※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
月不見の池 生貯蔵酒 純米吟醸（夏季限定）
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涼風を思わせる新潟地酒の逸品！夏の純米吟醸酒
喉越しのキレ抜群！暑い夏にこそ飲みたい日本酒 
取材担当：小山夏季限定商品！蔵人自ら栽培した「越淡麗」を100%使用した夏吟醸です♪生貯蔵酒なので生酒のようなフレッシュな味わいを楽しめます！
つくり手紹介
新潟県糸魚川市
幼い時から猪又酒造の5代目として酒蔵を継ぐ覚悟をしていたという猪又知良さん。そのため専門学校では醸造学を学んだ。卒業後は、名古屋の小売店で勤務。2014年、地元に戻り猪又酒造に入社した。「酒米や仕込み方一つで大きく変わる日本酒の味わいは、とても奥が深く、探求心を駆り立てられる。4代目の父と似ていて、一つの方向を進むことが好きなんです。」と笑顔で話す。その姿からは日本酒への強い愛情を感じる。小売店で勤務していた頃に消費者のニーズの多様性や流行の速さを肌で感じ、現在はその経験を経営者として活かしている。品質第一の伝統を守りながらも、これまでに猪又酒造が行ってこなかった新商品開発や販売促進も積極的にチャレンジしていく。
猪又酒造の夏季限定商品ですので、お見逃しなく！ 蔵人自ら栽培した「越淡麗」100%使用
地酒王国新潟が、15年の歳月をかけて生んだ酒米「越淡麗」。五百万石と山田錦をかけ合わせた越淡麗は、五百万石のスッキリとした後味と山田錦の膨らみある味わいを併せ持っています。猪又酒造では酒造りを熟知している蔵人自らがこの越淡麗を栽培しており、刈り取り、精米が仕込みに合わせて絶妙なタイミングで行われています。今回の「月不見の池 生貯蔵酒 純米吟醸」は酒米を50%まで磨いた大吟醸クラス。贅沢な味わいを気軽に楽しんで欲しいとの蔵元の想いが詰まった一本です！
生酒のフレッシュ感を味わいたい方にオススメ！
蔵人一押しの飲み方は「冷酒」！ 
飲めるのはこの時期だけ！お見逃しなく！ キリリと冷やしてお飲み下さい！
通常日本酒は「火入れ」という低温殺菌を2回行います。1回目は日本酒を絞った後に、2回目は瓶詰するタイミングです。この1回目の火入れを行わず生酒のまま貯蔵し、瓶詰め時に1回だけ火入れを行うものを「生貯蔵酒」といいます。通常の日本酒に比べて生酒のようなフレッシュな風味が特徴。瓶火入れ後急冷しているこの生貯蔵酒は、キリリと冷やせばお米の味をより楽しめます！！
受け継がれる「品質本意」の精神
守り続ける高品質な酒造り 
「月不見の池」の水を使用 新潟県最西端に位置する糸魚川市で酒造りを行う猪又酒造。周りには烏帽子岳や阿弥陀山などの山々がそびえ、それらの伏流水が湧き出て出来た「月不見の池（つきみずのいけ）」の綺麗な水を仕込み水に使用しています。酒米は猪又酒造の酒を熟知した蔵人自らが栽培しているので、最高の状態で手元に届き、良質な原料で酒を造ることが可能。猪又酒造が大切にしているのは「品質本意」であること。これは先代がずっと守り続けてきた信念です。戦後の米不足の時もより良い酒米と高精白にこだわり続けました。その信念は40年以上も猪又酒造に勤める杜氏がしっかりと受け継いでいます。そんな猪又酒造の日本酒は普通酒、本醸造、吟醸酒、どれもが評価の高い絶品揃いです！
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お届けについて
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
月不見の池 生貯蔵酒 純米吟醸（夏季限定）
夏季限定商品！蔵人自ら栽培した「越淡麗」を100%使用した夏吟醸です♪生貯蔵酒なので生酒のようなフレッシュな味わいを楽しめます！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 5代目と佐藤杜氏
- 質の高い酒造り
- のれん
- 猪又酒造
猪又酒造の夏だけの季節限定商品。蔵人自らが栽培する酒米「越淡麗」を使用した純米吟醸酒です。生貯蔵酒なので、生酒のフレッシュな味わいを感じられる一本。一番の特長は喉越しのキレがとても良いこと。是非、キリリと冷やしてお飲み下さい。
| ページ番号 | 0096-010 |
|---|---|
| 販売元 | 猪又酒造 株式会社 |
| 注文受付 | 一時停止中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 5月上旬～8月 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 冷蔵での保管が好ましい |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし / 短冊のし |
| 表書き | 寿(紅白10本結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白5本結びきり) / 御祝(紅白10本結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白5本結びきり) / 内祝(紅白10本結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「月不見の池 生貯蔵酒 純米吟醸（夏季限定）」編
- 日本酒度:+2
- 酸度:1.4
- 精米歩合:50%
- アルコール度数:16度
- 使用米:越淡麗
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|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ |
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