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29年度米 新潟産新之助

【発送日目安】2~3日後
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販売元 アグリーホンマ
カテゴリ 新之助
注文受付売り切れ
発送時期通年

コクと甘みがガツン!新潟県の新ブランド米「新之助」を産地直送!

29年度米 新潟産新之助 ツヤツヤの炊きあがり!食べごたえのある大粒!これぞ、新潟の真骨頂!
取材担当:一木 取材担当:一木

食味分析コンクール国際大会特別優秀賞受賞!深いコクと甘みが特徴の新潟県の新ブランド米「新之助」を産地直送でお届けします。評価の高い県内トップクラスの食味をお楽しみください♪

アグリーホンマ

つくり手紹介

本間伸一郎さん 本間伸一郎さん 新潟県柏崎市

専業農家として、母の巻江さん、そして、二人の妹夫、婦親戚、知人の力を借りて生産している農家さん。

大自然に囲まれた柏崎市、刈羽三山に囲まれた刈羽平野で、稲作作付け9ヘクタール、果樹 桃0.6ヘクタールを作付けしており、生産している農産物は消費者の皆様へ直接送っている。新潟県産コシヒカリを自社ブランド「雪ほたる」として、生産するほど自分達の作るお米に自信を持っている。減農薬・無化学肥料の特別栽培米は、その名の通り、純白の綺麗なお米、美味しいお米に仕上がっている。

新潟県の新ブランド米「新之助」 ツヤツヤふっくらな炊きあがり♪

新潟県の新ブランド米「新之助」

2017年に一般販売が始まったばかりの新潟米の新ブランド「新之助」。新潟米の一大ブランド「コシヒカリ」とは異なる美味しさを追求し、およそ8年もの歳月をかけて開発した待望のルーキーです。その特徴は、口に入れた瞬間に広がるコクとさっぱりとした甘さ!旨みの詰まった大粒なので、モチモチ食感と噛むほどに溢れ出す美味しさをお楽しみいただけます。また、冷めても固くなりにくいため、お弁当やおにぎりにも万能なお米です。

美味しいお米は土作りから! 魚のアラなどから作った独自のブレンド肥料

美味しいお米は土作りから!

アグリーホンマこだわりのお米作りは、土壌作りから始まります。肥料には、独自のブレンド肥料を使っています。当然、化学肥料は一切使わず、体にも優しく、食味にも良いこだわりの有機肥料を使用しています。 それがリサイクル特殊有機肥料「元気ゆうき君」と、自家製の「EMぼかし肥料」です。
「元気ゆうき君」は、魚のアラを肥料としてリサイクルしたものです。魚のアラを主成分にしたものに、こぬか、もみ殻、くん炭、おから、そして特殊発酵菌(バチルス菌)を加えて、発酵処理した特殊有機肥料です。「元気ゆうき君」は有機微生物に対しても栄養分を与えるため、土壌が安定し、年々良化していくという利用効果があります。そして、ミネラル分を多く含む魚のアラはお米の食味向上に役立ちます。
「EMぼかし肥料」とは、米ぬかにEM菌を混ぜて発酵させ、1年ほど熟成させたものです。このEMぼかし肥料を使うことによって、土の中の微生物が飛躍的に増え、ミミズなどを繁殖させ地力が高まり、土壌が活性化します。

減農薬・減化学肥料にこだわったお米作り 国認定の「エコファーマー」だから安心!

減農薬・減化学肥料にこだわったお米作り

アグリーホンマは、土作りや農薬・化学肥料低減の技術が国から認められた「エコファーマー」の称号を獲得しています。今回ご紹介する新之助は、食の安全にこだわり減農薬・無化学肥料で栽培されています。安心なのはもちろん、お米本来の旨味・甘味・食感をお楽しみいただけるこだわりの逸品です。

美味しさの秘訣は、徹底した品質管理

1. 種子を「お湯」で消毒
1. 種子を「お湯」で消毒

一般的に、種子は農薬を使用して消毒しますが、アグリーホンマでは、種子もできるだけ農薬を使用したくないということで、60℃に設定したお湯で消毒します。約10分くらい浸して、その後冷水に入れて種子を冷たくします。

2. 低温乾燥機
2. 低温乾燥機

乾燥機にもこだわり、遠赤外線仕様のものを使っています。遠赤外線の乾燥機で乾燥させることにより、「はざがけ米」という稲を逆さにして天日乾燥させた稲のように、とっても美味しいお米に仕上がるのです。 通常の乾燥は50℃くらいで乾燥していますが、最低温度でお米に負担にならないように 乾燥作業をしています。

3. お米の味を左右する「精米」
3. お米の味を左右する「精米」

アグリーホンマの自家精米は、お米を色彩選別機に通し、着色米や小石などを取り除いています。さらに、振るい網にかけ、精米にかけた時に割れた小米などを取り除いて良質な精白米だけを袋づめしています。まさに「新之助」の名に恥じない上質なお米!

食味コンテストでも高い評価!おススメのお米です!

食味コンテストでも高い評価!おススメのお米です! 世界最大級のお米のコンクール「食味分析鑑定コンクール国際大会」。出品数5500を超えるお米が参加するこの大会でアグリーホンマの新之助は、『特別優秀賞』を受賞しました!

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スタッフレポート!

取材担当:一木 取材担当:一木

これぞ県内トップクラスの新之助!大粒のお米は味が濃く、食べごたえ抜群です。新之助を食べたことがない人には、是非試してもらいたい逸品♪

29年度米 新潟産新之助 – アグリーホンマ 米粒しっかり!噛みしめる程に旨みがでてくる…♪

新之助は炊く前から、すでに他のお米との違いを感じます。
それは、粒の大きさ!
コシヒカリと比べて随分大きい…。

さて、炊飯器をあけてみると、炊き上がったお米はふっくらもっちり♪
いい香りがして、しっかりとした米粒がつやつやとキレイに輝きます!

では、いただきます!

お米の味が濃い!
旨みの中にコクがありながら、あっさりした甘みを感じることができます。
粒が大きく、弾力があるので食べ応えも十分!

さすがアグリーホンマさん。
食味分析鑑定コンクールで特別優秀賞を受賞したのにも納得!
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもどうぞ♪

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 『精米 2kg』梱包イメージ 『精米 2kg』梱包イメージ
  • 『精米 5kg』梱包イメージ 『精米 5kg』梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

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29年度米 新潟産新之助

食味分析コンクール国際大会特別優秀賞受賞!深いコクと甘みが特徴の新潟県の新ブランド米「新之助」を産地直送でお届けします。評価の高い県内トップクラスの食味をお楽しみください♪

『精米 2kg』梱包イメージ『精米 5kg』梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 『精米 2kg』梱包イメージ『精米 2kg』梱包イメージ
  • 『精米 5kg』梱包イメージ『精米 5kg』梱包イメージ

8年の歳月をかけて開発された、新潟米の新ブランド新之助。早くも魚沼産コシヒカリに匹敵する高評価を得ています。アグリーホンマではこの新之助を減農薬で栽培。2017年度は米の総合評価を競う米・食味分析鑑定コンクール:国際大会で特別優秀賞を受賞し、その評価は折り紙付き。味も見た目も一級品です。

ページ番号0047-002
販売元 アグリーホンマ
注文受付売り切れ
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後は1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0047-002-01 発送日目安:2~3日後
新潟産 新之助 精米 2kg
『新潟産 新之助 精米 2kg』
販売価格¥2,200(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
商品番号 : 0047-002-02 発送日目安:2~3日後
新潟産 新之助 精米 5kg
『新潟産 新之助 精米 5kg』
販売価格¥4,500(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ
商品番号 : 0047-002-03 発送日目安:2~3日後
新潟産 新之助 精米 10kg
『新潟産 新之助 精米 10kg』
販売価格¥7,200(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

売り切れ