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新潟タレカツ丼

【発送日目安】2~4日後
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販売元 とんかつ かねこ
カテゴリ タレカツ 食肉・肉加工品
注文受付販売中
発送時期通年

新潟B級グルメの金字塔!とんかつかねこのタレカツ丼!

新潟タレカツ丼 サックサクのカツに甘しょっぱい秘伝のタレでご飯が止まりません!
取材担当:谷 取材担当:谷

新潟のB級グルメ「タレカツ丼」を通販で!学生達に40年近くも愛されてきた名店の味を通販化!甘しょっぱい秘伝のタレでご飯が止まりません!

とんかつ かねこ

つくり手紹介

店主:金子弘一 店主:金子弘一 新潟県新潟市西区
新潟市内の飲み屋で当時の大学生と出会い、学生の為の飲食店を開きたいという思いから、脱サラして現在の新潟大学前に1977年より店を構えた。 オープン以来35年以上の長きに渡って学生達に喜ばれるボリュームあるメニューを安く提供し続けている。とんかつかねこの提供するメニューはすべて一から手作り。名物のとんかつは注文が入ってから、毎朝削っているというパン粉をつけて揚げ、揚げたて熱々で提供している。70歳を超え未だ現役で店に立つ金子弘一さん。その明るい笑顔からは、学生たちを喜ばせたいというサービス精神が滲み出ていた。
ご当地B級グルメとして知られるタレカツ丼とは テレビや雑誌にも多く取り上げられ、新潟名物として定着

ご当地B級グルメとして知られるタレカツ丼とは

鎖国時代の終わりに開港され、五港都市の一つとして西洋料理が盛んになった新潟市。その新潟市で開港以来、長い間愛され食されてきたのがタレカツ丼です。一般的に全国で食べられている、玉子でとじた「カツ丼」とは違い、新潟のタレカツ丼は揚げたてトンカツを、そのまま甘じょっぱい醤油ダレにくぐらせてご飯にのせるという非常にシンプルなものです。

新潟市内で「カツ丼」と言えば「タレカツ丼」 ダシの効いた甘めの醤油ダレが決め手

新潟市内で「カツ丼」と言えば「タレカツ丼」

新潟市内で「カツ丼」と言えば、一般的にこのタレカツ丼を指します。最近ではご当地B級グルメとして、テレビや雑誌にも多く取り上げられ、新潟名物として定着しています。日本人好みのダシの効いた甘めの醤油ダレが新潟の美味しいごはんに染み渡り、ジューシーでサクサクの豚カツと絶妙にマッチします。地元新潟で愛される、ご飯が進む一品です。

40年以上の長きに渡って愛さ続ける「とんかつかねこ」 1977年創業の地元人気店

40年以上の長きに渡って愛さ続ける「とんかつかねこ」

創業以来40年近くの長きに渡って、学生達に愛されてきた地元の人気店であるとんかつかねこ。お店一番人気のタレカツ丼は、秘伝の醤油ダレにくぐらせたカツが2段になって入った、ボリュームたっぷりの一品です。お値段も600円と良心的なお値段。根強い定番メニューです。

とんかつかねこのこだわり

1. 全てのメニューを手作り
1. 全てのメニューを手作り

安くてボリュームたっぷり!でコスパに優れていることは言うまでもなく、全てのメニューを手作りで行っています。安いからといって既製品は一切使っていません。

2. 創業当時から変わらない秘伝のタレ
2. 創業当時から変わらない秘伝のタレ

タレかつにくぐらせる「タレ」は試行錯誤を繰り返した秘伝のタレ。毎日継ぎ足しているというそのタレは、食欲をそそるダシの香りと、ご飯が進む甘じょっぱさが特徴で、その味は創業当時から一切変わっていません。

3. ブランド豚「白根ポーク」使用
3. ブランド豚「白根ポーク」使用

豚肉は新潟県内産のブランド豚「白根ポーク」を使用。冷えても豚肉特有の臭みが出ないのが特徴です。肉質も柔らかく、脂身には甘みがあります。

4. パン粉は生の食パンを削って作ります
4. パン粉は生の食パンを削って作ります

パン粉は揚げたときのサクサク感と風味を出すため、毎朝、生の食パンを削って用意しています。お手製のパン粉は荒さがまちまちですが、これにより一段とサクサク感が味わえるんです。

「懐かしの味」を待望の通販化

「懐かしの味」を待望の通販化

全国に飛び立っていった当時の学生達に懐かしんでもらいたい、という気持ちから通販化に至ったこの商品。全国どこでも、ご家庭であの頃の味が楽しめます!パン粉を付けた状態のトンカツが、冷凍でパックに入って届くので、保存が効くのも嬉しいです!凍ったまま揚げて、付属の「秘伝のタレ」をまぶしたら、熱々のご飯に乗せてお召し上がり下さい。

揚げ物料理を作ったことのない方でも大丈夫!

揚げ物料理を作ったことのない方でも大丈夫!

調理方法はお店でアルバイトをしている学生さんが作ったという丁寧な説明書が付いてくるので、簡単に、調理できます。説明書通りに作れば、あまり揚げ物料理を作ったことのない方でもサックサクに仕上がりますよ!新潟のご当地B級グルメ、「タレカツ丼」の味をご家庭で是非お試しください!

お客様の

13
つぶさん

初めて食べました。美味しかったー!!
お値段も送料込みでこの値段てのが嬉しいですね!
とんかつも程よい脂身で美味しく、タレもしつこくなくじゃんじゃん食べれます。
常に冷凍庫に入れておきたい位です。

2017年02月14日 / つぶさん より
やまちゃんさん

とても美味しかったです。大学時代を思い出しました。タレが充分についているので、残してご飯にかけて食べても美味しいと思います。また、注文します

2017年01月18日 / やまちゃんさん より
つばめさん

作り方通りで、とっても美味しく、新潟で食べた味を楽しむ事が出来ました。子供のお弁当にも、大盛況でした。

2016年09月23日 / つばめさん より
ちぃーモルさん

新潟を離れて10数年、とんかつかねこのタレカツ丼は20数年ぶり!
久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しかったです(^^)
ただ他の方もレビューに書いてあった通り、タレも温めてからトンカツに付けた方が美味しいと思います。
また購入したいです♪( ´▽`)

2016年02月06日 / ちぃーモルさん より
ヒントンさん

説明書のように袋にタレ、肉を入れて揉むと
じとじとしてあまり美味しく感じません。
タレもレンジであっため、サッとタレに付けるのがいいと思います。
それはそうととても美味しくて三日連続で食べてしまいました

2016年01月26日 / ヒントンさん より
息吹さん

普段何かとお裾分けしてくれる隣に住む主人の両親へのお歳暮代りとして注文。
8人前のボリュームが結構多かった(60サイズ段ボール2箱分くらいdsったかな)様で、
揚げもの料理好きな両親にはとても喜んでもらえました。
またお裾分けで我が家にやってくるかも。

2015年12月26日 / 息吹さん より
元新大生さん

新潟大学卒業以来20年ぶりに食したとんかつかねこのかつ丼。一気に学生時代に戻り、
当時の思い出がよみがえりました。味の方も当時のままで、今後も定期的に注文します。

2015年12月08日 / 元新大生さん より
ポメひめさん

今日届きました。丁寧な梱包で、調理方法も手書きのものが入っていました。
早速夕飯に調理しようと思います。
贈り物にも良いと思います。

2015年07月26日 / ポメひめさん より
michiyoさん

毎回、購入しています。揚げてタレを付けて炊きたてご飯に家族で美味しく満足してます。本当に美味しいで~す。何が食べたいと子供達に聞くとタレカツ丼と言われます。かねこさんのは最高ですね。家族でファンでーす♪

2015年01月23日 / michiyoさん より
akio11042922さん

満足。昨日商品が配送されました。仕事が思ったより早く終わり配送時間を18時~20時設定依頼しておりましたが、どうしても本日食べて見たいと思い商品が配送されるまで待ちました。クール便で配送されさっそく解凍し調理をし食しました。美味しかったです。私の記憶では卵とじのかつ丼が定番だと思っておりましたがサプライズでした。私の好みはヒレで配送された商品はロースでした。今後2種類のメニューを考えてもらたらとと思いました。タレがなにで調合されているのか食べながら考えましたが結局分かりませんでした。奥さんのパン粉も心がこもり美味しかったです。これからお二人で末永く商売に励んでください。新潟に行く機会が有りましたら店に寄らせていただきたいとと思います。

2014年10月07日 / akio11042922さん より
かぐや姫6575さん

ネギをトッピングして。若い人好みのがっつりした感じでした。味は、ちょっと濃い目ですが、私は名古屋出身なのでおいしくいただきました。ネギを添えていただくと、味・栄養・彩りの面でグッドでしたよ。

2014年08月15日 / かぐや姫6575さん より
購入者さん

初めて食べました☆カツそのものがジューシーでおいしくて、タレを絡めるとこれまたウマい。ご飯が進み過ぎて困りました(笑)。

2014年07月11日 / 購入者さん より
購入者さん

甘辛タレ最高。田植えの時のお昼に5人で6パックのセットをいただきました。タレをボールに入れて揚げたてのカツを浸してご飯にのせていきました。タレに浸すから衣が落ちるかなとか思いましたがそんな心配もありませんでした。家族に大好評でまた注文したいと思います。

2014年05月07日 / 購入者さん より
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取材担当:谷 取材担当:谷

スタッフレポート!

新潟のご当地B級グルメ「タレカツ丼」を通販化!炊きたての新潟コシヒカリと一緒にどうぞ!甘めの醤油ダレが新潟の美味しいごはんに染み渡り、にやにやが止まりません…

新潟タレカツ丼 – とんかつかねこ 説明書通りに作れば、本当にサクサクに仕上がります

1977年に現在の新潟大学前にオープンした「とんかつかねこ」。40年近くに渡って、学生達はご飯を食べに来るのはもちろん、お店でバイトをしたり、遊びに来たりと、創業当時から変わらず、常に賑わっています。大学卒業に伴い、全国に飛び立っていった当時の学生達に懐かしんでもらいたい、という気持ちから通販化に至ったこの商品。

通販化されたこの商品を試した卒業生からは、「なつかしい味で、大学時代を思い出しました・・・。」「お肉、生パン粉、そしてカツ丼のたれ、まさしくかねこの味です。」「懐かしいかねこの味とボリュームがお店で食べるのと比べて遜色なく味わえました。タレがこれまたうまいのです。」との声が続々と集まっています!

説明書通りに作れば、揚げ物の苦手な方でも、本当にサクサクに仕上がります。懐かしいという方にも、初めての方にも自信を持っておすすめします!ダシの効いた甘めの醤油ダレは、「日本人なら誰でも好きな味」だと思います!

お届けについて

・1人前(1パック)…豚カツ130g(5枚入り)&タレ70g

調理方法はお店でアルバイトをしている学生さんが作ったという丁寧な説明書が付いてくるので、簡単に、調理できます。説明書通りに作れば、あまり揚げ物料理を作ったことのない方でもサックサクに仕上がりますよ!

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 1人前ずつ袋分けされています 1人前ずつ袋分けされています
  • 作り方の説明書が同梱されます 作り方の説明書が同梱されます

ご注文

新潟タレカツ丼

新潟のB級グルメ「タレカツ丼」を通販で!学生達に40年近くも愛されてきた名店の味を通販化!甘しょっぱい秘伝のタレでご飯が止まりません!

新潟タレカツ丼 新潟タレカツ丼 新潟タレカツ丼 新潟タレカツ丼 新潟タレカツ丼

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 新潟タレカツ丼
  • 新潟タレカツ丼
  • 新潟タレカツ丼
  • 新潟タレカツ丼

学生達に40年近くも愛されてきた名店「かねこ」のタレカツが遂に通販化!パン粉を付けた状態のトンカツが、冷凍でパックに入って届くので、保存が効くのが嬉しい!凍ったまま揚げて、付属の「秘伝のタレ」をまぶしたら、熱々のご飯に乗せてお召し上がり下さい。調理方法はお店でアルバイトをしている学生さんが作ったという丁寧な説明書が付いてくるので、簡単に、調理できます。説明書通りに作れば、あまり揚げ物料理を作ったことのない方でもサックサクに仕上がりますよ!新潟のご当地B級グルメ、「タレカツ丼」の味をご家庭で是非お試しください!

ページ番号0050-001
販売元 とんかつ かねこ
注文受付販売中
発送日目安2~4日後
発送時期通年
内容量1人前(1パック)…豚カツ130g(5枚入り)&タレ70g
賞味期限冷凍で到着後1ヶ月以内。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法要冷凍-18℃以下
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

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全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0050-001-01 発送日目安:2~4日後
タレカツセット4パック(4人前)
『タレカツセット4パック(4人前)』
販売価格 ¥2,700(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0050-001-02 発送日目安:2~4日後
タレカツセット6パック(6人前)
『タレカツセット6パック(6人前)』
販売価格 ¥4,000(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量:
商品番号 : 0050-001-03 発送日目安:2~4日後
タレカツセット8パック(8人前)
『タレカツセット8パック(8人前)』
販売価格 ¥5,300(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

数量: