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新潟直送計画からのお知らせ

2019年度大型連休期間の営業スケジュールについて

おこわおこわ

新潟県長岡市では、赤い赤飯の代わりに「醤油おこわ(醤油赤飯)」を食べるのが定番です。豆は金時豆を使用し、醤油とダシが香る素朴な味付けが長年親しまれています。栗やひじきを入れた「五目おこわ」も人気です。結婚式の引き出物など、お祝い事には欠かせないものとして定着していますが、日常的にも食されています。

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新潟県産もち米「こがねもち」を越後三山の伏流水でふっくらと炊き上げました。噛むたびに素材の旨味と、お米のほのかな甘みが広がります。電子レンジでお手軽にもっちり美味しいおこわが楽しめちゃう♪

老舗和菓子店の生み出した銘菓「いが栗だんご」。栗おこわの醤油味と、中に隠れたよもぎ団子の甘じょっぱさがもう最高。もち米のもっちり食感もたまらない新感覚の和菓子です!手土産にもどうぞ!

長岡市寺泊で100年以上愛され続ける石崎商店のおこわ。104℃の過熱水蒸気で勢い良く蒸し上げ、もちもち食感に仕上げました。新潟産こがねもちから作ったおこわは、噛むたびにお米の風味が溢れます。

新潟直送計画先行販売!山古志のかぐら南蛮を甘辛く炒めたピリ辛”笹おこわ”!笹のまろやかな風味ともちもち食感。絶品としか言えません!

魚沼産もち米をはじめとして国産食材のみで作られる笹かぜちまき!8種類の豊富なラインナップが魅力♪もち米と具材の旨みを堪能できる絶品ちまきです!小千谷の”新名物”をぜひお楽しみください!