土耕栽培 越後姫
【発送日目安】収穫後、受付順に出荷| 販売元 | 株式会社 ホンマライス |
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| カテゴリ | 果物 越後姫 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送時期 | 3月上旬～ |
佐渡ヶ島の農家が作る新潟ブランド苺「越後姫」
佐渡の赤土を利用した土耕栽培の越後姫！柔らか～い果肉がたまりません 
取材担当：高橋佐渡ヶ島の農家が作る新潟ブランド苺「越後姫」。「土耕栽培」にこだわり丁寧に育てました！大きくてやわらかな果肉がたまりません！
つくり手紹介
新潟県佐渡市
新潟県の離島、佐渡ヶ島で農業を営む（株）ホンマライスの本間進さん。以前は島外で会社員をしていたが、実家の農業を継ぐため、心機一転帰郷して会社を立ち上げた。一見控えめに見える本間さんだが、美味しさと自然に優しい栽培方法に情熱を注ぐ熱い生産者だ。
コシヒカリを主に栽培しながら、越後姫の美味しさに惹かれ、「より美味しいいちごを作りたい！」と佐渡では希少な土耕栽培に取り組む。「佐渡の大地の力をふんだんに取り込んだいちごは本当に美味しいんです。この美味しさを海を越えて届けたいんです。」本間さんの思いは強い。
まだ小さい本間さんの息子さんも本間さんの育てたいちごが大好きだそう。「いちごを食べた時のこの笑顔があるから頑張れます。」家族と佐渡といちごを愛する注目の若手農家さんだ。
美味しいものの宝庫「佐渡ヶ島」が育む幻の越後姫 冬の新潟でじっくり育った新潟ブランド越後姫！
「冬の新潟で甘い苺が育つの？」と不思議になるかもしれませんが、「越後姫」は平成8年に生まれた新潟ブランドの苺です。冬の間からじっくり育った越後姫は他の有名なブランドに負けない甘さとやさしい酸味、ジューシーでとってもやわらかい果肉が魅力の、名のとおり苺界のプリンセスです。
栽培に適した佐渡の気候
新潟が自信を持って生産しているこの「越後姫」。新潟県の離島である佐渡ヶ島でも生産されています。佐渡沖を流れる対馬海流の影響により、雪国新潟ながら、本土に比べて冬は少し暖かい佐渡。特に暖かい南部ではミカンやビワなども栽培されているほど暖かい気候で越後姫を栽培するのにとても適した環境なんです。
口の中いっぱいに広がる甘さと爽やかな香り 珍しい佐渡の越後姫！甘いです！
島にある大きな山脈はおいしい水やおいしい空気をもたらし、トキをはじめとする動植物と共生できる環境保全を目指しながら、安全で安心できる農作物が育てられています。 「越後姫」の生産者は佐渡ではとても少なく、佐渡産の「越後姫」が島外に出荷されることはほとんどありません。しかし、「佐渡の大地の恵みを受けてすくすく育った美味しさ溢れる佐渡の越後姫を届けたい」という思いから、試行錯誤して丁寧に育てたこだわりの「越後姫」。一口食べれば手が止まらず、口の中いっぱいに広がる甘さと爽やかな香りに病みつきになること間違いなしです。
たくさんの栄養を含む赤土がおいしさの秘密！ 土にとことんこだわり「土耕栽培」で育てた絶品越後姫
「土耕栽培」とは地面に直接苗を植えて苺を育てる栽培方法です。昨今の主流、「高設栽培」や「水耕栽培」と異なり（株）ホンマライスが行っている土耕栽培では、土から栄養分を吸い上げながらゆっくりと大きくなり、甘くてしっかりした果肉に育ちます。佐渡から海を越えて「越後姫」を島外にお届けすることができるのも、土からしっかりじっくりと育てているからこそ。
特に、佐渡の土耕はたくさんの栄養を含む赤土なので、土から栄養分が流れず、苺にたくさんの栄養を届けることが出来ます。また、土作りに欠かせない堆肥にもこだわり、そのほとんどを安全で安心な佐渡産のものを使っています。まさに佐渡の大地のエネルギーがギュギュっと詰まった苺に育ちました。
大粒の果肉は贈り物にもオススメです！ 摘みたてフレッシュ苺をお届けします！
佐渡島外にはほとんど出ない幻の越後姫。摘みたての柔らかい苺を丁寧にお包みし、海を越えて美味しさをそのままにお届けします。包みを開けた時にふわっと香る完熟苺のあま〜く爽やかな香りもお楽しみに！
新潟直送計画では、『Lサイズ』と食べごたえのある『LLサイズ』をご用意しました。柔らかくジューシーな果肉から溢れ出る甘さにノックアウト間違いなし！
綺麗に並んだツヤツヤの越後姫は、まるで宝石のよう！贈り物としても喜ばれますよ。
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スタッフレポート！
取材担当：野崎新潟に春の訪れを告げるブランドいちご「越後姫」。濃厚な甘みと酸味を活かした、簡単アレンジレシピをご紹介します。どれも華やかで、パーティーメニューにすれば盛り上がること間違いなし！
キュンと甘酸っぱい「越後姫」が華麗に変身！ひと手間加えて、スイーツやサラダを作ってみました。ジューシーな越後姫をふんだんに使ったアレンジレシピ 関西出身の野崎です。じつは、私、新潟に移住するまで越後姫を知りませんでした。どうやら非常に繊細で傷みやすいため、県外にはあまり出回らないそうです。どうりで見たことなかっ …
お届けについて
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
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梱包イメージ
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摘んだばかりの苺をお届けします
ご注文
土耕栽培 越後姫
佐渡ヶ島の農家が作る新潟ブランド苺「越後姫」。「土耕栽培」にこだわり丁寧に育てました！大きくてやわらかな果肉がたまりません！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 梱包イメージ
新潟発のブランド苺「越後姫」。美味しいものの宝庫「佐渡ヶ島」じっくり育った苺は他の有名なブランドに負けない美味しさ！ジューシーでとってもやわらかい果肉がたまりません。その名のとおり苺界のプリンセスです。
| ページ番号 | 0069-001 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社 ホンマライス |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 収穫後、受付順に出荷 |
| 発送時期 | 3月上旬～ |
| 賞味期限 | 届き次第お早めにお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
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※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
苺に目が無い実家の父に、御礼の品として贈りました。
越後姫は美味しいけれど、果肉が柔らかいため、県外への贈答利用は難しいとかつて聞いてました。
ですので、こちらのサイトで、越後姫を、しかも佐渡から直送していただけると知ったときは歓喜しました。
四国まで送っていただきましたが、大変丁寧かつ立派な包装で、非常に大粒できれいな越後姫が届いたそうです。
その味と食べ応えに父も母も大変喜んでくれました。
次は苺好きの弟夫婦への返礼に利用させていただきます。
ありがとうございました。