新潟市南区ってどんなところ?
新潟市南区は、新潟市の中央に位置し南北方向に伸びた形をしています。秋葉区と西蒲区に挟まれた行政区です。人口は市内の行政区では最少で5万人を切っており、昔ながらの農村が広がるのどかな雰囲気の区域です。白根地区を中心に、旧味方(あじかた)村、月潟村などで構成されており、古くから稲作や酪農、果樹栽培が盛んであり、県内トップの果物生産量を誇ります。主に梨、ぶどう、いちご、桃等の栽培が行われており、特に名産の洋梨「ル・レクチェ」は新潟の特産品として全国的にも広く知られています。また300年以上の歴史を持つ仏壇の産地でもあり、「新潟・白根仏壇(にいがた・しろねぶつだん)」は、1980(昭和55)年10月に国の「伝統的工芸品」に指定。現在も大小合わせて40社ほどの仏壇店があり、技術を競い合っています。江戸中期から続くとされる伝統的な祭り「白根大凧合戦」も有名。中ノ口川を挟んで両岸から上がる大凧が争う姿は実に勇壮です。
穏やかな農業地帯
南区は稲作、酪農、果樹栽培が非常に盛んです。相次ぐ洪水を防ぐため、大正時代に「大河津分水路」が通水されて以来、この一帯の大地はたいへん肥沃になり、農業が発展していきました。減反政策を期に果樹や野菜の栽培も増えていき、現在のように新潟県下で広く様々な野菜、果物が生産されるに至る、足がかりとなりました。
仏壇の産地
白根地区を中心に仏壇の産地として知られる南区。江戸時代に白根の宮大工が京仏壇の技法を取り入れて仏壇を製作したのが、南区の仏壇づくりの始まりといわれています。次第にそれぞれの職人が木地、彫刻、金具、塗箔、蒔絵の5部門に分業化して製作される「白根仏壇」が誕生。「吉運堂」や「福宝」などの県内の有名な仏壇屋の本店も南区にあり、日夜職人の手作業による美しい彫刻が施された仏壇が作られています。
新潟市南区のおすすめスポット
アグリパーク
「アグリパーク」は南区にある農業関連の複合施設です。教育を目的に、日本で初めて公立で設立されたファーム。子供向けの畜産業・農作業の体験場、釜での炊飯やピザ作り体験ができるほか、地場産野菜の直売所やレストランも併設されています。地元児童の体験学習に活用されることはもちろん、地域の人たちにも親しまれています。さらに、宿泊施設も有するため、観光拠点としても活躍しています。
観光農園
南区には6箇所の観光農園があり、設備の整った広大な農園の中で、ぶどうや梨、いちごなどの収穫を気軽に体験できます。もぎたての果物をその場で食べる新鮮な味わいも魅力的ですが、園内で採れた果物を使ったジェラートなどを楽しむのも贅沢。果物以外にはきのこ農園もあり、きのこ狩りを体験できます。シイタケやマイタケなどの定番きのこから、アワビダケやムキタケなどの珍しいきのこまで、農園ならではの多彩なきのこを見ることができます。
白根大凧合戦
中ノ口川を挟んで対岸に並んだ人々がそれぞれ縦7m、横5mの大凧をあげ、絡んだ綱を引き合う伝統のお祭り「白根大凧合戦」。どちらかの陣営の綱が切れることで勝負が決するという勇ましさが観る者を圧倒します。畳24畳分にもなる大迫力の大凧を掲げて猛々しく勝負するこの祭りは地域の人々の晴れ舞台であり、大人も子供も総出で取り組みます。綱を引きちぎるまで力いっぱい凧を戦わせる姿は圧巻。例年6月の初めに開催されますが、気候条件が揃わなければ合戦は行えません。
新潟市南区の名物・特産品・お土産
しろねポーク出荷時期:通年
南区の白根地域で生産されている「しろねポーク」は、きめ細かい霜降りが生み出す上品な甘さと柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。養豚が盛んな南区で、長年培われてきた養豚技術の結晶です。食の安全を第一に据え、飼料や飼育法にこだわったしろねポーク。健康的に育った豚の肉は、高品質で味が良いため、新潟市内の飲食店でも使用されています。トンカツや生姜焼きはもちろん、冷めても臭みが出ないので、冷しゃぶやサラダなどの冷たい料理で真価を発揮します。
ル・レクチェ出荷時期:11月下旬〜12月
新潟特産の洋梨「ル・レクチェ」は、ねっとりとろける果肉と深い甘みが特長。もっとも栽培が盛んに行われているのは南区です。10月頃から収穫が始まり、およそ40日前後の追熟期間を経て11月下旬から出荷の最盛期を迎えます。病気に弱い品種である上に、追熟が長期間に及ぶため、生産量が限られた希少な洋梨です。生産の難しさから、西洋梨の本場フランスでもほとんど生産されず「幻の洋梨」と呼ばれることも。新潟では地元小学校の給食にも採用されるほど親しみのある果実です。
和梨収穫時期:8月下旬~12月下旬
新潟市では和梨栽培も盛んで、おもな産地は白根・両川・亀田・横越・月潟・中之口・豊栄地域です。和梨の代表的な品種である幸水や豊水、あきづきなどをはじめとする多彩な品種が、晩夏から順次、季節の移ろいに合わせて収穫時期を迎えます。また、旬の美味しさをいつでも楽しめるようにと、ジュースやアイスなどの加工品も積極的に製造されています。
ぶどう収穫時期:5月下旬〜9月上旬
巨峰を中心に、いくつもの種類が栽培されている南区のぶどう。南区の「シャインマスカット」は糖度20ととりわけ甘く、薄く柔らかい皮ごと食べることができ、種もないため非常に食べやすいと人気の品種です。他にもピオーネ、デラウェア、甲斐路などが作られ、5月〜9月の間に収穫・出荷されていきます。
越後姫収穫時期:2月-5月
「越後姫」は新潟で6年以上の歳月をかけて品種改良と研究を重ねて誕生した苺の品種です。ベルルージュ・女峰・とよのかの交配から生まれ、大粒で豊富な果汁と強い甘みが特徴です。酸味とのバランスが絶妙で、濃い甘みを持ちながらも、後味は爽やか。実が柔らかくデリケートなため、県外にはあまり流通しない新潟の特産品です。
かきのもと収穫時期:10月上旬~11月下旬
新潟県では、菊の花を食べる風習があります。綺麗な赤紫色の食用菊は「かきのもと」と呼ばれ、その語源は「柿の実が色づく頃に花が咲くから」など、諸説あります。おひたしが定番で、酢の物・汁物の具材としても食されています。
きのこ
南区は新潟平野のほぼ中心に位置していて、その広大できれいな自然を活かした農業が盛ん。きのこ栽培にもその環境は適していて、きれいな水、空気といった自然の力を借りることで、美味しいきのこを栽培しています。
プラム
南区では、新潟県内でも珍しいプラムの生産を行っています。南区で栽培されるプラムは、とてもみずみずしくジューシー。完熟した実は、すっきりした甘みと酸味のバランスが取れていて、皮ごと食べられる品種です。
『新潟市南区』の商品一覧
杉の爽やかな香りが心地よい、曲げわっぱ弁当箱「三ツ星弁当箱」。木の風合いや魅力はそのままに、液体ガラス塗料仕上げでお手入れしやすいのも嬉しいポイント!いつものお弁当が特別なものになりますよ。
中村農園がやさしく大切に飼育したミツバチが集めた天然はちみつ。個性豊かな6種類のはちみつをご用意しています。加熱せずにそのまま瓶詰めしているため、芳醇な花の風味を堪能できますよ。
新潟の魅力が詰まったバラエティー豊かな乾麺のセット。佐渡沖で採れた「なが藻」を使ったのど越し滑らかなそばや、新潟県産もち麦の「はねうまもち」を練りこんだひやむぎなど、4種類の乾麺が楽しめます。
新潟の県花として知られるチューリップを、ギフト用にラッピングしました。彩り豊かな花姿は見る人を笑顔にします。出会いと別れの春、お世話になった人や卒業祝いなど、贈り物にピッタリな花です。
こだわり味噌2品と、美味しさ詰まったみそ漬の豪華3種詰め合わせ!みそ漬は選べる2種類!あなたは本格”辛口”派?まろやか”甘口”派?
一口目のコクに驚く、風味が違う!味噌ってうんめぇ!特選越後味噌、「弥彦山」・「丸大豆仕込み」・「コシヒカリ玄米味噌」詰め合わせ!
梨専門の果樹園が生産する洋梨「ル・レクチェ」の果汁を100%使用。砂糖を一切使わず、果実本来の濃厚な甘味を凝縮させた贅沢な1本です。芳醇な香りとトロトロとした口当たりがたまりません!
本当にこれが砂糖不使用!?とろけるような果肉・豊潤な甘みが特徴の幻の西洋梨ル・レクチェを、果汁100%ジュースにしてしまいました。巨峰果汁100%ジュースとのセットもオススメです!
5月~11月に咲く「ユリ」「カラー」「アイリス」を新鮮な切り花にしました。品質向上を目指し、栽培からこだわっています。母の日のプレゼントやブライダルの贈り物にはもちろん、仏花としてもどうぞ。
製麺一筋100年以上の老舗「麺匠高野」より、新潟名物「へぎそば」を生麺でお届け!香り高いふのりを100%使用し、素材の風味を大切に仕上げました。鮮やかな緑色とツルツルの喉越しをお楽しみください♪
スリランカ流にスパイスをミックス!カレーや炒め物、スパイシーチキンなど、本場の家庭の味を堪能できる料理キットです。どれもウマ辛で美味しい!お肉や野菜をご自身でご用意して、作ってみてください。
春の花を代表するチューリップを、鮮度にこだわってお届けします。赤・黄・ピンクを組み合わせたアソートタイプ。彩り豊かなチューリップを玄関やリビングに飾れば、心も華やかになりますよ!!
軽くて水捌けがよく、抗菌性にも優れた桐製のまな板です。機能性を追求したデザインにこだわり、職人の手によって一枚一枚丁寧に仕上げました。母の日や結婚祝い・新築祝いなどの贈り物にもおすすめ♪
豊かな自然が広がる「佐渡」の食材を使った、「ご当地麺」のギフトセットです。アカモクこと「なが藻」を練り込んだそうめん・蕎麦と、佐渡産そば粉から作った蕎麦を詰め合わせにしました。
越後名産!”味噌屋のみそ”でしっかりと漬けこまれた本格みそ漬!その味、ズバリ本格辛口!あったかいご飯と共に味わうべし!
この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆!手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。お中元にもオススメ!
チューリップ切り花の出荷量全国1位の新潟県から、チューリップをお届け。鮮度を保つために、さまざまな工夫を施しました。単色の花束は凛とした美しさがあり、いつものお部屋を上品に彩ってくれます。
新潟市南区の白玉専門メーカーが、和風と韓国風からなる白玉を7種類のテイストでご用意しました。作り方は電子レンジで温めるだけ。もちもちでつるっと食感の白玉を、簡単に美味しく食べちゃおう!
さまざまな品種のお米を食べ比べできる「お米のギフトセット」です。コシヒカリ・新之助・にじのきらめき・こがねもちの4品種をご用意。無洗米の真空パックで、精米したての美味しさを手軽に楽しめます!
もち麦「はねうまもち」を生地に練り込み、もちもちとした弾力のある食感が美味しい「もち麦めん」。食物繊維が豊富に含まれ、健康志向の方から選ばれています。長期保存が可能な乾麺タイプです。
お米で育てたブランド豚「夢味豚」を100%使用!米どころ新潟ならではの熟成生ハムです。口の中であふれるナッツやチーズ、お米のような深い風味と、それを引き立たせる優しい塩気がたまりません。
人にも環境にもやさしい「循環型農業」を実践する小林農場から、従来品種の「コシヒカリ」をご紹介。独自の動物性・有機質肥料を使ったお米は、甘みの強さが群を抜く美味しさです。
コシヒカリと並ぶ新潟ブランド米として人気を集める「新之助」。独自の有機質肥料を使って育てたお米は、噛むほどに奥深い甘みを感じられます。冷めても固くなりにくく、お弁当用にもおすすめ!
大正14年創業の老舗「麩じん」が昔と変わらない製法で作り上げる車麩。煮物や炒め物など様々な料理に使える新潟伝統の万能食材です。贈り物にもおすすめ!
麩じんのところてんは、食べごたえ抜群!粘りのある強いコシを持ち、食後にしっかりとした満足感を得られるため、ダイエット食にもぴったりです。さっぱりとした特製酢醤油付と、天突き付をご用意。
谷川ファームの新之助は、あっさりとした味わいの中に、深いコクのある美味しいお米。弾力のある食感と、豊潤な香りが人気を集めます。精米したてのお米を、鮮度を保つ真空包装でお届けします!
雪国新潟県ならではの一品!こだわりの白玉粉を雪室で熟成させ、香り・色合い・味わいを極めた「雪室貯蔵の白玉シリーズ」。白玉粉に加え、使いやすい既製の白玉餅とレンジアップ白玉をご用意しました。
土作りにこだわり、農作物を育てている「谷川ファームのコシヒカリ」です。自然の恵みをたっぷり取り込み、もっちり濃厚な大粒米に育ちました。精米したてのお米を、鮮度を保つ真空包装でお届けします!
地域に愛される老舗和菓子店の看板商品「みそ饅頭」と人気のお菓子の詰め合わせ。甘さの中に味噌の塩気と香ばしさを感じる、懐かしい気持ちになる美味しさ。もうひとつ!と手が伸びるおまんじゅうです。
「にじのきらめき」は、その美味しさから期待を集める新品種。コシヒカリと同程度の食味を誇り、さっそく評判が高まっています。お米の研ぎ汁が少なく、環境にも優しい!サッと使えて便利な無洗米です。
こがねもちは、最高級と名高い「もち米」です。濃厚な味わいと芳醇な風味を持ち、お餅やおこわ、おはぎなど、どんな料理にしても美味。精米したてのお米を、鮮度を保つ真空包装でお届けします!
新潟県内随一の白玉製品メーカー「越後しらたま本舗」こだわりの白玉粉。家庭で楽しくツルンと美味しい白玉が作れちゃいます♪お手軽おやつから定番おかずまで、アレンジ豊富な万能食品です!
フルーツ王国・新潟市南区の大玉ル・レクチェ。光センサー検査で糖度の高いものを厳選しました。桐箱には新潟のシンボル・萬代橋の風景画が描かれています。県外の方への贈り物にも喜ばれますよ。
はちみつを巣ごと食べる贅沢食材「巣蜜」。風味がとっても豊かで、巣の独特な食感と、濃厚なはちみつがたまらない美味しさです。そのままはもちろん、食パンに乗せてトーストするのもおすすめですよ。
数々のぶどうを栽培してきた「とみやま農園」で、代表の富山さんがほれ込んだ品種、シャインマスカット・クイーンニーナ・ピオーネを詰め合わせてお届け!どれも甘くて、とってもジューシーですよ~。
子供から大人まで幅広い人気の、「巨峰」と「ピオーネ」。果肉の張りが良い鮮度抜群の種なし葡萄を期間限定販売です!
新潟市南区で100年以上続く、果樹農家「小柳農園」のル・レクチェ。芳醇な甘みとトロリと滑らかな食感、口いっぱいにじゅわっと広がる美味しさで、笑顔を誘います。お歳暮など、ギフトにもどうぞ!
新潟産の絶品ル・レクチェを農園から産地直送でお届け!ラ・フランスとは全く違う味わいが人気!お歳暮などの贈り物におすすめです。
フランス原産の洋梨「ル・レクチェ」は、新潟を代表する絶品フルーツ。甘くとろける果実の美味しさは、一度食べたら忘れられません。ファームジェンツが健康に育てた果樹から育て上げた逸品です。
栽培歴50年以上の大ベテラン園主が育てた、上質なぶどう。有機肥料のみで育てた健康な果樹が、美味しいぶどうを実らせます。旬の味を楽しめる、詰め合わせセットで産地直送します!
新潟県のぶどう果樹園より「今が旬」のぶどうを厳選詰め合わせでお届けします!白根地区の肥沃な土壌で美味しく実ったぶどうの食べ比べをお楽しみ下さい!
越後姫専門農家が育てる、高糖度の苺です。与える水の量や、培土を工夫し、より糖度の高い越後姫に仕上げました。パック詰めの際に糖度を測り、一定の糖度基準を満たした苺をお届けします。
果物の栽培が盛んな白根地区の果樹園フルーツ童夢より、幻の洋梨「ル・レクチェ」をお届け!ねっとりとした果肉・濃厚な甘みを持つ、新潟冬ギフト一番のオススメ果実です!
皮ごと食べられるプラム「太陽」!さっぱりした甘さと酸味で人気急上昇中!果樹栽培の盛んな新潟県白根地区より、食べ頃の完熟状態でお届けします!
栽培歴40年以上の園芸農家が育てる、2種類の高糖度メロンです。水耕栽培を用いて、独自の栽培方法で育てたメロンは、糖度、みずみずしさともに抜群。滑らかな食感が堪能できると評判です。
銀座千疋屋でも直接取り扱いがある最高級のル・レクチェ!全国のプロバイヤー達に認められた極上ル・レクチェを今年も数量限定予約開始!
香りと甘みが強く、大粒なのが特徴の越後姫。糖度が高く、適度な酸味がさらに甘みを引き立たせます。特に池田観光農園の越後姫は、県内外から多くの人がいちご狩りに訪れ、「実が大きくて美味しい」と評判です。
「とみやま農園」が誇る数々のぶどうの中から、緑系ぶどうの王様「シャインマスカット」と、とにかく大きい「雄宝」をご紹介!大きくても、甘みや香りはそのままに、ジューシーな味わいが絶品です。
新潟県内では珍しいシャインマスカット!抜群に甘く、種もなく、皮ごとさくっと食べられます。糖度20度以上の特秀品!まるでスイーツです!
栽培歴20年以上の園芸農家が育てる、高糖度の大粒イチゴです。表面が少し硬めのため歯ごたえがあり、輸送中にも実が崩れません。格別の甘さと食べごたえの良さが好評の一品です。