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予約注文限定！石沢農園の魚沼産コシヒカリ（特別栽培米）
毎年新米時期の予約だけで販売が終了する大人気のお米！ 
取材担当：谷日本最高級コシヒカリ！10月からの新米『魚沼津南推奨 特別栽培米』を予約受付中！食感、芳香、味。全てに感嘆せざるを得ない絶品の新米！
つくり手紹介
新潟県中魚沼郡津南町
13代目、石沢久四郎。200年以上続く石沢農園の代表。魚沼地域の中でも、特に昼夜の寒暖差が大きく、米作りに適した土地と言われる「津南」で、減農薬・減肥料で米作りを行なっている。
今は息子夫婦と共に農業を営んでいるが、細かな作業や配慮・調整は他の人には譲らない。40年間米作りに力を注ぎ続け、今でも毎日お客様に安心して食べて頂けるよう、なるべく除草剤などの農薬を使わないよう心掛け、田の草を汗水垂らして手で刈り取る。そして水管理の為、毎日3～4回も田んぼを見廻って状態を確認する。そんなこだわりを持って作られる魚沼津南産の特別栽培米コシヒカリ。それはもう美味しいに決まっているでしょう。
食感、芳香、味、その全てが最高品質 これぞ日本最高級の魚沼津南産コシヒカリ！
釜を開けた時、茶碗によそう時、食べる時。『あっ、これは普通の米とは違うな・・・』と、その時々でお分かり頂けることでしょう。
まずは視覚。ひと粒ひと粒の輪郭がクッキリとしていて、透き通るようにツヤツヤと光り輝く様は、まるでダイヤモンドのよう。次に嗅覚。湯気と共に鼻孔をくすぐる芳香には食欲を抑え切ることが出来ません。そして触覚。硬すぎず柔らかすぎないふっくらモチモチの絶妙な歯ごたえ。最後に味覚。噛んだ瞬間に口全体に糖度抜群のじゅわーっと広がる米の甘み。
これぞ日本最高級コシヒカリだ！と言わんばかりの美味しさが体全体に訴えかけてきます。米を食べてこんなに感動したことは一度もありませんでした！
石沢農園の米の美味しさの秘密とは・・・？
石沢農園の米の美味しさの秘密。それは、魚沼津南という土地と、減減農法という特別な栽培方法にあります。そもそも魚沼産のコシヒカリといえば、皆さんご存知、日本最高級の米の産地です。実はその中でも津南という土地は、知る人ぞ知る米の名産地なんです。
1. 昼夜の温度差が激しい魚沼独特の気候
信濃川で形成された河岸段丘である津南は、昼には高温になりながらも夜には熱帯夜になることがほとんどない、温度差がとても激しい土地柄。温度差が大きければ大きいほど、粘りがある甘味の強い米が作ることが出来るのです。
2. ミネラル豊富な天然雪解け水
普通の農家は川からの水を使っていることが殆どですが、石沢農園さんは豊かな雪解け水を含む山から湧き出した綺麗な天然水を使っている為、稲たちはミネラルのたっぷり含まれた綺麗な水で育てられます。この水のおかげで、柔らかすぎないもちもち食感のお米が育つのです。
3. 減減農法にこだわった「特別栽培米」
減減農法とは、減農薬、減肥料で育て上げる特別な栽培方法のことで、なんと農薬や肥料を50%以下に減らし、手間ひまかけて栽培したお米だけに与えられる「特別栽培米」という認定を受けています。農薬や肥料をなるべく使わない分、手間暇はかかってしまうものの、安心・安全にも配慮されている上、見目美しい芳醇な香りの米に育ってくれるのです！
予約注文限定！一定数のご注文をいただき次第〆切です！ ここでしか買えない”石沢農園の特別栽培米”
そんな石沢農園が丹精を込めて作ったこだわりの米は、津南推奨の特別栽培米として、基本的には付き合いのある方にしか販売されておりません。予約注文のみの対応で、今までネットでも販売したことは一度もないといいます。そんな希少な米を、我々新潟直送計画でのみ特別に販売させて貰えることとなりました！
日本の食卓に欠かすことは出来ない”米”。日本人ならやっぱり米にこだわって頂きたいですね。今まで味わったことのない感動が待っていることでしょう。この絶品、『津南推奨、魚沼産コシヒカリ（新米）』を是非ご堪能下さい！
お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：谷ふっくらモチモチの食感と、芳醇な香り！特別栽培で作られた日本最高級のお米である『魚沼津南産コシヒカリ』は伊達じゃない！
「お米の王様」の名に恥じない素晴らしい逸品お米は産地によって味が全く変わってくるといいますが、日本最高級の魚沼津南で推奨されている特別栽培米コシヒカリの味は、そんじょそこらの米とはワケが違いました。
見た目はまるで小さなダイヤモンドが敷き詰められているかのよう。ひと粒ひと粒が光り輝いて、お米に鼻を近づけてみると、芳醇な香りが優しく包み込みます。適度な水分を含んでいるので、硬すぎず柔らかすぎない、ふっくらモチモチの食感を楽しめます。
自然の甘みがあるので、おかず無しで食べても全然美味しい！
白飯だけで大盛り2杯食べちゃいました！
今まで米をどれだけ食べたかは分からないですが、お米を食べてこんなに感動したことはありませんでした！！皆様にもこの感動を是非一度味わってもらいたい！
お届けについて
毎年、予約注文のみの限定商品です。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
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梱包イメージ
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米袋イメージ
ご注文
令和元年度米 魚沼津南産コシヒカリ（特別栽培米）
日本最高級コシヒカリ！10月からの新米『魚沼津南推奨 特別栽培米』を予約受付中！食感、芳香、味。全てに感嘆せざるを得ない絶品の新米！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 絶品の新米
- 透き通るような精米
- 新潟魚沼の大自然
- ふっくらモチモチの食感
日本最高級の『魚沼津南産コシヒカリ』を数量限定販売！減減農法という、減農薬、減肥料で作られているので、美味しいだけではなく安心安全。津南推奨の特別栽培米として、一部のお得意様にしか販売されていない希少な米。炊いて頂ければ、普通の米とは違う、そのこだわりを五感で感じて頂けることでしょう！
| ページ番号 | 0013-001 |
|---|---|
| 販売元 | 石沢農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 10月上旬 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1袋 5kg |
| 賞味期限 | 精米後、およそ1か月を目安にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 暗所保管 |
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- クレジットOK
- 銀行振込OK
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- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
皆様から「玄米」の要望を多数頂き、この度取り扱い開始を致しました
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
おにぎりにして食べても美味、今年は食べられなかったことは残念。
ありがとうございました。美味しくいただきました。
とっても美味しいお米でした
少し固めのご飯が好きなので、炊くときはいつもお水を少なめにして炊いています。こちらのお米も同じようにして炊きましたが、粒はしっかりしてるのにモチモチの食感。味もとても美味しかったです。リピートします！
とにかく美味しいです。私は、普段ご飯はお茶碗一膳ですが、はじめて三膳食べちゃいましたおかずが、要らないってこういう事なんですね甘味があって、もちもちしていて、ご飯が甘いんですぜひぜひ、おすすめします
息子へ。米好きの一人暮らしの長男へ、プレゼントしました。地元のお米もとても美味しいのですが魚沼産を食べさせたくて…。めっちゃ喜んでくれました☆自宅用も予約しておけば良かったです。
美味しいことを願って！両親に美味しい新米を食べてもらおうと思い注文しました。早く届けに行きたいと思います。
お米を洗ってる時から、このお米はいつも食べてる物とは違う！とわかります。ひと粒が大きくて、すごく透明感があって、つやつやしてます。炊きあがりもふっくらピカピカで感動しました。