特徴。ギフトに送れば喜んでもらえること間違いなし♪猫好きさんにもぜひ教えてあげてください!

お届けについて

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しばたのあまざけ

自家栽培米「みずほの輝き」を使用した「しばたのあまざけ」。飲む点滴と謳われるほど栄養たっぷりな甘酒を、じっくりと時間をかけて仕込み、粒を小さく飲みやすくしました。毎日飲んで美肌を目指そう!

しばたのあまざけ完全無添加!安心・安全・美味しい甘酒強い稲を育て、甘いお米を収穫します飼い猫をモチーフにしたかわいいデザインまったりとしたお米本来の美味しさ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 完全無添加!安心・安全・美味しい甘酒完全無添加!安心・安全・美味しい甘酒
  • 強い稲を育て、甘いお米を収穫します強い稲を育て、甘いお米を収穫します
  • 飼い猫をモチーフにしたかわいいデザイン飼い猫をモチーフにしたかわいいデザイン
  • まったりとしたお米本来の美味しさまったりとしたお米本来の美味しさ

新発田市の川瀬農園が手掛ける「しばたのあまざけ」は、飲みやすいように粒々感を減らし、甘みを控え、さっぱりとした味わいが楽しめます。自家栽培米の「みずほの輝き」を精米度75%で仕込みました。牛乳瓶のようなシルエットと、可愛らしい猫のイラストが女性に人気で、ギフトでも選ばれています。ノンアルコールなので子どもにもおすすめ!

ページ番号0392-001
販売元 川瀬農園
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量1本当たり500ml
賞味期限製造日から1か月
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
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商品番号 : 0392-001-01 発送日目安:2~3日後
しばたのあまざけ 2本入り
『しばたのあまざけ 2本入り』
1本当たり500ml
販売価格¥5,100(税込・送料込)
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