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国産紫にんにく「紫き娘」

【発送日目安】2~3日後
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販売元 赤塚渡辺農園
カテゴリ 農産物・野菜
注文受付販売中
発送時期通年

雪の下で甘みを蓄えた国産にんにく「紫き娘」

国産紫にんにく「紫き娘」 砂丘地帯で育てられた甘みが際立つにんにく
取材担当:小山 取材担当:小山

新潟市西区赤塚地区で育った国産にんにく「紫き娘」を産地直送でお届け。甘みの強い品種なのでぜひ素焼きでお楽しみください!

赤塚渡辺農園

つくり手紹介

販売責任者:渡辺ゆり子 販売責任者:渡辺ゆり子 新潟県新潟市西区

新潟市秋葉区(旧新津市)出身。両親が農家を営んでいたこともあり、幼少の頃から農業に触れて育つ。地元の高校卒業後、酒類を扱う卸問屋で勤務。その後、赤塚渡辺農園の8代目である渡辺和久さんと結婚し、本格的に農業の道に進む事になった。自分が食べて美味しいと思える野菜をお客さんに届けたいとの思いから、丁寧に農作物を育て、直売所での販売もしてきた。さらに今後は農家レストランの経営にも挑戦したいと考えており、50歳を過ぎてから調理師免許を取得。濃い味が好まれる現代で、野菜本来の味を引き出した素朴で優しい料理を提供したいと計画を進めている。

新潟発のブランドにんにく「紫き娘」 丁寧に栽培されたにんにくを産地直送

新潟発のブランドにんにく「紫き娘」

紫色の見た目をしたにんにくを娘のように大切に育てようという考えで生まれた「紫き娘」。一般的なにんにくと比べてやや小ぶりですが、香り高く甘みが強いのが特徴です。また、商標登録されているので、「紫き娘」を名乗れるのは赤塚渡辺農園だけ!これから全国に広がっていくオリジナルブランドです。

美味しさを引き出すこだわりの栽培方法

1. 雪の下でじっくり甘みを蓄えます
1. 雪の下でじっくり甘みを蓄えます

10月に植え付けしてから雪の下でじっくり冬を越すことで、糖度の高いにんにくに育ちます。いつも食べているにんにくとの違いを感じてください!

2. 土壌栽培でじっくり育てることで香りが強くなる
2. 土壌栽培でじっくり育てることで香りが強くなる

近年では土を使わない水耕栽培でにんにくを育てる生産者も増えていますが、手軽に育てられる反面どうしても香りが弱くなってしまいます。そのため、赤塚渡辺農園では土壌栽培にこだわり、きれいな地下水を使用して丁寧に育てているんです。

3. 減農薬と有機質肥料使用で安全性にも配慮
3. 減農薬と有機質肥料使用で安全性にも配慮

美味しさを追求するだけでなく、より安心して食べてもらいたいという気持ちから、慣例よりも使う肥料を減らしています。また、化学肥料は使わず、米のもみ殻や畜産堆肥を混合させてた有機質肥料を使用しています。

そのまま素焼きで楽しんでください 甘みを存分に楽しんでください!

そのまま素焼きで楽しんでください

日頃食べているにんにくと甘みや香りの違いを実感してほしいので、ぜひ一度は素焼きで食べてみてください。新鮮で美味しいにんにくを食べてスタミナアップ!ただし食べ過ぎには注意してくださいね。

保存方法は?

保存方法は?

新鮮な生にんにくは日陰で常温保存が望ましいです。ネットなどに入れて風通しの良いところで吊るして保存してください。もし長期間保存したい場合は皮を剥いて冷凍庫での保存がおすすめです。

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取材担当:小山 取材担当:小山

スタッフレポート!

赤塚渡辺農園さんのオススメ!にんにく生姜味噌を作ってみました!

国産紫にんにく「紫き娘」 – 赤塚渡辺農園 ご飯が進む進む!

赤塚渡辺農園さんからいただいた国産にんにく「紫き娘」で、にんにく生姜味噌を作ってみました。

《材料》
紫き娘・・・7片
生姜・・・80g
味噌・・・120g
醤油・・・少々
砂糖・・・少々

《レシピ》
1. 紫き娘と生姜をすりおろして味噌と混ぜる
2. ごま油でさっと炒める
3. 醤油と砂糖を加えて完成

とってもカンタン!
早速ご飯にのっけていただきまーす♪

合う合う合う!
個性の強いにんにくと生姜が効いていますが味噌がいい具合にバランスを取ってくれてます。

疲れてるときにこそ食べたいですね。食卓に常備しておきたいおかずですよこれは!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※朝採りの鮮度を保つ枝豆パックでお届け致します。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(簡易包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

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国産紫にんにく「紫き娘」

新潟市西区赤塚地区で育った国産にんにく「紫き娘」を産地直送でお届け。甘みの強い品種なのでぜひ素焼きでお楽しみください!

国産紫にんにく「紫き娘」 国産紫にんにく「紫き娘」 国産紫にんにく「紫き娘」 国産紫にんにく「紫き娘」 国産紫にんにく「紫き娘」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 国産紫にんにく「紫き娘」
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  • 国産紫にんにく「紫き娘」

新潟市西区赤塚地区から新鮮な国産にんにく「紫き娘」をお届けします。一般的なにんにくよりも小ぶりですが、香りが高く甘みが強いのが特徴。減農薬、有機質肥料使用にこだわり、丁寧に育てられた存在感抜群のにんにくですので、ぜひそのまま焼いてお召し上がりください。

ページ番号0152-001
販売元 赤塚渡辺農園
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量1個あたり40~60g
賞味期限到着後、お早めにお召し上がりください。
保存方法常温・・・ネットに入れて風通しのいい場所に吊るして保存
冷凍・・・皮を剥き、容器に入れて冷凍庫で保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(簡易包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0152-001-01 発送日目安:2~3日後
国産にんにく「紫き娘」6個入り
『国産にんにく「紫き娘」6個入り』
販売価格 ¥3,250(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0152-001-02 発送日目安:2~3日後
国産にんにく「紫き娘」12個入り
『国産にんにく「紫き娘」12個入り』
販売価格 ¥5,500(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: