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新潟直送計画からのお知らせ

2017年度大型連休期間での営業スケジュールについて

新発田産 朝採り長ねぎ

【発送日目安】収穫後、受付順に出荷
商品の注文はこちら
販売元あいざわ農園
カテゴリ 農産物・野菜
注文受付売り切れ
発送時期5月中旬〜12月上旬

脇役ではなく主役として使いたくなる存在感です!!

新発田産 朝採り長ねぎ 甘みがあり、しっかりと身が詰まった農園こだわりのネギ
取材担当:亀山 取材担当:亀山

新鮮な朝採りの長ねぎを新発田から直送!クセが無く甘みが強いこだわりの逸品です!時期に合わせて一番美味しい品種をお届けします!

あいざわ農園

つくり手紹介

6代目 相沢大樹 6代目 相沢大樹 新潟県新発田市

新発田でお米や野菜、花を栽培するあいざわ農園の6代目。高校卒業後、農業大学校にて農業について学び、20歳で就農。元々農業を営むということに対して前向きではなかったが、中学3年生の時に母親が入院し、半ば強制的に田んぼへかり出されたことがきっかけで、「もっと役に立ちたい」という想いが強くなり農家を本格的に志す。現在は、父親である5代目が拡大してきた販路をさらに拡げる為に、より美味しい作物作りに日々奮闘している。就農してからも農業という仕事に迷いもあったが、自分が作ったお米や野菜を食べた人から言われた「おいしかった」の一言でその迷いも無くなった。作り手が手間をかければその結果がすぐに現れる農作物に愛着を持ち、それぞれを丁寧に育てている。また、農家の高齢化が進み、今後ますます深刻化していくことに危機感を感じており、若手農家同士がもっとつながりを持ち、農業大国新潟を盛り上げたいと考えている。

砂丘が長ねぎの栽培に適しているんです! 水はけが良い土壌がねぎの栽培に最適

砂丘が長ねぎの栽培に適しているんです!

ねぎといえば千葉や埼玉、茨城などの関東が有名ですが、実は新潟県も有数のねぎの産地だということはご存知ですか?中でも砂丘地帯で栽培されるねぎは県外からも大人気です。あいざわ農園が長ねぎを栽培するのも新発田(しばた)市の砂丘地帯です。藤塚浜から運ばれた砂が混じった土壌が特徴のこの地域では、ねぎを中心とした農作物が多く栽培されています。実はねぎは多湿を嫌う野菜で、水の管理が非常に大切なんです。特に雨が多い新潟では、水はけが良い土壌がねぎの栽培には適しています。砂丘は水はけが良いので、まさにねぎの栽培に持って来いなんです!

大手スーパーや県外からも多くの注文が! 普段のネギをちょっとこだわってみませんか?

大手スーパーや県外からも多くの注文が!

恵まれた土壌で育てられたあいざわ農園のねぎは大手スーパーから多く注文が寄せられます。普段何気なく食べているねぎだからこそちょっとこだわって選んでみませんか?

しっかりと身が詰まったネギは甘さも格別! ねぎが苦手なお子様にもおすすめ

しっかりと身が詰まったネギは甘さも格別!

多湿を嫌うねぎの栽培に適した水はけの良い砂丘地帯は、一方で与えた肥料も流れやすくなってしまうというデメリットもあります。そこで、あいざわ農園ではねぎの生育具合を見ながら、繰り返し肥料を撒くことでしっかりと身が詰まったネギに育て上げます。これを追肥と言いますが、あいざわ農園では出荷に至るまでにこの作業を5回行います。最近ではコスト削減のために追肥の回数を減らしたり、1回の量を減らしたりする生産者が増えてきましたが、その影響で品質の低下が目立ってきました。あいざわ農園では高品質の商品を作り上げるために、追肥の量と回数は減らしません!生産性だけを重要視するのではなく、実際に食べる人が美味しいと思えるねぎを作りたいという強い気持ちが感じられます!

有機肥料を使いより甘味の強いネギに! 手間暇かけた甘みの強いネギ

有機肥料を使いより甘味の強いネギに!

一般的な化学肥料よりもコストがかかる有機肥料を使うことで、より甘みの強いネギに仕上げています。やっぱり美味しいものを作るためには手間とお金がかかるんですよね・・・生産者さんに感謝です!

時期に合わせて一番美味しい品種を直送します!

1. 羽緑(5月中旬〜6月下旬)
1. 羽緑(5月中旬〜6月下旬)

比較的新しい品種で、太さと甘み強さが特徴。

2. ホワイトスター(8月下旬〜9月中旬)
2. ホワイトスター(8月下旬〜9月中旬)

がっちりとした身とクセが無い食味が人気。

3. 夏扇パワー(10月下旬〜12月上旬)
3. 夏扇パワー(10月下旬〜12月上旬)

身は柔らかめ。そのまま焼いて食べても美味。

甘みが強く存在感たっぷり! しっかりと身の詰まったLサイズのみを選別

甘みが強く存在感たっぷり!

あいざわ農園の長ねぎは時期に合わせて3種類の品種をお届け致します。今回は全てLサイズでご用意しました。太過ぎず細すぎない程よいサイズですので料理に使いやすい!

ねぎといえば寒い季節の鍋料理には欠かせないですよね。また、薬味など脇役としてのイメージも強いと思います。ですが、あいざわ農園のねぎは甘みが強く存在感たっぷりですのでそのまま焼くだけでもとても美味しく召し上がれます!ぜひ一度お試しください!

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取材担当:亀山 取材担当:亀山

スタッフレポート!

朝採りされたシャキシャキの長ねぎを鍋の主役に!

新発田産 朝採り長ねぎ – あいざわ農園 ねぎ鍋うまし!

新発田市のあいざわ農園さんの長ねぎをいただきました。

驚くことにあいざわ農園さんの長ねぎは、ねぎ特有の鼻にくるツーンとした辛味がなく、甘みがあるのが特徴。食べた瞬間、こんな長ねぎ初めて…と衝撃を受けます。

そんな「朝採り長ねぎ」のオススメの食べ方をご紹介します!クセがないので、そのまま焼いてもよし!煮込んでもよし!と食べ方はいろいろありますが、「ねぎ鍋」はいかがでしょうか!鍋といえばお肉がメインになりがちですが、今回は長ねぎを主役にした「ねぎ鍋」で食べてみました☆もはやお肉が脇役ですね。

じーーっくりと火を入れた長ねぎからは甘みと旨みがトロッと溢れだします。
煮込むとさらに甘みが増すんです!もうお口の中が幸せです…
あいざわ農園さんの「朝採りの長ねぎ」だからこそ味わえるおすすめの「ねぎ鍋」!
一度お試しください~!!

お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※品種によって色合いが若干異なります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

  • 梱包イメージ 梱包イメージ

ご注文

新発田産 朝採り長ねぎ

新鮮な朝採りの長ねぎを新発田から直送!クセが無く甘みが強いこだわりの逸品です!時期に合わせて一番美味しい品種をお届けします!

新発田産 朝採り長ねぎ ツヤツヤの朝採り長ねぎ 砂丘地で栽培 しっかりと身が詰まった甘味の強いネギ Lサイズのみを選別してお届けします 梱包イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • ツヤツヤの朝採り長ねぎ ツヤツヤの朝採り長ねぎ
  • 砂丘地で栽培 砂丘地で栽培
  • しっかりと身が詰まった甘味の強いネギ しっかりと身が詰まった甘味の強いネギ
  • Lサイズのみを選別してお届けします Lサイズのみを選別してお届けします
  • 梱包イメージ 梱包イメージ

新発田(しばた)の砂丘地帯で育った朝採りの長ねぎを直送!あいざわ農園ではより美味しいねぎを育てるために水の管理を徹底し、有機肥料を繰り返し撒きます。手間とコストを惜しまず高品質の農作物をつくることがこだわりです!鍋料理はもちろん、そのまま焼くだけでも十分美味しく召し上がれます!

ページ番号0088-003
販売元あいざわ農園
注文受付売り切れ
発送日目安収穫後、受付順に出荷
発送時期5月中旬〜12月上旬
賞味期限商品到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法新聞紙などに包み、冷暗所で保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく

こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません

  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

お届けに関する注意事項

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※品種によって色合いが若干異なります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0088-003-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新発田産 朝採り長ねぎ 3kg(Lサイズ)
『新発田産 朝採り長ねぎ 3kg(Lサイズ)』
販売価格 ¥2,650(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売切れ
商品番号 : 0088-003-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
新発田産 朝採り長ねぎ 5kg(Lサイズ)
『新発田産 朝採り長ねぎ 5kg(Lサイズ)』
販売価格 ¥3,650(税込・送料込)

※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。

売切れ