ジャパンフードセレクションの最高賞に輝いたノンアルコール甘酒
ストレートで飲めるパウチタイプ 
取材担当：熊倉新潟県産コシヒカリ100%の生糀で丁寧に仕込んだノンアルコール甘酒「一夜雪(ひとよゆき)」。砂糖不使用・無添加で米本来の自然な甘さを贅沢に味わえます。大手百貨店でも取り扱われる大人気商品！
つくり手紹介
新潟県新潟市江南区
新潟市江南区出身。大学卒業後は横浜市内で勤務。両親が体調を崩したことがきっかけで新潟に戻り、実家である片山商店の3代目を継ぐ。発酵食品については全くの素人だったため、米・味噌・麹について大学の授業で使われている「醸造学」の本で勉強を始め、知識を身に着けた。また、2代目の頃から勤めているベテラン社員や奥様の協力もあり、実践を通して技術を学び代々続く片山商店の味を守り続けている。その中でたどり着いたのは、日本の発酵食品を美味しく作るには「糀」がすべてということ。より高品質な原材料を厳選するために「五ツ星お米マイスター」の資格を取得。使用する新潟県産コシヒカリは自らの目で見極めている。また、家庭で気軽に発酵食品を楽しんでほしいという思いから、糀を使ったレシピの考案や甘酒・味噌作りの講習会も開催。今後も積極的な活動を通して発酵食品の魅力を全国へ発信していく。
マタニティフードに認定されました！ ストレートで飲める！ノンアルコール甘酒
明治38年創業の老舗糀屋「片山商店」が丁寧に仕込んだ甘酒「糀あまざけ一夜雪（ひとよゆき）」。米の品質や特徴、保存方法、炊き方に至るまでの幅広い知識を持つ「五ツ星お米マイスター」の店主が厳選した新潟県産コシヒカリを100%使用し、手間を惜しまず大切に育てられた糀から作られています。砂糖などの甘味料や添加物は一切不使用！糀のやさしい甘さが味わえる大人気商品です。薄めずにそのまま飲むことができ、ノンアルコールなので幅広い世代の方々に気軽にお楽しみいただけます。
美味しい甘酒の秘密はこだわりの糀作りにあり！
丁寧な種付け作業 
麹菌が米の芯まで行き渡った糀 伝統的な「糀へぎコモ掛け製法」
糀造りに使用するコシヒカリは粘りが強いという特徴があるため、米をパラパラにすることが重要な糀の原材料としては不向きと言われています。それでも故郷の味として新潟県産の原材料にこだわる片山商店は、手間を惜しまず米と麹菌がムラなく均一になるまで何度も手入れを行います。丁寧に麹菌を種付けした米は、木製の容器「へぎ」に小分けし、「コモ」と呼ばれるわらで作った上蓋をかけて湿度を調節する昔ながらの「糀へぎコモ掛け製法」で大切に育てます。麹菌が繁殖しやすい環境を維持することで、米の芯まで麹菌が行き渡った良質な糀が出来上がります。
手軽にできる！おいしい飲み方♪
1. シャリシャリ食感？！シャーベット甘酒
冷凍した一夜雪を半解凍してシャーベット状に♪キャップを開けてそのままチューチューとお召し上がりください。暑い夏にはぴったり♪お出かけ先での水分補給にも◎
2. カラダの芯から温まる♪ホット甘酒
カップに移し、電子レンジで約90秒（500w）温めるだけ！少し塩をプラスすると、より甘さが強調され美味しくいただけます。片山商店の塩こうじを塩の代わりに入れるのもおすすめ♪
3. まろやかな風味！甘酒カクテル
日本酒と甘酒を1:1で割って完成！米の甘みでまろやかな味わいになります。アルコール度数も低くなって飲みやすいので女性に大人気♪日本酒だけでなくリキュールと合わせても相性抜群！
大手百貨店・メディアで話題！
150gサイズが、ジャパンフードセレクション最高賞受賞 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：熊倉作り方簡単！混ぜるだけでできちゃうヘルシーな甘酒スムージー♪毎日の健康のために取り入れてみませんか？
ミックスベリースムージー女性におすすめな甘酒スムージーを作ってみました♪
〈材料〉
・一夜雪 1パック(150g)
・牛乳 100cc
・ブルーベリー＆ラズベリー(冷凍) 20g
作り方は簡単！ミキサーで混ぜるだけ！！！
スイッチひとつでできるので、忙しい朝にもぴったり♪
一夜雪は砂糖不使用で自然な甘さが特徴。
ベリー類の味とケンカすることなく、素材の味を引き立ててくれます♪
味はクセがなくまろやか！
さっぱりとした甘さなので、飽きの来ない味わいです。
甘めが好きな方は、お好みでいちごジャムを加えても◎
ヘルシーで栄養価が高いのも女性には嬉しいですね！
バナナやキウイ、小松菜などお好みの果物や野菜でアレンジをお楽しみください♪
お届けについて
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梱包・のしイメージ（150g×5個入, 620g×3個入）
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梱包・のしイメージ（150g×12個入, 620g×5個入）
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梱包・のしイメージ（150g×20個入）
| 場所 | 外のし(外箱にシール) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事・黒白) / 御礼(弔事・黄白) / 無地のし(慶事) / 無地のし(仏事・黒白) / 無地のし(仏事・黄白) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事・黒白) / 志(仏事・黄白) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
糀あまざけ「一夜雪（ひとよゆき）」
新潟県産コシヒカリ100%の生糀で丁寧に仕込んだノンアルコール甘酒「一夜雪(ひとよゆき)」。砂糖不使用・無添加で米本来の自然な甘さを贅沢に味わえます。大手百貨店でも取り扱われる大人気商品！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ジャパンフードセレクショングランプリ受賞
- 気軽に飲めるストレートタイプ
- 大手百貨店・メディアで話題！
- 良質な糀
- 新潟県産コシヒカリ100%使用
- 糀へぎコモ掛け製法
五ツ星お米マイスターが厳選した新潟県産コシヒカリを100％使用！砂糖不使用・無添加なので、米本来の自然な甘さを感じられます。薄める必要のないストレートタイプなので、キャップを外してそのままお召し上がりください。ノンアルコールだから幅広い世代に好評！大手百貨店で取り扱われる大人気の甘酒です。
| ページ番号 | 0138-001 |
|---|---|
| 販売元 | 片山商店 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 150g / 620g |
| 賞味期限 | 製造日から60日間 ※開封後は2日間以内にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 場所 | 外のし(外箱にシール) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事・黒白) / 御礼(弔事・黄白) / 無地のし(慶事) / 無地のし(仏事・黒白) / 無地のし(仏事・黄白) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事・黒白) / 志(仏事・黄白) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
贈り物にしたところ、甘酒好きな方もとても喜んで、美味しいと言って下さいました。また、贈り物にしたいと思います。
暑い時は冷凍したものを持って出かけ、出先で半解凍になり、子供も喜んで食べてました。美味しかったです
親戚にお歳暮で送りました。
いろいろな甘酒がありますが、こちらの甘酒はたいへん飲みやすくて、美味しいと喜んでもらえました。
ありがとうございました。
出産内祝に女友達数名に送りました。夏本場前だからか、みな口を揃えて『夏バテ防止の飲む点滴だね』と喜んでくれました。遠くに住む友達の健康を願う想いが伝わる贈り物になって良かったです。
自然な甘みで大変美味です。自分用にも贈答用にも購入してます。夏バテ防止にもピッタリ！
贈答用に購入。大変喜ばれました。夏の体調管理に最適かと思います。
実家の両親に送りました。
つぶつぶがっあって小分けで飲みやすくて良いねと喜ばれました。
冷やして飲みたいので暑くなったらまた送ってと言われたのでまた購入します！
ちょっと早い母の日のプレゼントとして購入しました。すごく喜んで飲んでいます。私も貰いましたが甘すぎず美味しかったです！
お土産で頂いて美味しかったので、片山商店の一夜雪５本セットを注文しました。麹の味がとてもスッキリして、甘さ控えめで美味しかったです。
夏と冬の年二回購入しています。
今年は猛暑、夏バテ防止に効果がありました。冬場は、冷たくても温かくても美味しく頂けます。
パウチなので、小さな孫でもこぼさずに飲めます。前回は冬場に購入しましたが、猛暑の季節、シャーベットにして食べたくて再購入します。